2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Španielsko je najväčším spotrebiteľom spoločnosti ryby a morské plody v Európe a Galícia je európskym rybárskym strediskom. Rôzne ryby a morské plody konzumované Španielmi sú obrovské, niektoré sa považujú za tradičné druhy, iné sú považované za pochúťky.
Tu sú konzumované morské plody Španielska kuchyňa a stručné informácie o nich.
1. Ustrice
Či už sú malé alebo veľké (veľké sú oveľa nákladnejšie), sú pravidelne prítomné v španielske menu. Môžu sa konzumovať čerstvé aj varené alebo dusené s korením. Spôsob ich čistenia je podobný ako u čiernomorských mušlí.
2. Kráľovské krevety
Možno ich nájsť na mnohých miestach po celom svete, ale kráľovské krevety, ktoré rastú v Stredomorí, sa vyznačujú svojou bohatou chuťou a sú považované za najlepšie.
3. Morské pavúky
Vyzerajú ako kraby, ale majú vlasy na chrbte. Ženské pavúky, ktoré sa pripravujú varením v morskej vode, sa považujú za chutnejšie.
4. Nórske homáre
Napriek svojmu názvu sa najchutnejšie morské raky chytajú vo vodách v okolí Španielska. Pripravujú sa hlavne na grile.
5. Homáre
Na celom svete sa považujú za pochúťku a Španieli ich majú radšej ako langusty, ktoré sa považujú za kráľovné kôrovcov.
5. Mušle
Môžu to byť akékoľvek mušle, ktoré sa zvyčajne pripravujú tepelným spracovaním nie dlhšie ako 10 - 15 sekúnd. Mušle čierne a slávky kráľovské sú zbožňovanými najuznávanejšími morské plody.
6. Lepas, ktorý je mnohým známy ako husacie polypy
Jedná sa o druh kôrovcov, z ktorých sa konzumuje iba malá časť, ale sú veľmi chutné. Pripravujú sa varením.
7. Navajské morské slimáky
Mäkkýše, ktoré majú tvar noža, sa dajú pripraviť rôznymi spôsobmi, vrátane plnených. Sú však rýchlejšie v pare alebo na grile.
8. Oliheň
Väčšina z nás ich dobre pozná a pripravuje sa vo vlastnej omáčke alebo sa plnia kalamáre.
9. Chobotnica
Vo vodách v okolí Španielska žije veľa druhov chobotníc a tiež veľa receptov na ich prípravu. Lahôdkou je sušená chobotnica.
Odporúča:
Svetová Kuchyňa: Kubánska Kuchyňa
Kubánska kuchyňa sa zvyčajne vyznačuje veľmi jednoduchými jedlami, ktoré obsahujú prísady typické pre Karibik a sú založené na kulinárskych tradíciách mnohých národov. Kubánska kuchyňa je ovplyvnená španielskou, francúzskou, africkou, arabskou, čínskou a portugalskou kultúrou.
Španielska Kuchyňa A Ryby - čo Je Dôležité Vedieť
Španielsko je typická stredomorská krajina, ktorá je známa svojou zdravou kuchyňou. To je široko používaný chlieb, víno, olivy, olivový olej, rôzne klobásy a zelenina, rovnako ako ryby a všetky druhy morských plodov. Ako pre ryby , mali by ste to vedieť Španielsko je jej najväčším spotrebiteľom v Európe.
Španielska Kuchyňa: Rozmanitosť A úžasné Chute
Pohostinnosť a štedrosť v Španielsku sa prejavujú pri výdatných jedlách pripravovaných pre priateľov aj v najchudobnejších rodinách. Španielska kuchyňa by sa nemala hodnotiť podľa jednoduchých jedál, ale podľa ich nádherného vzhľadu. Základné prísady Dominujú čerstvé ryby, ale kuracie mäso a divina (najmä jarabice a prepelice) majú spolu s bravčovým mäsom svoje oprávnené miesto.
Temperamentná španielska Kuchyňa
Španielska kuchyňa je v Európe dobre známa svojimi morskými plodmi a mnohými farebnými zeleninovými kombináciami. Mnoho receptov pochádzajúcich z týchto oblastí je súčasťou populárnej stredomorskej stravy. Národná kuchyňa Španielov oplýva jedlami konzervovanými pod vplyvom geografickej polohy, kultúry a podnebia.
Španielska Kuchyňa Od A Po Z
Španielska kuchyňa sa vyznačuje veľkou rozmanitosťou a silným vplyvom rôznych kultúr. Spravidla Španielska kuchyňa sa považuje za veľmi dobre vyváženú. Najbežnejším produktom sú všetky druhy mäsa, rýb a morských plodov, ryža, mliečne výrobky, ovocie a zelenina.