2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V Rusku sa teší osobitnej úcte pečená ryba, bez ohľadu na to, o aký druh ide. Môže sa vopred ľahko vyprážať, podávať so zemiakmi, kapustou alebo hráškom alebo dokonca plniť pohánkovou kašou.
Tu sú 2 tradičné ruské recepty na pečené ryby, ktoré nie sú náročné na realizáciu a zároveň určite spestria váš jedálniček:
Pečené rybie filé
Potrebné výrobky: 800 g rybieho filé, 150 g strúhaného žltého syra, 3 lyžice. maslo, 6 zemiakov, 1 lyžička. biele víno, podľa chuti soľ a korenie, pár vetvičiek petržlenovej vňate
Spôsob prípravy: Rybie filé posypeme soľou, korením a necháme na vymastenej panvici. Okolo sú poukladané nakrájané napoly uvarené zemiaky. Víno sa tiež zmieša so soľou, korením a zaleje sa rybou a zemiakmi. Posypeme strúhaným žltým syrom a maslom a dáme piecť do vyhriatej 180-stupňovej rúry. Miska sa podáva posypaná petržlenovou vňaťou a ozdobená plátkami citróna alebo limetky.
Ryba s pohánkou
Potrebné výrobky: 2 veľké ryby na plnenie, 1 lyžička. pohánková kaša, 1 cibuľa, 1 lyžička. smotana, 2 vajcia, 3 lyžice. olej, soľ a korenie podľa chuti, pár vetvičiek čerstvého kôpru, múka na valcovanie
Spôsob prípravy: Ryba sa umyje a očistí od vnútorností. Samostatne nakrájajte cibuľu a opražte ju a uvarte vajcia. Zmiešajú sa spolu s pohánkovou kašou a ryba sa plní touto plnkou. Ak sa stane príliš tekutou, bude dobré rybu zašiť chirurgickým stehom. Rybu dochutíme soľou, korením, rozvaľkáme v múke a na panvici krátko opečieme z oboch strán. Potom preložíme na panvicu, pečieme vo vyhriatej 180-stupňovej rúre a pravidelne posypeme omáčkou, ktorá sa vytvorila počas vyprážania a pečenia. Niekoľko minút pred vybratím z rúry zalejeme smotanou a po vybratí posypeme nadrobno nasekaným kôprom. Môže byť ozdobený plátkami citrónu, limetky alebo kapary.
Odporúča:
Pochúťky S červenou Repou Z Ruskej Kuchyne
V ruskej kuchyni je červená repa mimoriadne populárna a používa sa na výrobu všetkých druhov polievok, šalátov a predjedál. Táto u nás nie taká rozšírená zelenina bola v ruskej kuchyni známa už v 11. storočí a jej masové využitie na kulinárske účely bolo nakoniec nevyhnutné okolo 14.
Šaláty S Majonézou Z Ruskej Kuchyne
Šaláty s majonézou sú zvyčajne dosť ťažké na žalúdok a pre náš stôl by boli skôr vnímané ako hlavné jedlo. Ponúkame vám tri zaujímavé recepty na šalát s majonézou z ruskej kuchyne, ktoré sú ideálnym predjedlom pre brandy alebo vodku. Brezový šalát je veľmi zaujímavý a bohatý na výrobky - zaujímavé je, že má sušené slivky.
Zaujímavosti O Ruskej Kuchyni
Aj keď sa veľa milovníkov ruskej kuchyne pokúsilo pripraviť vlastné polievky, ako napríklad guláš, tradičný ruský boršč, slané nálevy a kyslé uhorky, alebo jedlá ako Bof Stroganov, Zrazi, knedle, palacinky, strie, atď., Väčšinou len ťažko zaujímalo ich, či vedia o ruskej kuchyni niečo viac ako jej recepty.
Ryby A Morské Plody V Japonskej Kuchyni
Rovnako ako islamské náboženstvo zakazuje svojim stúpencom jesť bravčové mäso, ale umožňuje čokoľvek iné, tak budhizmus zakazuje zabíjanie všetkého živého. V Japonsku, kde sa často praktizuje budhizmus a šintoizmus, bolo iba pred storočím a pol zakázané jesť akékoľvek mäso z párnokopytníkov.
Vďaka Týmto Jedlám Sa Dozviete To Najdôležitejšie O Ruskej Kuchyni
Národná ruská kuchyňa je originálny a charakteristický ako každý iný. Vzniká pod vplyvom prírodných, sociálnych, ekonomických a historických faktorov. Ako jedna z najfarebnejších kuchýň na svete má ruština hlavnú vlastnosť - použitie množstva kuchynských výrobkov.
