2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Superpotraviny získavajú si čoraz väčšiu obľubu a sú čoraz častejšie prítomní pri našom stole. Aj keď pre väčšinu z nás môžu byť niektoré z týchto superpotravín príliš exotické, stojí za zváženie, či to stále stojí za vyskúšanie. Superpotraviny sa však nenazývajú náhodne - nie sú zdravé a okrem toho, že obsahujú všetky základné živiny, podporujú a chránia náš imunitný systém.
Hmyz
Hmyz a najmä cvrčky sú plné bielkovín, čo je podľa vedcov dostatočný dôvod na to, aby ich vyhlásili za superpotravinu. Nielen, že sú výživné, ale konzumácia hmyzu má priaznivý vplyv aj na životné prostredie.
Do svojho jedálneho lístka môžete zahrnúť hmyz vo forme proteínového prášku na prípravu rôznych sušienok, koláčov alebo koktailov. Nesmieme zabúdať, že v mnohých krajinách sú vyprážané kobylky považované za pochúťku.
Strukoviny
OSN vyhlásila rok 2016 za rok semien fazule. Tieto rastliny tvoria viac ako 75 percent stravy v rozvojových krajinách, ale iba 25 percent v rozvinutých krajinách. Strukoviny obsahujú 20 - 25 percent bielkovín, čo je dosť blízko k ich hladine v mäse.
Amarant
Odborníci už ohlásili amarant pre novú quinoa. Amarant je rastlina, ktorá vyžaduje minimálne kulinárske spracovanie. môže byť pridaný do polievok, dusených pokrmov, šalátov a ďalších. Je bohatý na bielkoviny, vlákninu, dôležité minerály a vitamín B.
Tef
Pre tých, ktorí to nevedia, upresníme, že teff je africká rastlina pšenice s vysokou nutričnou hodnotou. Jeho chuť sa blíži chuti quinoa alebo amarantu. Teff má vysoký obsah vlákniny a množstvo výživných látok, je však obzvlášť cenný, pretože neobsahuje lepok.
Moringa
Môžete ich počuť nazývať moringa zázračným stromom alebo stromom života. Moringa sa nachádza v afrických a ázijských krajinách a takmer každá časť tejto rastliny je jedlá - struky, listy, semená. Moringa sa okrem potravinárskeho priemyslu používa aj v kozmetike a medicíne.
Kefír
Kefír, ktorý bol pred desiatimi rokmi obzvlášť populárny v Bulharsku, je späť v móde. Tento fermentovaný mliečny nápoj má vysokú nutričnú hodnotu a je bohatý na probiotiká. Podľa odborníkov je kefír lepší ako dokonca jogurt.
Morské riasy
Riasy sú mimoriadne silným antioxidantom, majú schopnosť čistiť toxíny z tela, navyše obsahujú takmer všetky aminokyseliny a tiež kopu vitamínov vrátane B12.
Majú ale aj množstvo ďalších výhod - rastú rýchlo, nepotrebujú hnojenie ani polievanie. Na rozdiel od mnohých iných plodín pri svojej výrobe neznečisťujú životné prostredie, ale naopak - čistia oceány od dusíka a oxidu uhličitého.
Potravinový odpad
Čoraz viac reštaurácií a veľkých potravinových reťazcov nevyhadzuje zvyšok jedla, ale nachádza kreatívne spôsoby, ako ho využiť. Majstri kuchári vyvíjajú recepty, ktoré im umožňujú pripraviť chutné pokrmy z jedlých častí rastlín, zo zvyškov cesta a ďalších.
Odporúča:
Najobľúbenejším Nápojom Pre Rok Bude Oranžové Víno
Ak ste doteraz váhali s objednávkou červeného alebo bieleho vína, vinári našli cestu z dilemy svojou najnovšou inováciou medzi alkoholickými nápojmi - oranžové víno . Je to dokonalá kombinácia medzi bielym a červeným vínom, uvádza British Independent.
Superpotraviny Pre Lepšiu Náladu
Naša dobrá nálada závisí aj od našej stravy. Existujú tzv superpotraviny ktorí sa starajú o našu dobrú náladu vďaka špeciálnym látkam v nich obsiahnutým. Patrí medzi superpotraviny pre dobrú náladu makadamia - Tieto lahodné orechy sú bohaté na selén, ktorý je uznávaný ako prírodné antidepresívum.
Superpotraviny Pre Dobré Trávenie
Aby ste mali vždy dobré trávenie, pravidelne konzumujte takzvané superpotraviny - výrobky, ktoré sa starajú o dobré fungovanie systémov vášho tela. Medzi týmito superpotravinami patrí jedno z prvých miest našim obľúbeným hruškám. Obsahujú hrubozrnnú celulózu, ktorá veľmi dobre vplýva na tráviaci systém.
Superpotraviny Pre Deti - Aká Je Ich úloha?
Superpotraviny sú dôležité pre každého od malička. Sú rozhodujúce pre vyvážený stav črevnej flóry a dobré zdravie. Počas narodenia dieťa začína primárnu tvorbu črevnej bakteriálnej flóry. K tomu dochádza pri kontakte s plodovou vodou matky a jej vaginálnym prostredím.
Užitočné Superpotraviny Pre Zdravé Deti
Stále viac myslíme na to, čím kŕmime svoje deti. Ponúkame spracované potraviny, potraviny plné cukru a krémy s konzervačnými látkami a farbami. V obchodoch lákajú deti bublinkové nápoje a hranolky. To všetko vedie k zdravotným problémom, nízkej imunite a nedostatkom výživy.
