2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Nová štúdia ukazuje, že konzumácia mäsa prispieva k zvyšujúcej sa prevalencii globálnej obezity rovnako ako konzumácia cukru.
Podľa vedcov z univerzity v Adelaide nám tuky a sacharidy môžu poskytnúť dostatok energie na to, aby sme plne vyhoveli našim potrebám. Okrem toho sa vstrebávajú rýchlejšie ako bielkoviny.
Energia poskytnutá mäsu sa využije neskôr, a ak ho je nadbytočné množstvo, ukladá sa v tele vo forme tuku. To znamená, že zvýšenie dostupnosti mäsa môže významne prispieť k zvýšeniu veľkosti pása na celom svete.
Wenpeng Yu, doktorand na univerzite v Adelaide, prehodnotil údaje o prítomnosti cukru a mäsa a ich vplyve na obezitu v 170 krajinách a našiel medzi nimi silné spojenie. Po zohľadnení rozdielov medzi krajinami, vrátane úrovne urbanizácie, fyzickej aktivity a kalorického príjmu, štúdia zistila, že podiel mäsa medzi príčinami obezity je 13%. Obsah cukru je rovnaký.
Keď hovoril o svojom výskume na webovej stránke univerzity, pán Yu povedal: Existuje dogma, že tuky a sacharidy, najmä tuky, sú hlavnými faktormi prispievajúcimi k obezite.
Tuky a sacharidy v modernej strave poskytujú dostatok energie na splnenie našich každodenných potrieb. Mäsové bielkoviny sú neskôr trávené tukmi a sacharidmi. Vďaka tomu sa z energie získanej z proteínu stáva prebytok, ktorý sa v ľudskom tele premieňa a ukladá vo forme tuku.
Štúdia sa líši od predchádzajúcich štúdií o súvislosti medzi mäsom a obezitou, ktoré spájajú obsah tuku v mäse s problémami s hmotnosťou. Ale pán Yu to hovorí bielkovina v mäse je tá, ktorá je priamo zodpovedná za kilá navyše.
Profesor Henneberg je vedúcim výskumného tímu pre biologickú antropológiu a komparatívnu anatómiu. Tvrdí, že výsledky ich výskumu budú pravdepodobne kontroverzné, pretože ukazujú, že mäso prispieva k šíreniu obezity na celom svete v rovnakom rozsahu ako cukor.
Veríme, že je dôležité, aby ľudia boli opatrní pri nadmernej konzumácii cukru a niektorých tukov v strave. Na základe našich zistení sa tiež domnievame, že mäsové bielkoviny v ľudskej strave tiež významne prispievajú k obezite, dodáva profesor Heneberg.
Odporúča:
Syr A Mäso Sú Pre Nás Rovnako škodlivé Ako Fajčenie
Podľa informácií zverejnených v British Daily Mail je konzumácia mäsa a syrov v strednom veku rovnako škodlivá ako fajčenie cigariet. Vedci uskutočnili štúdiu s pomocou tisícov mužov a žien - vo veku nad 50 rokov. Výsledky ukazujú, že tí, ktorí konzumovali hlavne živočíšne bielkoviny, mali dvakrát väčšie riziko úmrtia ako tí, ktorí konzumovali malé množstvo týchto bielkovín.
Pomarančový Džús - Rovnako Chutný, Ako Je Nebezpečný
pomarančový džús možno oprávnene povedať, že je to najobľúbenejší a najkonzumovanejší džús na svete. Pre mnohých ľudí je prvou asociáciou, ktorá ich napadne, keď spomenú „pohár čerstvého džúsu“, čerstvosť pomarančový džús . Väčšina reklám spoločností vyrábajúcich prírodné džúsy sa používa na tvár nápoj z pomarančov , hoci produkujú obrovskú škálu ovocných štiav.
Sušené Slivky Sú Rovnako Užitočné Ako čerstvé
Sušené slivky sú neuveriteľne užitočným darom od prírody. Obsahujú veľa vitamínov (B1, B2, PP, C), provitamín A, ako aj minerály, stopové prvky ako sodík, draslík, horčík, fosfor, železo. Je dobre známe, že sušené slivky sa konzumujú okrem čerstvých, džemov, lekvárov, kompótov a sušia sa.
Grapefruit - Rovnako Užitočný Ako Nebezpečný
Grapefruit je tropické citrusové ovocie, ktoré rastie v tropických a subtropických oblastiach. Prvýkrát ho objavili Európania na ostrovoch Jamajka a Barbados koncom 18. storočia. Dlho sa to myslelo grapefruit je odroda pomela. Ukázalo sa však, že ide o náhodný hybrid medzi pomelom a oranžovou farbou.
Avokádo Je Rovnako Chutné, Ako Užitočné
Avokádo sa datuje do aztéckych čias. Španielski dobyvatelia ho pomenovali abagado podľa mena, ktoré mu dali Aztékovia - olej zo stromu. Aj dnes je toto olejnaté a mäkké ovocie vysoko cenené na celom svete. Môžeme to pokojne povedať avokádo je ovocie, ktoré chutí ako zelenina a z hľadiska výživy vyzerá ako orech.
