Ľahký A šťavnatý Koláč

Video: Ľahký A šťavnatý Koláč

Video: Ľahký A šťavnatý Koláč
Video: Super vláčny mramorový koláč, veľmi ľahký recept pre všedné aj sviatočné dni 🌹 2024, November
Ľahký A šťavnatý Koláč
Ľahký A šťavnatý Koláč
Anonim

Prekvapte rodinu lahodným a šťavnatým koláčom, ktorý sa ľahko pripravuje. Je to taký dezert francúzsky makový koláč s marhuľami.

Potrebné výrobky: 2 šálky múky, 200 gramov masla, šálka a pol cukru, 10 gramov prášku do pečiva, 500 gramov tvarohu, 4 vajcia, 3 lyžice maku, 1 dóza marhuľového kompótu, 1 vanilka.

Vajcia rozšľaháme s cukrom a pridáme vanilku. Pridajte tvaroh a dobre premiešajte. Marhule scedíme, nakrájame na kocky a pridáme k uvarenej zmesi. Pridáva sa mak. Náplň do koláča je vzácna.

Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme mrazené maslo nastrúhané na hrubom strúhadle a cukor. Všetko ručne premiešajte, až kým nezískate cestovinové drobky.

Ľahký a šťavnatý koláč
Ľahký a šťavnatý koláč

Na panvici vymastenej olejom a vysypanej múkou rozdeľte polovicu strúhanky, urobte bokom okraj. Zalejeme plnkou a zakryjeme zvyšnými strúhankami. Pečieme 50 minút na 180 stupňov.

Je to šťavnaté a koláč s pomarančmi.

Potrebné výrobky na cesto: 220 gramov múky, 100 gramov masla, 50 gramov cukru, 1 žĺtok, 1 lyžica studenej vody. Na plnku: pohár a pol pomarančovej šťavy, 150 gramov cukru, 50 gramov masla, 4 žĺtky, 2 vajcia, 1 polievková lyžica nastrúhanej pomarančovej kôry, štipka soli. Na ozdobu: 2 pomaranče.

Múku zmiešame s cukrom a soľou a pridáme kúsky zmäknutého masla. Žĺtka vidličkou rozšľaháme s vodou a pridáme do cesta. Vymiesime elastické cesto.

Cesto dajte na okrúhlu panvicu tak, aby bočná strana bola okrajová. Nechajte 15 minút v mrazničke. Pečieme 20 minút v rúre predhriatej na 190 stupňov. Vytiahnite ho, aby vychladol.

Varte pomarančový džús 10 minút, aby sa odparil na polovicu. Pridajte cukor, maslo a soľ a za stáleho miešania povarte, kým sa maslo nerozpustí.

Stiahneme z plameňa. Porazte žĺtky a vajcia, pridajte tenkým prúdom polovicu šťavy s maslom a premiešajte. Vráťte sa k druhej polovici a za stáleho miešania varte 5 minút na strednom ohni do zhustnutia. Preceďte cez sitko, aby ste sa vyhli hrudkám. Pridajte nastrúhanú kôru z pomaranča.

Táto plnka sa naleje na základ cesta a pečie sa 10 minút pri 190 stupňoch. Vyberte, ochlaďte a nechajte cez noc v chlade stuhnúť. Pred podávaním ozdobíme plátkami pomaranča.

Odporúča: