2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Španielska kuchyňa sa vyznačuje veľkou rozmanitosťou a silným vplyvom rôznych kultúr.
Spravidla Španielska kuchyňa sa považuje za veľmi dobre vyváženú. Najbežnejším produktom sú všetky druhy mäsa, rýb a morských plodov, ryža, mliečne výrobky, ovocie a zelenina.
Každý región sa vyznačuje vlastnými kulinárskymi tradíciami, ale v celom Španielsku sa vyznačuje používaním najrôznejších korenín, používaním olivového oleja namiesto oleja, dochucovaním hlavných jedál vínom a vkladaním takmer všetkých pokrmov čerstvého zeleninu.
Je to tak kvôli skutočnosti, že väčšina miest a dedín má svoje vlastné trhy, ktoré prostredníctvom čerstvej výroby opäť ukazujú vysoko rozvinuté poľnohospodárstvo v krajine. Čerstvú a kvalitnú zeleninu nájdete takmer vo všetkých častiach Španielska.
Tu je niekoľko typických produktov používaných v španielskej kuchyni:
Zelenina: Patria medzi obľúbené výrobky Španielov a sú obsiahnuté úplne vo všetkom, dokonca aj pri príprave dezertov. Používajú sa paradajky, uhorky, paprika, cuketa a cibuľa. Osobitný rešpekt si dáva cesnak, ktorý sa používa na prípravu niektorých z najobľúbenejších omáčok.
Mäso: Španielsko je najväčším spotrebiteľom mäsových výrobkov v Európe. Hovädzie, bravčové, kuracie, divina a akékoľvek iné druhy mäsa sa pripravujú rôznymi spôsobmi. Klobásy z iberských ošípaných sú tiež veľmi bežné.
Ryby a morské plody: Vďaka svojej strategickej polohe sú Španieli po celé storočia skúsenými rybármi a sú známi nielen ako najväčší konzument mäsa, ale aj ako najväčší konzument rybích pochúťok.
Ryža: Ryža patrí medzi najobľúbenejšie jedlá. Najčastejšie sa pripravuje vo forme rizota alebo paelly.
Chlieb: Existuje široká škála chlebov, ale najobľúbenejšie sú ciabatta a pa amb tomket, ktoré pochádzajú z regiónu Katalánsko.
Strukoviny: Obzvlášť časté sú červená fazuľa a biela fazuľa, rovnako ako červená šošovica, ktorá sa okrem polievok a prívarkov používa aj do mnohých šalátov.
Korenie: Tu je odroda naozaj obrovská, ale medzi najvyhľadávanejšie príchute patria príchute rozmarínu, tymiánu, mäty, petržlenu, bobkového listu, bazalky, oregana a majoránky.
Pozrite si tiež niektoré návrhy na ochutnanie španielskych receptov: španielske fašírky s omáčkou, španielsky rybí šalát, španielske zemiaky, španielska zemiaková omeleta, španielsky slaný koláč, originálna španielska paella, španielsky čokoládový krém.
Odporúča:
Svetová Kuchyňa: Kubánska Kuchyňa
Kubánska kuchyňa sa zvyčajne vyznačuje veľmi jednoduchými jedlami, ktoré obsahujú prísady typické pre Karibik a sú založené na kulinárskych tradíciách mnohých národov. Kubánska kuchyňa je ovplyvnená španielskou, francúzskou, africkou, arabskou, čínskou a portugalskou kultúrou.
Španielska Kuchyňa A Ryby - čo Je Dôležité Vedieť
Španielsko je typická stredomorská krajina, ktorá je známa svojou zdravou kuchyňou. To je široko používaný chlieb, víno, olivy, olivový olej, rôzne klobásy a zelenina, rovnako ako ryby a všetky druhy morských plodov. Ako pre ryby , mali by ste to vedieť Španielsko je jej najväčším spotrebiteľom v Európe.
Španielska Kuchyňa: Rozmanitosť A úžasné Chute
Pohostinnosť a štedrosť v Španielsku sa prejavujú pri výdatných jedlách pripravovaných pre priateľov aj v najchudobnejších rodinách. Španielska kuchyňa by sa nemala hodnotiť podľa jednoduchých jedál, ale podľa ich nádherného vzhľadu. Základné prísady Dominujú čerstvé ryby, ale kuracie mäso a divina (najmä jarabice a prepelice) majú spolu s bravčovým mäsom svoje oprávnené miesto.
Morské Plody, Ktorými Vás španielska Kuchyňa Očarí
Španielsko je najväčším spotrebiteľom spoločnosti ryby a morské plody v Európe a Galícia je európskym rybárskym strediskom. Rôzne ryby a morské plody konzumované Španielmi sú obrovské, niektoré sa považujú za tradičné druhy, iné sú považované za pochúťky.
Temperamentná španielska Kuchyňa
Španielska kuchyňa je v Európe dobre známa svojimi morskými plodmi a mnohými farebnými zeleninovými kombináciami. Mnoho receptov pochádzajúcich z týchto oblastí je súčasťou populárnej stredomorskej stravy. Národná kuchyňa Španielov oplýva jedlami konzervovanými pod vplyvom geografickej polohy, kultúry a podnebia.
