2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Satan je produkt vyrobený z pšeničnej bielkoviny. Z cesta, ktoré je vyrobené z pšeničnej múky a vody, umyte škrob, zostane iba bielkovina. Proteín sa tiež nazýva lepok.
Týmto spôsobom sa dá voľne pripraviť a rôznymi spôsobmi spracovať. Saitan je dobrou alternatívou k sójovým náhradám mäsa, napríklad tofu. Stránka, ktorá je v Bulharsku stále nedostatočne známa, sa roky používala namiesto mäsa v ázijskej, vegetariánskej, budhistickej a makrobiotickej kuchyni.
Pšeničný proteín je v Číne najpopulárnejší. Predpokladá sa, že práve tam sa prvýkrát vyťažilo. V Ázii je to bežné v reštauráciách, kde sa podávajú hlavne budhistickí zákazníci, ktorí nejedia mäso a napriek tomu radi jedia bezmäsité verzie mäsových jedál. Na západe nájdete hotové stránky s pšeničnými bielkovinami na ázijských trhoch a v obchodoch so zdravou výživou.
Saitan je vopred marinovaný v tamari (sójová omáčka). Je to produkt pripravený na priamu konzumáciu, napríklad sendvič a guláš. Je vhodný ako náhrada v akomkoľvek mäsovom recepte.
Na mieste môžete pripraviť špízy so zeleninou a upiecť ich, môžete ich piecť v rúre so zemiakmi alebo vyprážať na panvici sami posypané cesnakovým práškom.
Môže sa z neho robiť vegetariánska musaka. Je potrebné ho umiestniť iba na koniec - nepotrebuje dlhé tepelné ošetrenie, ako napríklad mäso.
Tu vám ponúkneme veľmi zaujímavý recept so Saitanom a s ľahkým nádychom ázijskej kuchyne:
Vegetariánska teaková masala s webom
Potrebné výrobky
Na marinádu: 1 lyžička obyčajný (sójový) jogurt, 2 lyžice. citrónová šťava, 2 lyžičky. mletý kmín, 2 lyžičky. mletá červená paprika, 2 lyžičky. čerstvo mleté čierne korenie, 1 lyžička. škorica, štipka soli, 1 lyžička. zázvor, drvený, 2 balenia po 250 g miesta.
Pre omáčku: 1 polievková lyžica. sójový olej, 2 lyžičky. mletý koriander, 1 lyžička. mletý kmín, 1 lyžička. červená paprika, 1 lyžička. garam masala (kombinácia korenia, symbolické korenie indickej kuchyne), štipka soli, 250 g konzervovanej paradajkovej omáčky, 1 lyžička. sójový krém, 1/4 ČL. nasekaný čerstvý koriander
Spôsob prípravy
Marináda: V miske zmiešajte jogurt, citrónovú šťavu, kmín, červenú papriku, čierne korenie, škoricu, soľ a zázvor. Pridajte miesto a marinujte 1 hodinu v chladničke.
Omáčka: Na veľkej a hlbokej panvici na strednom ohni rozpustíme maslo. Pridajte koriander, kmín, červenú papriku, garam masalu a soľ. Pridajte paradajkovú omáčku a nechajte ju dusiť 15 minút. Potom pridáme smotanu a necháme na sporáku, kým omáčka nezhustne - asi 5 minút.
Počas tejto doby rozohrejte gril a pečte miesto, kým nebude pripravené - asi 8 minút. Hotový výrobok vyberte z grilu a pridajte do omáčky. Necháme dusiť 5 minút.
Miska sa podáva posypaná nasekaným koriandrom. Ľudia s intoleranciou lepku by nikdy nemali používať Saitan.
Odporúča:
Ako Variť Hrášok
Ak si to myslíte hrášok sa varí dlho, ľahko horí, stáva sa veľmi tvrdým alebo naopak sa z neho stáva kaša, takže ju jednoducho nemôžete dobre uvariť. Preto je dôležité poznať nejaké najmenšie triky na varenie hrášku ! Ako dlho hrášok hrášok?
Ako Variť čerstvú Kapustu
Každý, kto sa v kuchyni cíti aspoň trochu vo vlastných vodách, vie, ako si pripraviť vynikajúci kapustový šalát s mrkvou alebo uhorkami. Nič zložité, pokiaľ kapustu nakrájate dostatočne najemno a poriadne okoreníte. Skvelý šalát, ktorý sa pripravuje vo všetkých ročných obdobiach.
Ako Variť S Ružou: Niekoľko Praktických Rád
Ráno sa zobudíte po párty doma, na stole je neporiadok a, bohužiaľ, ešte pár pohárov je na dne otvorených fliaš vína. A hovoríš si, že si sa toľko nemal otvárať ruža . Zaujíma vás, čo robiť - či ich vrátiť späť do chladničky, alebo ich môžete na niečo použiť.
Ako Variť Pečeň
Jedným z najrýchlejších vnútorností je pečeň. Z tohto dôvodu sa používa aj ako samostatné jedlo. Liečba spočíva vo varení, dusení alebo miernom vyprážaní. Pečeň by sa nemala pražiť alebo variť príliš dlho, pretože bude tvrdá a nebude chutná.
Jedzte Raňajky Ako Kráľ, Obed Ako Princ A Večeru Ako Chudák
Už žiadne prísne diéty a dlhé zoznamy zakázaných jedál! . Každý, kto chce schudnúť, ale je pre neho ťažké neustále sa obmedzovať na rôzne jedlá, si teraz môže oddýchnuť. Ukázalo sa, že tajomstvo nie je len v tom, čo jeme, ale aj keď konzumujeme jedlo, informuje Popshuger.
