Acerola - Ovocie S Najväčším Obsahom Vitamínu C

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37

Acerola je tiež známa ako barbadoská čerešňa alebo portorická čerešňa a patrí do rodiny Malpigia. Je to dobre známe obyvateľom Západnej Indie. Je známe, že rastlina má silné liečivé vlastnosti, ktoré sú spôsobené predovšetkým bohatým zložením živín.

Acerola je bohatá na vitamín C., B1, B2 a B3, a tiež obsahuje veľa bioflavonoidov a karotenoidov, ktoré vyživujú telo a dodávajú mu antioxidanty.

Jedná sa o ker vysoký až 4 - 6 metrov, ktorý je počas kvitnutia zdobený stovkami drobných bielych a ružových kvetov. Jeho plody sú malé a červené, s tenkou šupkou a rekordnou koncentráciou kyseliny askorbovej. Považuje sa to za globálne líder v obsahu vitamínu C. medzi všetkým ostatným ovocím.

100 gramov aceroly obsahuje až 3 300 mg vitamínu C. Pre porovnanie, rovnaký počet šípok obsahuje iba 1 000 mg vitamínu a čierne ríbezle - iba 200 mg. Citrusové plody tiež nepredstavujú žiadnu konkurenciu, pretože obsahujú iba 40 - 60 mg vitamínu na 100 gramov.

Užitočné vlastnosti aceroly:

- výkonný prírodný imunostimulátor;

- je bohatý na antioxidanty;

- normalizuje krvný tlak;

- silné protizápalové vlastnosti;

- je bohatý na vitamín C.

Lekári odporúčajú zahrnúť do svojej dennej stravy acerolu, pretože sa preukázalo, že zvyšuje imunitu tela.

Môžete si ju kúpiť aj suchú. Šťavnatá kaša z barbadoských čerešní obsahuje veľa vápniku (12 mg na šálku), horčíka (18 mg), fosforu (11 mg) a draslíka (143 mg) a draslík je dôležitý pre udržanie celistvosti bunkových membrán, pomáha normalizovať krvný tlak a zabraňuje nedostatku iných minerálov v krvi, ako je fosfor a železo, v krvi.

Foto: Vitor Vitinho Pixabay

Jeden pohár šťava z aceroly obsahuje 1644 mg vitamínu C, pričom odporúčaná priemerná denná dávka kyseliny askorbovej pre dospelého človeka je 90 mg.

To znamená, že extrémne malé množstvo tohto ovocia stačí na to, aby vaše telo zasýtilo dennou dávkou vitamínu C. Preto nie je prekvapujúce, že lekári považujú acerolu za silný prírodný imunostimulant a zásobáreň antioxidantov.

Veľké dávky barbadosu môžu spôsobiť:

- hnačka;

- nevoľnosť;

- kŕče v bruchu;

- zvracanie;

- nespavosť alebo poruchy spánku;

- tvorba obličkových kameňov;

- alergické reakcie.

Acerola obsahuje podstatne viac vitamínu C. v porovnaní s pomarančmi alebo čiernymi ríbezľami. Preto pre zlepšenie zdravia stačí zjesť iba 2–3 plody denne.

Predávkovanie môže spôsobiť kŕče, nevoľnosť, nespavosť, ospalosť a ďalšie vedľajšie účinky. Pri interakcii s určitými liekmi môžu čerešne barbados zvyšovať hladinu kyseliny močovej v tele, a tým zvyšovať riziko vzniku dny.

Acerola stimuluje imunitný systém, a preto sa veľmi odporúča ľuďom, ktorí žijú v extrémnych podmienkach, a to konkrétne pri obrovskej fyzickej námahe (vojaci, maratónci a lyžiari). Vysoké dávky vitamínu C. znížiť riziko prechladnutia o 50%.

Okrem toho sa vitamín C podieľa na produkcii kolagénu (štrukturálneho proteínu), ktorý je dôležitý pre pokožku, šľachy a cievy. Odtiaľto pochádzajú regeneračné a liečivé vlastnosti rastliny. preto používa sa acerola v kozmeteológii na boj proti starnutiu buniek.

Je dôležité mať na pamäti, že ako každý iný produkt, aj acerola je bezpečná na použitie, ale iba ak sa užije v správnej dávke. Odporúča sa brať 100 g aceroly dvakrát alebo trikrát týždenne. Ak stále pociťujete nepríjemné pocity, je dôležité poradiť sa s lekárom.