Čo Sa Stane, Keď Si Dúšok Mlieka Dáte

Video: Čo Sa Stane, Keď Si Dúšok Mlieka Dáte

Video: Čo Sa Stane, Keď Si Dúšok Mlieka Dáte
Video: Переход. Я нашёл нечто страшное в доме своего дяди. Джеральд Даррелл 2024, November
Čo Sa Stane, Keď Si Dúšok Mlieka Dáte
Čo Sa Stane, Keď Si Dúšok Mlieka Dáte
Anonim

Mlieko je užitočný potravinový produkt, bohatý na vodu, sacharidy, tuky, bielkoviny, vitamíny.

Samotný tráviaci proces mlieka začína v ústnej dutine, kde sa pod vplyvom kyslosti slín začína rozkladať. Odtiaľ sa mliečny výrobok dostane do pažeráka a žalúdka.

Žalúdočné šťavy naďalej rozkladajú jedlo a pomáhajú zabíjať živé baktérie. Odtiaľ sa mlieko dostane do tenkého čreva, kde absorbuje jednotlivé látky pochádzajúce z rozloženého mlieka, a to aminokyseliny, bielkoviny, mastné kyseliny. Zvyšné nepotrebné zložky sa tlačia do hrubého čreva a konečníka a tekutiny do močového mechúra.

Trávenie mlieka a rôznych mliečnych výrobkov je proces, ktorý je však pre niektorých ľudí náročný a spôsobuje gastrointestinálne ťažkosti.

Je to preto, že u niektorých ľudí sa prejavuje neznášanlivosť laktózy. Znamená to, že im chýba tráviaci enzým laktáza, ktorý telo potrebuje na odbúranie laktózy (druh cukru) v mlieku a iných mliečnych výrobkoch.

Laktáza je kľúčovým enzýmom pri absorpcii laktózy, ktorá sa produkuje v tenkom čreve. Ak ho však telo neprodukuje dostatok, stáva sa citlivé na laktózu. Ak je to v menšej miere a v tele stále existuje minimálna tvorba laktázy, vedie výsledok konzumácie mlieka a mliečnych výrobkov k tvorbe plynov, nadúvaniu, kŕčom a hnačkám.

Prvé príznaky sa zvyčajne objavia do 1 - 2 hodín po užití mliečneho jedla. Prirodzene existuje aj genetická predispozícia, tj. od narodenia sú niektorí novorodenci náchylní na intoleranciu laktózy.

Gén zodpovedný za produkciu laktázy sa nazýva LCT gén a nachádza sa na 21. chromozóme. V súlade s tým môže poškodenie tohto génu viesť k nedostatku laktózy.

Odporúča: