2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ako všetci viete, cukor je konečným produktom spracovania cukrovej repy. Na výrobu cukru však musíte prejsť niekoľkými krokmi, ktoré vám teraz prezradíme.
Prvým a najdôležitejším krokom je samozrejme zber. Cukrová repa sa zbiera koncom jesene a začiatkom zimy. Repa sa zbiera vykopaním zo zeme. Preto sa musí pri dodaní na špecializované miesta na výrobu cukru dôkladne umyť a vyčistiť od pôdy a kameňov.
Cukor z repy sa extrahuje, keď je nakrájaný na čo najviac malých kúskov. Čím viac kusov, tým viac častí na vyťaženie. Extrakcia prebieha v difúzore, v ktorom cvikla stojí hodinu a pol v teplej vode. Difúzor váži niekoľko stoviek ton, keď je plný repy a vody.
Difúzor je vodorovná alebo zvislá nádoba, v ktorej sa kúsky repy pohybujú buď na jednom konci, alebo na druhom konci, keď sa voda pohybuje v opačnom smere. Toto je proces, pri ktorom sa čím viac vody pohybuje, tým silnejší je cukrový sirup, ktorý sa nazýva aj esencia.
Kúsky cvikly, ktoré prešli nádobou, sú stále mokré a stále je v nich cukor. Za týmto účelom prechádzajú špeciálnym lisom, ktorý uvoľňuje maximálne množstvo cukrovej esencie, ktoré zostalo v kúskoch repy. Kvapalina sa vracia do difuzéra so zvyškom cukrovej esencie a repa, z ktorej sa stala buničina, sa odošle do špeciálnych miestností, kde sa suší a vyrába sa z nej pilulky.
Aby bola cukrová esencia vhodná na výrobu cukru, musí sa dôkladne vyčistiť. To sa deje takzvaným procesom karbonizácie, pri ktorom sa v cukrovej zmesi tvoria malé vápencové častice. Tieto vápencové častice zhromažďujú všetko, čo nie je cukor, a po filtrácii je zmes pripravená na výrobu cukru, ale príliš riedka.
Preto to vrie. To sa deje v obrovskom podnose, do ktorého sa zmestí 60 ton cukrového sirupu. Počas varenia sa voda v sirupe úplne odparí a sirup začne vytvárať kryštály. Len čo sa vytvoria kryštály, zmes kryštálov sa nechá prejsť centrifúgou, aby sa oddelila.
Akonáhle sa cukrová esencia oddelí od kryštálov, vysušia sa horúcim vzduchom, zabalia sa a sú pripravené na dodanie.
Dúfam, že ste sa dozvedeli niečo nové a užitočné.
Odporúča:
Ako Sa Vyrába Orechové Mlieko
Zdravé stravovanie je čoraz viac voľbou moderného človeka. Aj keď tradičné jedlo u nás úzko súvisí s čerstvým živočíšnym mliekom, je na programe otázka, čo je možné zmeniť bez toho, aby sa stratili zdravotné prínosy mlieka. Ľudia chcú neutralizovať toxíny, ktoré sa hromadia v zažívacom trakte, z bielkovín v tradičnom mlieku a preťažujú organizmus.
Ako Si Vyrobiť Vlastné Klíčky Zo Strukovín?
Fazuľové klíčky sú veľmi chutným a výživným doplnkom rôznych šalátov a vyprážaných jedál. Pravidelná konzumácia dodáva telu významné množstvo vitamínu C a vitamínov skupiny B / hlavne kyseliny listovej / Najrozšírenejšie v obchodnej sieti sú sójové klíčky.
Tu Je Príklad, Ako Si Vyrobiť Vlastné Orechové Mlieko Sami
Rastlinná alternatíva živočíšneho mlieka je čoraz preferovanejšou voľbou pre ľudí trpiacich neznášanlivosťou laktózy alebo pre tých, ktorí sa rozhodli prejsť na takzvané vegánstvo. Rastlinné mlieko je obľúbeným všetkým, ktorí sa chcú stravovať zdravo, pretože je zdrojom vitamínu B-komplexu, vitamínu D, vitamínu E, vitamínu K.
Ako Si Vyrobiť Vlastné špaldové Mlieko?
Kúzlo je jednou z najstarších pestovaných obilnín v histórii ľudstva. Jeho popularita v posledných rokoch ohromne vzrástla, stimulovaná rastúcou túžbou ďalších ľudí viesť zdravý životný štýl. Zo špaldovej okrem múky na výrobu rôznych druhov chleba a pečiva pripravuje sa aj mlieko - nápoj vhodný pre ľudí s intoleranciou laktózy.
Ako Sa Vyrába Cukor?
Cukor, ktorý konzumujeme, je po spracovaní cukrovej repy konečným produktom. Výroba konečného produktu, ktorú všetci poznáme, trvá niekoľko krokov. Zber cukrovej repy Cukrová repa sa zbiera na jeseň a začiatkom zimy vykopaním z pôdy. Preto sa po prevoze do tovární špecializovaných na výrobu cukru pred spracovaním umyje a očistí od zvyškov lístia, kameňov a iných zvyškov.
