Prečo Jesť žltý Syr častejšie?

Video: Prečo Jesť žltý Syr častejšie?

Video: Prečo Jesť žltý Syr častejšie?
Video: Почему пармезан стоит так дорого, и другие забавные факты о сыре 2024, November
Prečo Jesť žltý Syr častejšie?
Prečo Jesť žltý Syr častejšie?
Anonim

Žltý syr je jedným z najchutnejších a najcennejších mliečnych výrobkov. Obsahuje až 32% tukov, 26% bielkovín, 2,5-3,5% organických solí. Obsahuje tiež vitamíny A a B.

Okrem toho je žltý syr veľmi bohatý na vápnik - stopový prvok nevyhnutný na posilnenie kostného systému, zubov a kostí.

Vďaka vysokému obsahu bielkovín, tukov a minerálnych solí je žltý syr mimoriadne užitočnou potravinou pre celé telo. Ukazuje sa, že odborníci na výživu odporúčajú mliečny výrobok ako liek na niektoré choroby, ako je anémia, ako aj na zlomeniny, popáleniny a úrazy.

Žltý syr je cenným doplnkom jedálnička tehotných a dojčiacich žien.

Najvyššou hodnotou produktu je, že bielkoviny, ktoré obsahuje, sú rozpustné a takmer úplne (98,5%) stráviteľné v tele.

Syr
Syr

Je tiež dokázané, že žltý syr stimuluje chuť do jedla a posilňuje celkovú kondíciu tela.

Je dobré, že existujú rôzne druhy bez solí so stredným obsahom tuku. Tieto mliečne výrobky sú vhodné pre ľudí s cukrovkou, nadváhou a poruchami kardiovaskulárneho systému a pečene. Je dobré vedieť, že tvrdý syr je kalorickejší - 100 g obsahuje 208-400 kcal. A strúhaný žltý syr je ľahšie stráviteľný.

Po konzumácii žltého syra dôjde k väčšiemu slineniu, čo následne vedie k vylučovaniu žalúdočnej šťavy. 100 g produktu denne pokryje potrebu mastných kyselín u dospelých.

Aby ste sa v obchode rýchlejšie zorientovali, je dobré vedieť, že podľa BDS sa žltý syr vyrobený z ovčieho mlieka nazýva „balkánsky“, ten z kravského mlieka je Vitosha a žltý syr je zmesou oboch. mlieka, sa volá Preslav.

V skutočnosti existuje veľa druhov syra - rôznych kalórií a zloženia. Už v 18. storočí bolo vo Francúzsku známych viac ako 839 druhov. Francúzi konzumujú víno vo veľkých množstvách a žltý syr s vysokým obsahom tuku. Krajina je však v prípade infarktu myokardu na poslednom mieste.

Odporúča: