Prečo Rozlievame Kávu častejšie Ako Pivo

Video: Prečo Rozlievame Kávu častejšie Ako Pivo

Video: Prečo Rozlievame Kávu častejšie Ako Pivo
Video: Taliani pijú Popradskú kávu 2024, November
Prečo Rozlievame Kávu častejšie Ako Pivo
Prečo Rozlievame Kávu častejšie Ako Pivo
Anonim

Podľa vedcov z Princetonskej univerzity sa káva ľahšie vyleje ako pivo. Podľa odborníkov, ktorí výskum uskutočnili, čašníci, bez ohľadu na to, ako skúsení, rozlievajú horký nápoj oveľa častejšie ako džbán piva, píše USA Today.

Odborníci tvrdia, že aj najmenšia nestabilita v pohybe spôsobuje, že káva vytvára veľké vlny, ktoré môžu ľahko viesť k rozliatiu nápoja, a to aj z poloprázdnej šálky. Vedci tvrdia, že to tak v prípade piva nie je, a domnievajú sa, že hlavným dôvodom je prítomnosť peny v pive.

Na vyskúšanie svojej hypotézy odborníci uskutočnili štúdiu, v ktorej použili obrázky pohybujúcich sa hrnčekov na pivo. Vedci poukazujú na to, že niektoré pivné poháre boli penové a iné bez.

Výsledky štúdie odborníkov ukazujú, že hrnčeky s pivom sa rozlievajú oveľa ťažšie, pretože pena zabraňuje vyliatiu kvapaliny z pohára. Odborníci sa domnievajú, že na tlmenie vĺn, ktoré sa objavujú pri nestabilných pohyboch, môže stačiť aj veľmi malá vrstva peny.

Pivo
Pivo

Podľa odborníkov z Princetonskej univerzity pena absorbuje energiu kvapaliny a čím je hustejšia, tým menšia je pravdepodobnosť jej rozliatia. Kuriózna štúdia tým nekončí - na demonštráciu svojich pozorovaní experti vytvorili video.

Zobrazuje hlavné body celej ich štúdie a video bolo predstavené na 67. kongrese Americkej fyzickej spoločnosti v sekcii hydrodynamiky (APS), ktorý sa konal v novembri v San Franciscu.

Vedci z Princetonu sú presvedčení, že ich výskum je nielen zvedavý, ale môže byť mimoriadne užitočný nielen v reštauračnom priemysle. Podľa odborníkov táto štúdia pomôže zvýšiť účinnosť pri dodávaní rôznych druhov tekutín.

Odporúča: