2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Maroko je mimoriadne zaujímavá destinácia, pretože táto africká krajina vám môže ponúknuť obidve hory, úžasne krásnu krajinu, púšte a jaskyne obývané zvláštnymi Berbermi, ako aj celý oceán.
Ale nielen Maroko sa môže pochváliť svojimi prírodnými zaujímavosťami, ale aj svojou jedinečnosťou Marocká kuchyňa.
Tu sa tým zaoberáme a ukážeme vám, ktoré sú najobľúbenejšie chutí a vôní v marockej kuchyniktoré sú obľúbenými miestnymi obyvateľmi a ktoré pôsobia na svojich hostí prichádzajúcich z blízkeho aj vzdialeného okolia.
1. Vyskúšajte, aké sú jedlá známe ako tajine
Môžete ich nájsť aj ako tahini alebo tajine a nejde vlastne o konkrétne jedlo, ale o jedlo, v ktorom sa pripravuje. Tajine je hlinená nádoba s kónickým vekom, v ktorej sa na malom ohni dusia pokrmy. Používajú sa mäsové výrobky povolené islamským náboženstvom a zelenina. Neustále sa k nim pridáva kuskus, ktorý je považovaný za jednu z najväčších špecialít marockej kuchyne a nemá nič spoločné s kuskusom, ktorý kupujeme v miestnych obchodoch. Berberi, pripravení Berbermi, sú veľmi výživné a v Maroku sa nepoužívajú ako raňajky pre deti, ako je to v Bulharsku zvykom, ale ponúkajú sa ako hlavné jedlo.
2. Navštívte pouličné trhy ponúkajúce jedlo pešo
Snáď jedným z najatraktívnejších trhov s pouličným občerstvením je trh s hrozivým názvom Námestie Beheaded v Marakéši. Nebojte sa, nikto vám nezačne sťať hlavu, zatiaľ čo vy si budete pochutnávať na mäsových sladkostiach a nálevoch, ovocí a čo nie. Ako sa hovorí - z kuracieho mlieka. A námestie si zachovalo svoje meno od staroveku, keď boli odsúdeným na smrť skutočne sťaté hlavy.
3. Aha, aromatické korenie
Vieme, že India je známa ako Krajina korenia, ale vôbec netušíte, aké arómy si môžete vychutnať v uliciach Maroka. U nás nakúpite pravý šafran (vždy existuje možnosť, že vás niekto podvedie), kvalitný kurkuma, škorica a mnoho ďalších. atď.
4. Cukrovinky Msemmen, ktoré pripomínajú gozleme
Môžete na ne tiež naraziť pouličné trhy s jedlom v Maroku, ale je ešte lepšie, ak vám ich podáva pohostinný hostiteľ. Ploché karbonátky sú skutočnou lahôdkou a je povinné ich natrieť maslom a medom. K dispozícii takmer vo všetkých hoteloch.
Odporúča:
Najobľúbenejšie špeciality Marockej Kuchyne
Marocká kuchyňa je jednou z najobľúbenejších na svete. Vďaka úžasným kombináciám korenia sú jedlá veľmi exotické a voňavé. V prímorských oblastiach Maroka sú veľmi obľúbené jedlá z rýb a morských plodov - šťavnaté tigrie krevety vyprážané s korením a bielym vínom alebo kalamáre v pikantnej omáčke shermula.
S Akými Jedlami A Jedlami Podávať Muscat
Muškát je bulharská odroda hrozna získaná krížením odrôd Dimyat a Riesling. Napriek blízkemu názvu, ktorý má odroda Muscat, nemajú takmer nič spoločné. Existujú dve odrody - biely a červený muškát a z oboch je výsledné víno biele. Najznámejšie vína vyrobené z tejto odrody sú z regiónu Ružovej doliny a presnejšie z regiónu Karlovo.
S Akými Jedlami A Jedlami Podávať Smoke
Typicky bulharská biela odroda Fajčia používané na výrobu suchých bielych a aromatických vín. Jeho chuť je ľahká, s príjemnou sviežosťou. Najlepšie rastie v regióne Varna, ale pestuje sa aj v mnohých ďalších častiach krajiny, ako sú Evksinograd, Šumen a Stará Zagora.
S Akými Jedlami A Jedlami Podávať Mavrud
Jedným z najobľúbenejších a najtradičnejších vín u nás je odroda Mavrud . Vyrába sa z bulharskej odrody červeného hrozna Mavrud - jedného z najstarších v našej krajine. Je považovaná za jednu z najcennejších a najkvalitnejších miestnych odrôd.
Vlastnosti Marockej Kuchyne
Jedlo je dobrý spôsob, ako spoznať národ, poďme teda hlbšie do kulinárskych tradícií Maroka. Cez jedlá tejto kuchyne môžete cítiť značku histórie. Je to tak preto, lebo Maročania si zachovali tradície svojej kuchyne od jej vzniku až po súčasnosť.
