2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ako pri každom inom potravinovom zázraku, aj pri majonéze je zrejmé, že domáca je tá najchutnejšia. Ale na to, aby ste ho dokázali pripraviť hustým, bez pocitu z jednotlivých surovín a chutného, potrebujete zručnosť, ktorú nemá každá gazdinka. Upokojujúce je, že ak to nevyjde, vždy si ju môžeme kúpiť v obchode.
Ale nevzdávajte sa ľahko - všetko sa deje skúšaním. Najdôležitejšou radou na výrobu vynikajúcej domácej majonézy je dobre ju poraziť, ale v dnešnej dobe môžete bezpečne použiť mixér alebo mixér - dôstojne vás zrušia.
Mixér nie je dobrý nápad, pretože mixéry a mixéry majú nože, ktoré bránia kríženiu majonézy. Ďalšia vec, ktorú je potrebné zvážiť, je nepoužívať vajcia, ktoré sú absolútne čerstvé a okamžite sa vyberú z chladničky - nechajte ich odpočívať pri izbovej teplote.
Mliečna majonéza
Potrebné výrobky: 1 ČL čerstvého mlieka, 2 ČL. olej, štipka soli, sp lyžičky. citrónová šťava
Spôsob prípravy: Všetky produkty rozbijete naraz. Výsledná majonéza sa stáva veľmi chutnou, oveľa ľahšou ako tá druhá, ktorá obsahuje vajcia. Majte na pamäti, že môže stonať vcelku tekutej konzistencii.
Majonéza s vajcami
Potrebné výrobky: 3 vajcia, olej, 1 ČL citrónovej šťavy, 1 ČL. sol
Spôsob prípravy: Vložte produkty do kompótovej nádoby, tuk by mal byť vedľa horného záhybu nádoby. Začnete šľahať mixérom a je veľmi dôležité získať dobrú majonézu, šľahať postupne zdola nahor. Po štandardizácii výrobkov je majonéza pripravená. Ak je to žiaduce, môžete pridať horčicu, cesnakový prášok, trochu orechov.
Ak nemáte mixér alebo mixér, môžete ho rozbiť ručne, ale je dobré mixovať iba jedným smerom - inak hrozí nebezpečenstvo, že majonéza nebude fungovať, pretože sa skrížila.
Majonéza s bazalkou
Potrebné výrobky: 1 vajce, 1 lyžička oleja, ½ lyžičky citrónovej šťavy, bazalka, korenie, soľ
Spôsob prípravy: Najskôr rozšľahajte vajíčko spolu s citrónovou šťavou a soľou, postupne tenkým prúdom prilievajte olej. Nakoniec pridáme korenie a miešame, kým sa neroztierajú. Môžete tiež pridať ďalšie korenie, napríklad prelisovaný cesnak a trochu kari.
Odporúča:
Nápady Na Domácu Majonézu
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo hotová majonéza vydrží tak dlho. Je to preto, lebo je balený s konzervačnými látkami, aby vydržal dlhšie. Aj keď sa nepokúšate žiť zdravo, je dobré zachrániť niektoré alebo iné toxíny v tele. A všetci vieme, že domáce výrobky sú nielen užitočnejšie, ale aj oveľa chutnejšie.
Ako Pripraviť Domácu Mozzarellu
Chcete si pripraviť domácu mozzarellu? Ponúkame vám skvelý recept na lahodnú mozzarellu doma. Prvá vec, ktorú musíte vedieť, je, že najchutnejšia a najlepšia mozzarella sa vyrába z byvolieho mlieka. Ak také mlieko stále nemôžete zohnať, môžete staviť na kravské mlieko.
Ako Pripraviť Domácu Klobásu A Klobásu
Nič sa nevyrovná domácej klobáse alebo domácej klobáse. Nech si kúpite salámu akokoľvek drahú, ak si urobíte domácu, postaráte sa o to, že vám bude veľa chýbať a zabudnete si kúpiť klobásy z obchodu. Aby bola domáca klobása vynikajúca, má niekoľko krokov, ktoré musíte dodržať.
Pripravíme Si Domácu Majonézu V Mixéri
Na trhu existuje veľa rôznych spotrebičov - mixéry, odstredivé odšťavovače, pomaly stláčateľné odšťavovače - horizontálne, vertikálne atď. Všeobecne je výber veľmi veľký, takže si musíte uvedomiť, čo presne potrebujete a akú prácu za vás možno urobiť.
Ako Pripraviť Domácu Trahanu
Trakhana je jedlo arabského pôvodu, pripomínajúce potpourri. Často je prítomný v kuchyniach Strandzha, Sakar, Rhodopes a ďalších regiónoch krajiny. Spôsob prípravy trachany možno prirovnať k talianskej „paste“, keďže náplň sa pripravuje ako cesto z múky a zeleniny, ktoré sa po niekoľkých mieseniach a kysnutí vysuší a rozdrví.
