2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Za vynálezcu sendviča sa považuje kórejský mudrc Hillel Stari, ktorý žil v čase Piláta Pontského. Legenda hovorí, že počas slávenia Veľkej noci pripravil zmes voňavých, trpkých bylín, jabĺk a korenia, ktorú vložil medzi dva bochníky maca. Táto zmes mala symbolizovať utrpenie Židov v Egypte, keď boli egyptskými pánmi utláčaní a považovaní za otrokov. Tento spôsob servírovania koláčov sa pevne zakorenil v judaizme, a tak sendvič prijal meno jeho tvorcu, Hillela.
V stredoveku sa namiesto tanierov často používali hrubé krajce starého chleba. Absorbovali šťavy a tuky z mäsa, ktoré im bolo uložené. Na mäso sa nepoužíval žiadny riad, ale jedlo sa to prstami. Na konci večere sa jedol ochutený chlieb. Boli to takpovediac predzvesťou európskych sendvičov.
Tradícia mazania olejom pochádza od Mikuláša Koperníka, ktorý bol istý čas menovaný za guvernéra hradu Alenstein. Hrad bol obliehaný dlho, ale v tomto období vypukla epidémia. Aby pochopil príčinu choroby, Koperník rozdelil obyvateľov do skupín a každej skupine dal inú stravu. Zistil, že ochoreli nielen ľudia, ktorí nejedia chlieb. V ostatných skupinách ľudia chlieb jedli bez obáv, aj keď spadol na zem. Patogénne baktérie sa teda dostali do tela.
Koperník bol taký dômyselný, že nariadil potrieť chlieb maslom a zakázal ho jesť, keď na ňom boli viditeľné nečistoty. Takto sa epidémia dostala pod kontrolu a chlieb s maslom si našli miesto v histórii sendviča.
Za krstného otca sendviča sa považuje John Montagu (1718-1792), štvrtý gróf z mesta Sandwich v Kente. Lord Sandwich bol jedným z ľudí, ktorí financovali výpravy kapitána Cooka. Na znak vďaky kapitán pomenoval ostrovy po ňom. Samotný pán bol vášnivým kartovým hráčom. A pretože nechcel prerušiť svoju hru a pošpiniť si ruky a karty, požadoval, aby mu mäso podávali medzi dvoma krajcami chleba.
Postupne jeho spoluhráči začali objednávať to isté ako pre Sandwich, ktorý bol neskôr skrátený iba na sendvič.
Slovo sendvič prvýkrát spomenul v roku 1972 anglický historik Edward Gibbon pri opise anglických klubov. Podrobne rozpráva o miestnych pánoch, ktorí diskutovali o politike pri šálke čaju so sendvičmi.
Už pod vlastným menom je sendvič naďalej obľúbeným a obľúbeným jedlom mladých i starých po celom svete, ktorý prechádza rôznymi úpravami a vylepšeniami v závislosti od miestnych tradícií, preferencií a módy.
Odporúča:
8 Zeleniny, O Ktorej Ste Nikdy Nepočuli
Myslíte si, že nemáte radi konzumáciu zeleniny. Možno sú vaše možnosti iba obmedzené. Pravda je, že svet je plný výživných, zdravých a voňavých koreňov, stoniek a listov, ktoré ste pravdepodobne nikdy neskúsili. V duchu kulinárskych dobrodružstiev vás tento zoznam pozve na niečo nové, ak to vôbec nájdete.
Divné Omáčky Niektorých Národov, O Ktorých Ste Ešte Nepočuli
Jedlo bude vždy chutnejšie s dávkou dobrej omáčky a zatiaľ čo u nás sú jedlá často sprevádzané kečupom a majonézou, v iných krajinách používajú na dochucovanie neobvyklejšie omáčky. Banánový kečup Na Filipínach vyrábajú dosť zvláštny, ale lahodný kečup z banánov, cukru a octu.
Podrobnosti O Koláčoch, Ktoré Ste Pravdepodobne Nepočuli
Technicky sa v minulosti takmer všetko považovalo za koláč. Časť z cesta bola použitá iba ako spôsob skladovania alebo podávania plnky, ktorá bola hlavným hrdinom. Kuchári na to použili rôzne druhy mäsa alebo morské plody, ale marshmallow bol často taký tvrdý alebo tvrdý, že po zjedení chutného vnútra bol priamo vyhodený.
Niekoľko Druhov Cestovín, O Ktorých Ste Ešte Nepočuli
Cestoviny sú pravdepodobne najväčším talianskym kulinárskym majstrovským dielom. Existujú stovky druhov, z ktorých mnohé sú pre nás neznáme. Čo mnohí nevedia, je to, že cestoviny existujú v rôznych formách aj v iných krajinách sveta, a hoci sa nenazývajú cestoviny, stále sa pripravujú podobným spôsobom.
Jedlá V Bulharskej Kuchyni, O Ktorých Ste Nikdy Nepočuli
Bulharské kulinárske tradície sú neoddeliteľnou súčasťou našej histórie a kultúry. Sú súčasťou zvykov, rituálov a dokonca aj spôsobu života Bulharov v minulosti aj dnes. Spolu so všetkými modernými jedlami, ktoré sa rýchlo stali súčasťou nášho denného menu, sú na našom stole aj tradičné bulharské jedlá, ktorých recepty sa dedili z generácie na generáciu.
