2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Torta evokuje asociácie na nedeľu naplnenú vôňou vanilky a kávy, ktorá sa nesie z kuchyne. S príjemným voľným časom medzi príbuznými a priateľmi na kúsok koláča a aromatickú kávu. Toto je jedno z najobľúbenejších a najobľúbenejších pečiv.
Koláč je výrobok z múky sladkej chuti, okrúhleho tvaru a s otvorom v strede. Je pripravený veľmi rýchlo a ľahko a je vhodný pre začínajúcich kuchárov.
Jeho história je veľmi starodávna. Vyrábal sa v primitívnych časoch hneď, ako sa vyrobila prvá múka. V staroveku sa tento sladký kúsok varenia odlišoval od chleba tým, že obsahoval sladké prísady - väčšinou ovocie a divoký med.
Pri vykopávkach neolitických osád sa našli zvyšky koláča, ktorý sa až veľmi podobal dnešnému sladkému pokušeniu. V priebehu storočí prešiel recept zmenami, kým sa dostal k jemnému, sladkému a voňavému produktu, ktorý tak dobre poznáme.
Existuje toľko receptov na koláče, koľko je pokusov o ich prípravu. Pre začínajúcich kuchárov je dobré začať jednoduchým klasickým receptom, ktorý si neskôr môžete sami spestriť.
Keďže koláč je cukrárskym dielom, každý, kto sa ho rozhodne pripraviť, by mal mať na pamäti základné pravidlo cukrárov. Uvádza sa v ňom, že recept musí byť dodržaný presne. Tu sa nevzťahuje rada na pridanie prísady do oka alebo na chuť. Odchýlka mení chuť, textúru, vzhľad alebo priamo kazí konečný produkt.
Tu je jeden klasický recept na koláč čo je rýchle, ľahké a vždy dostane. Výrobky by pre ňu mali mať izbovú teplotu.
Potrebné výrobky:
4 vajcia
200 gramov cukru
1 lyžička jogurtu
½ čajovej šálky oleja
2 lyžičky preosiatej múky
1 prášok do pečiva
1 lyžička sódy bikarbóny
2 vanilky
1 polievková lyžica kakaa alebo najemno zomletej kávy
Strúhaná kôra z 1 citróna
1 šálka mletých vlašských orechov
½ čajovej šálky práškového cukru
Spôsob prípravy:
Vajcia s cukrom rozšľahajte mixérom alebo vidličkou, kým sa cukor úplne nerozpustí. Získať nadýchaný a šťavnatý koláč, vajcia by sa mali šľahať do peny a kryštály cukru by sa nemali cítiť. K nim sa pridáva jogurt, v ktorom sa hasí sóda. Pridajte olej a všetky tekuté prísady dobre premiešajte.
Samostatne zmiešajte suché prísady. Do múky sa pridá prášok do pečiva, kakao a vanilka. Suchá zmes sa za stáleho miešania postupne naleje do kvapaliny, aby sa zabránilo hrudkám. Nakoniec pridajte citrónovú kôru a mleté vlašské orechy, pretože tieto prísady sú voliteľné.
V tortovej forme, ktorá je vopred vymastená olejom a vysypaná múkou, vylejeme koláčové cesto, ktorého konzistencia by mala byť ako hustá boza a vložená do predhriatej 180-stupňovej pece. Pečieme asi 40 minút do hneda. Skontrolujte špáradlo, ktoré by nemalo zanechať stopy cesta.
Po upečení koláč otočíme do širokého plechu a posypeme práškovým cukrom.
Odporúča:
Ľahký A šťavnatý Koláč
Prekvapte rodinu lahodným a šťavnatým koláčom, ktorý sa ľahko pripravuje. Je to taký dezert francúzsky makový koláč s marhuľami. Potrebné výrobky: 2 šálky múky, 200 gramov masla, šálka a pol cukru, 10 gramov prášku do pečiva, 500 gramov tvarohu, 4 vajcia, 3 lyžice maku, 1 dóza marhuľového kompótu, 1 vanilka.
Ako Si Vyrobiť Plnené Papriky S Omáčkou - Návod Pre Začiatočníkov
Plnené papriky sú tradičným bulharským jedlom. Existuje veľa odrôd - s ryžou a mletým mäsom, iba s ryžou, s vajcom a syrom, ako aj tradičné štedrovečerné sušené papriky plnené fazuľou. Ryža sa dá nahradiť aj bulgurom. Môžete si tiež pripraviť burekovú papriku, ktorá sa po naplnení vajíčkom a syrom pečie.
Ako Si Vyrobiť šťavnaté Fašírky - Návod Pre Začiatočníkov
Máte radi mäso? Vedeli ste, že fašírky sú populárnym jedlom známym po celom svete? Slovo fašírka, ktoré používame dodnes, pochádza z perzského slova kūfta a znamená brúsiť. Masové guľky sú tiež súčasťou tureckej, gréckej, francúzskej, nemeckej a talianskej kuchyne.
Ako Si Vyrobiť Zemiakové Fašírky - Návod Pre Začiatočníkov
Nezáleží na tom, aký recept na zemiakové fašírky máte na očiach, bez prípravy samotných zemiakov sa nedá pripraviť. A ako to je sprievodca pre začiatočníkov pri príprave zemiakových fašírok , v našich vysvetleniach sa pokúsime byť čo najpodrobnejší.
Ako Vyrobiť Piškótový Valček - Návod Pre Začiatočníkov
Piškótový valček je klasický dezert, ktorý pozná každý rodinný stôl. Hlavné zložky v typickom recept na piškótový valček sú: vajcia, cukor, múka, olej, práškový cukor a vanilka. Ak ste tento chutný koláč ešte neurobili, nemusíte sa báť.
