2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Bolívijská národná kuchyňa sa považuje za jednu z najneobvyklejších na planéte. Takmer všetky mestá v tejto krajine sa nachádzajú vysoko nad morom. Voda tam vrie pri teplote + 80 stupňov Celzia, čo znamená, že v tejto krajine bežné spôsoby varenia neplatia.
Aj keď je španielska kuchyňa silne ovplyvnená vo všetkých krajinách Latinskej Ameriky, Bolívia je výnimkou. Existuje určitá národná kuchyňa, v ktorej zloženie produktov a metódy rôznych jedál, ktoré sú vlastné kuchyni starodávnych indiánskych kmeňov, zostávajú nezmenené.
Ak sa vám naskytne príležitosť navštíviť túto krajinu, určite by ste mali vyskúšať národnú kuchyňu. Je potrebné poznamenať, že v každom regióne krajiny je jedlo odlišné. Napríklad v západnej časti krajiny - je tu suchá horská oblasť. Ľudia tam používajú na prípravu jedla kukuricu, obilniny, sušené zemiaky, čierne korenie a korenie.
Východné oblasti Bolívie majú tropické podnebie, ktoré umožňuje rozvoj chovu zvierat. V tomto regióne prevládajú jedlá z hovädzieho a bravčového mäsa. Tam vždy nájdete dostatok tropického ovocia a zeleniny.
Južná Bolívia je známa výrobou vína. Vyrába sa tam bolívijské víno a slávna značka Singani. Na juhu susedí Bolívia s Argentínou, takže dve národné kuchyne sú si veľmi podobné.
A tu sú niektoré z najslávnejších jedál bolívijskej kuchyne:
1. Celta - palacinky plnené mäsom. Podávame s horúcou omáčkou, cesnakom, zemiakmi, hrozienkami a pečenou paprikou;
2. Lomo Mentado- steak s ryžou, vajcami a vyprážanými banánmi;
3. Polo spedo a Polo broster - pečené kurča na otvorenom ohni so zemiakmi a šalátom.
Najobľúbenejším nápojom v Bolívii je čaj. Na rozdiel od iných latinskoamerických krajín v Bolívii sa čaj pripravuje z harmančeka, listov koky alebo anízu.
Bolívijské pivo a kukuričné pivo sú obľúbené alkoholické nápoje - hovorí sa, že sa pripravujú podľa starodávnych receptov z čias Inkov.
Odporúča:
Svetová Kuchyňa: Kubánska Kuchyňa
Kubánska kuchyňa sa zvyčajne vyznačuje veľmi jednoduchými jedlami, ktoré obsahujú prísady typické pre Karibik a sú založené na kulinárskych tradíciách mnohých národov. Kubánska kuchyňa je ovplyvnená španielskou, francúzskou, africkou, arabskou, čínskou a portugalskou kultúrou.
Grécka Kuchyňa - Chuť Tradície
Balkánska chuť so stredomorským nádychom - to je niekoľkými slovami kulinársky grécky svet. V ňom sa človek môže stratiť a zaujať, pretože pre neho nebude ťažké nájsť niečo známe v kombinácii s niečím neobvyklým. Príbehy a tradície sú vzájomne prepojené, aby vytvorili arómu gréckej kuchyne.
Albánska Kuchyňa - Národné Jedlá A Tradície
Albánska kuchyňa sa vyznačuje použitím rýb a morských plodov v jedlách. Na kuchyňu Albáncov vplývali Byzantínci, Benátčania, Arabi, Gréci a Rimania. Vplyvné je aj Taliansko, odkiaľ si Albánci vypožičali veľa kulinárskych tradícií. Juhoslovanská kuchyňa ovplyvnila aj tradície albánskej kuchyne.
Mexická Kuchyňa: Tradície A Farba
Mexiko - krajina s hojným zastúpením, obdarená mnohými božskými plodmi. Mango, kakao, arašidy, ananás, ryža, kukurica, avokádo, káva, pšenica, korenie, kaktusy a agáve - dlhý zoznam ovocia a zeleniny, ktoré zozbierali a používali staré kmene obývajúce mexické krajiny - Aztékovia a Toltékovia.
Česká Kuchyňa - Jedlá A Tradície
Prekrásna Česká republika nám prináša nápady na zaujímavú architektúru, nezabudnuteľné krčmy, širokú škálu pív a nezdravú, ale neuveriteľne lahodnú kuchyňu, ktorá znie pre bulharský žalúdok trochu neobvykle. České jedlá sú mastné, slané, pastovité a mastné, ale stále neodolateľné.
