2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ak hrniec počas varenia presolíte alebo sa niečo pripáli, nie je to fatálne a veci sa dajú napraviť. Ak si kapustový šalát osolíte, stačí ho umyť v cedníku so studenou vodou.
Rovnakým spôsobom umyte nastrúhanú solenú reďkovku. Existuje iný spôsob - stačí pridať viac kapusty alebo okrúhlice, ktoré nie sú slané, a zmiešať so šalátom.
Ak polievku presolíte, neprilievajte ju, pretože tak pokazíte jej chuť. Jednou z možností je pridať nadrobno nakrájané zemiaky alebo rezance, ktoré absorbujú soľ, a druhou - chytiť jogurt a vajíčko.
Ak máte presolené mäso, pridajte bešamelovú omáčku bez soli, soľ do seba vtiahne. Mäso môžete poliať tekutou smotanou a nechať ju vychladnúť, potom mäso so smotanou zohriať na vodnom kúpeli.
Solené ryby sa ťažšie fixujú ako mäso, pretože ich štruktúra je priepustnejšia a soľ preniká všade. Mäso absorbuje soľ hlavne svojím obvodom, najmä ak pečiete celý kus mäsa.
Na zlepšenie chuti solených rýb je potrebné ich dusiť bešamelovou omáčkou, ktorá sa pripravuje zo smaženej múky, do ktorej sa pridáva čerstvé mlieko.
Ak máte solenú zeleninu, situácia je zložitejšia ako u solených rýb. Vo väčšine prípadov je východisko zo situácie jedno - zmeniť zeleninu na pyré, do ktorého sa pridá čerstvé mlieko alebo tekutá smotana.
Ak máte presolené celé varené zemiaky, nepokrájanú kapustu, celú mrkvu alebo cestoviny, stačí ich umyť pod silným prúdom studenej vody.
Solený guláš sa zafixuje pridaním strúhaných paradajok a ešte pár minút sa dusí.
Ak omáčku osolíte, pridajte do nej surové nasekané zemiaky, ktoré soľ nasiaknu. Akonáhle sú zemiaky mierne priesvitné, nemôžu absorbovať viac soli. Pred podávaním nezabudnite z omáčky odstrániť surové zemiaky.
Ak ste koláč alebo sušienky ešte dobre nepiekli, môžete ich použiť na prípravu ďalších dezertov. Oddeľte od cesta tie časti, ktoré sú dobre upečené, a spojte ich so zmrzlinou alebo ich použite ako základ pre tvarohový koláč.
Odporúča:
Ako Opraviť Korenené Jedlo
Niekedy sa stane, že človek s korením preháňa, aj keď pripravuje jedlo, ktoré pripravil desiatkykrát. Najnepríjemnejšie je, ak do jedla pridáte príliš veľa pálivej červenej papriky. Ak zistíte, že ste sa predávkovali horúcou červenou paprikou v jedle, ktoré je takmer hotové, môžete chybu napraviť pridaním trochy ďalších prísad do jedla.
Najčastejšie Výživové Nedostatky Na Svete
Pravidelná vyvážená výživa a príjem určitého množstva výživných látok sú základom zdravého života. Jednou z najbežnejších príčin zdravotných problémov na svete je neschopnosť ľudí dostať dostatok potrebných živín atď. nedostatok výživy . Jeden z najbežnejšie výživové nedostatky sú:
Ako Opraviť Nakrájanú Majonézu?
Na prípravu majonézy potrebujete čerstvé vajcia a kvalitný olej bez kalu s príjemnou vôňou. Žĺtky musia byť oddelené veľmi opatrne. Porazte ich olejom a trochou soli vo vhodnej nádobe - porcelánovej alebo nehrdzavejúcej ocele (najlepšie guľaté dno), pomocou drevenej lyžice alebo malej metly.
Ako Opraviť Solené Kyslé Uhorky
S nástupom chladných mesiacov si väčšina ľudí pripravuje zimné jedlo. Od kompótov až po kyslé uhorky a konzervy z kyslej kapusty - zima neprejde bez aspoň jedného z troch uvedených na našom stole. Príprava všetkého si vyžaduje zručnosť - kyslé uhorky nie sú výnimkou.
Ako Opraviť Riad A Zabrániť Chybám Pri Varení?
Prípravu pokrmu si môžu pomýliť aj skúsení kuchári. Ako môžeme pripraviť riad? Miska je presolená Ak sme jedlo počas varenia neskúšali a keď ho okoreníme „na oko“, môže sa nám stať, že ho posolíme. Keď sú to omáčky, prívarky alebo polievky, môžeme pridať vodu.
