2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ryža sa zvyčajne vypráža na rastlinnom oleji / môže sa pridať cibuľa a zelenina /, zalejú sa ňou dva a pol až tri diely vody, pridá sa soľ, korenie podľa chuti a misa sa uzavrie vrchnákom. Varíme na miernom ohni, kým sa voda neodparí. Ale je to skôr ako dusená ryža.
Pravú praženicu si môžete pripraviť so šošovicou. Potrebujete 250 gramov ryže basmati, štipku soli, 150 gramov šošovice, 1 kúsok čerstvého koreňa zázvoru (2 cm), 2 zväzky zelenej cibule, 40 mililitrov olivového oleja alebo rastlinného oleja.
Ryža sa naleje studenou vodou, pridáme 1 lyžičku soli, keď zovrie, uzavrieme pokrievkou a dusíme 12 minút. Po 7 minútach pridáme šošovicu. Počas tejto doby je zázvor očistený a nakrájaný na malé kúsky.
Zelená cibuľa sa očistí, umyje a nakrája na tenké kolieska. Tmavozelená časť sa nepoužíva. Ryžu preceďte cez cedník.
Päť minút pred podávaním rozohrejte na panvici olivový olej alebo rastlinný olej a za stáleho miešania zelenú cibuľu asi minútu osmažte. Šošovicu osolíme, pridáme ryžu, opäť ju prehrejeme a osolíme.
Môžete sa pripraviť Thajská vyprážaná ryža s ananásom: 2 1/2 šálky varenej a chladenej ryže alebo 1 šálka surovej ryže, 125 gramov kuracieho mäsa, prsia, 8 veľkých, surových lúpaných kreviet.
Potrebujete tiež vrch malého ananásu (alebo ananásu v konzerve) a 1 červenú sladkú papriku nakrájanú na prúžky, 3 lyžice masla, 1 lyžičku nadrobno nakrájaného cesnaku, 2 vajcia, 3 lyžice sójovej omáčky, 1/2 lyžice čierneho korenia, 1 / 3 šálky vyprážaných, nesolených kešu, 2 stopky nakrájané na tenké prúžky zelenej cibule.
Kuracie mäso nakrájame na pásiky a ananás na kúsky. Ostatné výrobky sú pripravené. Na hlbšej panvici rozohrejeme maslo a asi pol minúty na ňom orestujeme cesnak.
Pridajte kuracie mäso, krevety a červenú papriku a smažte ich asi dve minúty, kým mäso nebude biele. Mierne zmiernime plameň a vajcia rozbijeme priamo na panvici.
Nemiešajte asi dve minúty, kým nie sú vajcia mierne uvarené. Premiestnite mäso a ďalšie výrobky na jeden koniec panvice a pridajte ryžu. Zalejeme sójovou omáčkou a všetko asi dve minúty miešame, aby sa všetky produkty zmiešali a ryža sa opražila.
Osolíme, posypeme čiernym korením, pridáme kešu, zelenú cibuľu a nasekaný ananás. Za stáleho miešania pokračujte v smažení ďalšie dve minúty. Odstavíme z plameňa, nalejeme do vhodnej misy a podávame teplé.
Okrem vyprážanej ryže, ak miluješ ryžu, môžete tiež staviť na klasiku, ako je jemné bravčové mäso s ryžou, naše obľúbené kuracie mäso s ryžou, chudá ryža, a prečo nie niečo neobvyklé, ako napríklad sushi alebo španielska paella?
Odporúča:
Pripravíme Si Domáce Maslo
Domáce maslo je zdravé a neobsahuje typické farbiace olejové farbivá a prísady. K tomu všetkému je domáce maslo chutnejšie. Zistite, ako si ho pripraviť doma. Vezmite tri litre kravského mlieka a nalejte ho do väčšej nádoby a odložte do chladničky.
Pripravíme Si Mletého Somára
Oslí mleté mäso nie je to jedna z našich obľúbených možností, ale ak by sme toto mäso raz vyskúšali, ťažko by sme ho už neopakovali. Oslie mäso má červenú farbu, ktorú je ťažké odlíšiť od hovädzieho. Tento rozdiel môžu vnímať iba ľudia v mäsiarstve a je takmer nemožné ho zistiť.
Pripravíme Si Práškový Cukor
Niekedy musíte použiť práškového cukru , ale ukazuje sa, že momentálne nie ste doma a z jedného alebo druhého dôvodu sa vám do obchodu nechce ísť. Najjednoduchšie je urobiť si svoj vlastný práškového cukru . Len musíte mať po ruke obyčajný kryštálový cukor.
Pripravíme Si Vlastnú Zemiakovú Kašu
Sušená zemiaková kaša v prášku je koncentrovaný polotovar s vysokou nutričnou hodnotou. Môže sa použiť na výrobu pyré, zahustenie polievok, dusených pokrmov, omáčok a ďalších jedál. Obzvlášť pohodlné a ľahko sa prenáša, ak ste na turistike v horách alebo na pikniku v lese.
Majoránka Je Ideálna Na Praženicu
V preklade z arabčiny znamená názov majoránky exotického korenia, pochádzajúci zo severnej Afriky, neporovnateľný. Má ľahkú arómu a príjemnú chuť. V starovekom Grécku bol považovaný za posvätný a používal sa pri rôznych obetných a iných obradoch.
