2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Mäso je oveľa chutnejšie, ak je marinované pred grilovaním. Vďaka tomu je oveľa šťavnatejší a voňavejší a topí sa v ústach.
Mäso je marinované v octe, jogurte, paradajkovej šťave a šťave z granátového jablka, vo víne, v citrónovej šťave s bazalkou, v jablkovej šťave - vo všetkých výrobkoch s vysokou kyslosťou.
Jahňacie mäso sa krája na stredne veľké kocky na grilovanie, bravčové sa dá krájať na väčšie kúsky, výborne absorbuje marinády. Jahňacie mäso je najťažšie marinovať, pretože má špecifickú arómu.
Cibuľa a zelené korenie by sa mali mačkať rukami, aby sa uvoľnila šťava a aby marináda bola voňavejšia. Mäso sa marinuje v smaltovanej, sklenenej alebo keramickej miske.
Keď sú vrstvy mäsa usporiadané, prikryte ich zhora čistou doskou a na vrch dajte plnú nádobu s vodou. Množstvo zložiek sa určuje okom.
Bazalka a oregano sú ideálne na prípravu grilovacej marinády. V miske poukladáme vrstvu mäsa, vrstvu nakrájanej cibule, vrstvu bazalky, osolíme a posypeme čiernym korením. Z jedného citróna vytlačte šťavu a citrón vložte na mäso.
Nasleduje nová vrstva mäsa, cibule, bazalky, korenia a soli, citrónovej šťavy a citrónu. Nechajte osem hodín v chladničke. Nenechávajte mäso s touto marinádou dlhšie ako osem hodín, pretože mäso chuťovo príliš zakysá.
Bravčové mäso je úžasné, ak je marinované v bielom víne. Mäso naaranžujte do misky a zalejte vínom - pol pohára bieleho vína na kilogram mäsa. Stlačte s váhou a nechajte štyri hodiny v chladničke.
Hovädzie mäso je na červenom víne chutnejšie. Mäso rozložíme do misy a pridáme nakrájanú cibuľu, nadrobno nakrájaný cesnak, osolíme, posypeme čiernym korením a zalejeme červeným vínom - pol pohára na kilogram mäsa. Nechajte štyri hodiny v chladničke.
Odporúča:
Tipy Na Grilovanie
Rôzne výrobky potrebujú rôzne spôsoby spracovania. Najchutnejšie sa stávajú výrobky pečené na otvorenom ohni. Táto metóda je najvhodnejšia na pečenie mäsa, ktoré by malo byť uvarené za menej ako pol hodiny - kuracie filety, steaky, ryby, hamburgery a párky v rožku.
Ako Marinovať Kuracie Mäso
Kuracie mäso patrí medzi najobľúbenejšie mäso bulharskej kuchyne. Jeho príprava je jednou z prvých vecí, ktoré sa žena v domácnosti učí, ale je tiež dobré pochopiť, ako na to kura môže byť marinované . Je teda ochutený a vhodný na svoju ďalšiu prípravu a prostredníctvom určitých marinád vydrží veľmi dlho uzavretý v nádobách a dá sa kedykoľvek použiť.
Ako Marinovať Morku
Obľúbené morčacie mäso všetkých Američanov je súčasťou nášho stola počas mnohých sviatkov. Morku zvyčajne varíme plnenú - možno preto, že je to jednoduchšie. Nakoniec je úlohou iba doplniť a odtiaľ sa postarať o dobrú večeru s rúrou. Morčacie mäso je samozrejme možné pripraviť rôznymi spôsobmi.
Ako Urobiť Grilovanie Na Dvore
Teplo domova sa vždy považovalo za symbol rodinného šťastia a bohatstva. Oheň je živel, ktorý môžete sledovať donekonečna. Upokojuje a zmierňuje úzkosť. Tancujúce plamene očarujú a zahrievajú nielen telo, ale aj dušu. Po tisíce rokov, napriek pokroku spoločnosti, má krb jedinečnú schopnosť zhromažďovať ľudí okolo.
Ako Piecť A Marinovať Papriky
Papriky sa dajú piecť na veľa spôsobov. Ak nemáte korenistú rúru, môžete použiť gril alebo ich piecť v rúre, ale je to pomalšie. Najjednoduchšie je použiť korenie - po zahriatí sa stáva pomerne rýchle. Existujú ľudia, ktorí kladivá na zimu pražia na rozpálenom plechu, ale v mestských podmienkach.
