2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Jedlo bude vždy chutnejšie s dávkou dobrej omáčky a zatiaľ čo u nás sú jedlá často sprevádzané kečupom a majonézou, v iných krajinách používajú na dochucovanie neobvyklejšie omáčky.
Banánový kečup
Na Filipínach vyrábajú dosť zvláštny, ale lahodný kečup z banánov, cukru a octu. Banánový kečup bol vynájdený, keď mala krajina výrazný nedostatok paradajok, ale chcela si vyrobiť svoj obľúbený kečup. Preto sa rozhodli nahradiť paradajky banánmi a dodnes svoje hamburgery dochucujú banánovým kečupom.
Marmite
Marmate je hustá hnedá omáčka vyrobená z odpadových produktov v pivovarníckom priemysle. Pridá sa do nej trochu droždia a citrónu a v Holandsku sa môže podávať na plátky.
Chotkal
Kórejská typická omáčka Chotkal sa vyrába z fermentovaných rýb, z ich vnútorností alebo z kaviáru. Je veľmi obľúbený na dochucovanie rôznych druhov polievok.
Rybacia omáčka
Aj keď to nevyzerá nijako zvlášť chutne, rybacia omáčka vyrobená v Thajsku je vynikajúca. Potrebuje ančovičky, soľ a vodu a v konečnej podobe má hnedú farbu.
Kvasený tvaroh
Kocky fermentovaného tvarohu sú vysoko ochutené a podávajú sa takmer ku každému ryžovému pokrmu v Japonsku. Tento tvaroh kysne najmenej šesť mesiacov.
Silne okorenený nálev
V Indii dochucujú niektoré zo svojich typických pochúťok zmesou nakladanej zeleniny a korenia. Omáčka je známa ako silne ochutený nálev a má žltkastú farbu.
Odporúča:
8 Zeleniny, O Ktorej Ste Nikdy Nepočuli
Myslíte si, že nemáte radi konzumáciu zeleniny. Možno sú vaše možnosti iba obmedzené. Pravda je, že svet je plný výživných, zdravých a voňavých koreňov, stoniek a listov, ktoré ste pravdepodobne nikdy neskúsili. V duchu kulinárskych dobrodružstiev vás tento zoznam pozve na niečo nové, ak to vôbec nájdete.
Sendvičový Príbeh, O Ktorom Ste Ešte Nepočuli
Za vynálezcu sendviča sa považuje kórejský mudrc Hillel Stari, ktorý žil v čase Piláta Pontského. Legenda hovorí, že počas slávenia Veľkej noci pripravil zmes voňavých, trpkých bylín, jabĺk a korenia, ktorú vložil medzi dva bochníky maca. Táto zmes mala symbolizovať utrpenie Židov v Egypte, keď boli egyptskými pánmi utláčaní a považovaní za otrokov.
Podrobnosti O Koláčoch, Ktoré Ste Pravdepodobne Nepočuli
Technicky sa v minulosti takmer všetko považovalo za koláč. Časť z cesta bola použitá iba ako spôsob skladovania alebo podávania plnky, ktorá bola hlavným hrdinom. Kuchári na to použili rôzne druhy mäsa alebo morské plody, ale marshmallow bol často taký tvrdý alebo tvrdý, že po zjedení chutného vnútra bol priamo vyhodený.
Niekoľko Druhov Cestovín, O Ktorých Ste Ešte Nepočuli
Cestoviny sú pravdepodobne najväčším talianskym kulinárskym majstrovským dielom. Existujú stovky druhov, z ktorých mnohé sú pre nás neznáme. Čo mnohí nevedia, je to, že cestoviny existujú v rôznych formách aj v iných krajinách sveta, a hoci sa nenazývajú cestoviny, stále sa pripravujú podobným spôsobom.
Jedlá V Bulharskej Kuchyni, O Ktorých Ste Nikdy Nepočuli
Bulharské kulinárske tradície sú neoddeliteľnou súčasťou našej histórie a kultúry. Sú súčasťou zvykov, rituálov a dokonca aj spôsobu života Bulharov v minulosti aj dnes. Spolu so všetkými modernými jedlami, ktoré sa rýchlo stali súčasťou nášho denného menu, sú na našom stole aj tradičné bulharské jedlá, ktorých recepty sa dedili z generácie na generáciu.
