2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Čo jedla egyptská kráľovná Kleopatra? Od pôvabných rautov až po jej obľúbené jedlá objavte dušu Kleopatry ako jedného z najvybranejších milovníkov jedla!
Poslednou kráľovnou starovekého Egypta bola Kleopatra VII. Z Ptolemaiovskej dynastie, ktorá vládla v rokoch 51 až 30 pred n. L., Čelila rímskej vláde politickou stratégiou založenou na osobnom magnetizme a luxusnom životnom štýle. Vo veľmi mladom veku sa stala milenkou oveľa staršieho Júliusa Cézara, kým nezačala dlhý a hlboký milostný pomer s Markom Antonym, ktorý sa skončil ich smrťou.
Úctu pripisujeme dvom najslávnejším milovníkom staroveku za vytvorenie jednej z prvých gastronomických asociácií v histórii: Anthony a Kleopatra spojili najslávnejších gurmánov éry a skupinu nazvali The Circle of the Incomparable. Členovia sa tešili z loveckých výprav a večierkov, diskusií s vedcami a knihovníkmi či dokonca z dobrodružných výprav do nebezpečných oblastí Egypta.
Objav a preklady niektorých papyrusov nájdených v Oáze Fayyum, najbohatšej oblasti Egypta, odhaľujú zaujímavé fakty o gastronómii doby. Egyptská kuchyňa predchádza stredomorskú kuchyňu, nie, ako sa dá logicky predpokladať, arabskú kuchyňu, ktorá je ťažšia z hľadiska korenia.
Používali olivový olej, ľahké syry, zeleninu, strukoviny, obilniny, aromatické byliny a pochutnávali si na mäsových a rybích pokrmoch. Vďaka dokumentom sa dozvedáme, že plnené holuby zdobené sezónnou zeleninou sa často podávali k stolu najslávnejšej kráľovnej histórie, vzdelanej a inteligentnej ženy (hovoria, že dokázala viesť neodolateľne fascinujúci rozhovor).
Hostia si tiež pochutnali na fazuľovej polievke Fauva, ako aj na polievkach z jačmeňa a einkornu, ktoré sa zvyčajne používali na otvorenie večere a na zlepšenie chuti do jedla. Hra sa často striedala s baraním mäsom. A v najsofistikovanejších prípadoch ryby z Nílu zaujímali centrálne miesto. Dezerty pozostávali z lahodných koláčov z fíg a orechov preliate medom. A na osvieženie pri večeri nikdy na stoloch nechýbalo dobré grécke víno a pivo, ktoré je cenným dedičstvom faraónov.
Transformujúc ich neporovnateľný život na zaujímavé fakty, v našich mysliach zostávajú dve nezabudnuteľné epizódy, ktoré zanechali Kleopatra a Anthony. Prvým je stávka medzi dvoma, ktorí môžu hostiť najdrahší a najsofistikovanejší banket.
Udalosť, ktorú opísal Gaius Plinius Secundus (latinsky Gaius Plinius Secundus), skrátene Plínius starší (alebo senior) a zvečnená na mnohých obrazoch, ukazuje, že Anthony bol jej zbesilý spojenec, ktorý lovil najvzácnejšie a najexotickejšie jedlá, a Kleopatra strávila viac ako desať miliónov sestercov (rímskych mincí) na drahých pochúťkach a dokonca jednu zo svojich vynikajúcich neoceniteľných náušníc rozpustila v pohári octu.
Scéna, ktorú opísal doktor Philota (rozprával ju dedo Plutarchos), hovorí o jeho návšteve na dvore a jeho šoku, keď zistí, že v kuchyni bolo v rôznych fázach pečenia osem diviakov, pretože Mark Antony požadoval, aby toto mäso bolo kedykoľvek počas dňa, v prípade, že má pocit hladu alebo ak dostane nečakanú návštevu hostí.
Ďalšie zdroje ukazujú, že Kleopatra rada jedla exotické jedlo z ťavích kopýt. Recept a spôsob prípravy sa bohužiaľ časom stratili.
Odporúča:
Kulinárske Tradície V Litve
Litva je najjužnejším a najväčším z troch pobaltských štátov. Nachádza sa na juhovýchodnom pobreží Baltského mora. Krajina hraničí s Lotyšskom na severe, Bieloruskom na juhovýchode a Poľskom a Ruskom na juhozápade. Litovčina patrí do skupiny indoeurópskych jazykov a v Litve ňou hovorí asi 4 000 ľudí.
Kulinárske Tradície V Dánsku
Dánska kulinárska tradícia je určená geografickým umiestnením krajiny. Hlavnými produktmi sú zemiaky, jačmeň, raž, repa, okrúhlice, huby. Rozšírené sú ryby aj morské plody. Raňajky zvyčajne pozostávajú z kávy alebo čaju a ražného alebo bieleho chleba so syrom alebo džemom.
Obľúbené Jedlo Anglickej Kráľovnej
Alžbeta II. Bola nedávno vyhlásená za najdlhšie vládnucu panovníčku a za 63 rokov pôsobenia na britskom tróne sa jej denné menu vôbec nezmenilo, hovorí jej bývalý šéfkuchár Darren McGrady. McGrady stál na čele kráľovskej kuchyne už 52 rokov.
Ako Potešiť Kulinárske Rozmary Našich Hostí?
Pripravili ste skrútený hrniec, šíri sa chutná aróma a tešíte sa, až vás vaši hostia a vaše kulinárske schopnosti obdivujú. Áno, ale vždy existuje Ale. Ukázalo sa, že nových kolegov svojho manžela až tak dobre nepoznáte a nie sú to typickí gurmáni a fajnšmekri, ktorých ste čakali.
Torta S Menom Kráľovnej - Apple Charlotte
Jeseň je obdobím jabĺk a najlepším časom na výrobu jablkovej charlotte - jedného z najslávnejších anglických múčnikov. Predpokladá sa, že jablková charlotte bola vytvorená na konci osemnásteho storočia. Charlotte je pomenovaná po kráľovnej Charlotte, manželke Georga III.
