2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Lofant je trváca rastlina s jedinečnými liečivými a kulinárskymi vlastnosťami. Vo svojom prirodzenom prostredí dosahujú voňavé stonky výšky dvoch metrov. Ako pestované korenie sa široko používa v krajinách ako Čína, Japonsko, USA a ďalších.
Jemná aróma lofanta umožňuje jeho zaradenie do mimoriadne zaujímavých receptov. Tu sú niektoré z nich:
Domáca zmrzlina s lofantom
Potrebné výrobky: 60-70 čerstvých listov lofantu, 300 g citrónov, 300 ml plnotučného mlieka, 200 ml sladkej smotany na šľahanie, 6 žĺtkov, 200 g cukru
Spôsob prípravy: Do chladničky je vložený prázdny odkladací box.
Citróny sú nakrájané na veľké kúsky. Kmeň spolu s polovicou cukru a 10 čerstvými listami lofantu.
V inej miske vyšľahajte žĺtky so zvyšným cukrom, kým nezískate krémovú zmes. Nalejte mlieko a smotanu do hrnca a odložte na dosku. Pridajte zvyšný lofant. Varte 5 minút, potom nechajte dusiť ďalších 10 minút. Zmes sa prefiltruje.
Do mlieka a smotany sa pridajú žĺtky. Premiešame drevenou vareškou. Vráťte na mierny oheň za stáleho miešania, kým zmes mierne nezhustne.
Zmes odstavíme z ohňa. Pridáva sa k nej citrónová tráva s citrónovým pyré.
Krabica sa vyberie z mrazničky a ¾ z nej sa naplní výslednou zmesou. Ak zostane, umiestni sa do inej nádoby. Krabicu vložte do chladničky, kým nevychladne, a potom ju premiestnite do mrazničky. Nie je zakryté.
Po 30 minútach vyberte a premiešajte. Po ďalších 30 minútach postup opakujte, kým zmrzlina nie je úplne zmrznutá. Odstráňte 20 minút pred konzumáciou, aby ste si mierne oddýchli.
Limonáda s lofantom
Potrebné výrobky: 150 čerstvých listov lophanthus, 1 liter vody, džús a kôra z 1 citróna, med
Spôsob prípravy: Lothantové listy varíme 5 minút v litre vody. Nechajte dusiť 30 minút. Zmes sa prefiltruje. Počkajte, kým mierne vychladne, potom pridajte šťavu z 1 citróna a nastrúhanú citrónovú kôru. Podľa chuti pridajte med. Zriedime vodou na celkovo 3 litre limonády. Ochlaďte a podávajte.
Odporúča:
Pripravte Si Zeleninu V Japončine
V japonskej kuchyni existuje obrovské množstvo spôsobov krájania výrobkov. Jedným z najbežnejších je sainomegiri - kocky. Vezmite prúžky vopred nastrihaných výrobkov a nakrájajte ich tak, aby vytvorili kocky s rozmermi 1,5 x 1,5 x 1,5 centimetra.
Pripravte Si Vlastnú Mozzarellu
Najlepšia mozzarella je vyrobená z byvolieho mlieka, ale ak nie je k dispozícii, môžete použiť aj kravské mlieko. Potrebujete vodu bez chlóru, najlepšie destilovanú, a tiež pepsín alebo syrové droždie. Jeden liter mlieka sa zahreje na 25 stupňov.
Teplá Alebo Studená Voda? Tu Je Jeden Z Nich, Ktorý Je Užitočnejší
Voda je pre náš život životne dôležitý. Čím viac vypijeme, tým lepšie. Kľúčom k maximálnemu využitiu jeho výhod je však jeho teplota. Keď sme smädní, málokedy premýšľame, akú vodu pijeme. Mnoho odborníkov, ale aj bežných ľudí, si už desaťročia kladie otázku, či je lepšia voľba teplá alebo studená.
Aj Nero Sa Schladil Z Tepla Zmrzlinou
Sladká ľadová zmrzlina alebo zmrzlina patrí k záchrane letných horúčav. Sladké pokušenie nie je v skutočnosti plodom modernej kuchyne, ale ochladilo aj vládcov ako Nero z vysokých teplôt. Historické pramene hovoria, že rímsky cisár pravidelne vysielal svojich podriadených do hôr, aby mu priniesli ľad, ktorý kombinoval s ovocnou náplňou.
Nápoje Vhodné Do Tepla
Keď je teplo, pijete neustále. Vďaka vysokej teplote vzduchu dochádza k dehydratácii tela. Ale niekedy pijete a nepociťujete smäd. Na vysoký oheň je najvhodnejšia voda s prídavkom citrónovej šťavy alebo s plátkom citróna pridaným do každého pohára vody.
