2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Keď vám nabudúce dôjde mlieko, neponáhľajte sa ho vyhodiť. Existuje pomerne veľa receptov, do ktorých je možné ho zahrnúť. Napríklad v tomto pre:
Koláč s odstredeným mliekom
Potrebné výrobky: 500 g krusty, 5 ks. vajcia, 3 lyžice. maslo, 1 liter kravského mlieka - nasekané, 1/4 ČL. tvarohové droždie, 1 lyžička. soľ, štipka sódy bikarbóny
Spôsob prípravy: Na vymastenej panvici preložíme cukrárske krusty ako harmoniku, posypeme ich rozpusteným maslom a pečieme do bledoružovej farby.
Do dobre rozšľahaných vajec sa pridá soľ, sóda bikarbóna a odtučnené mlieko. Musí sa to robiť veľmi opatrne, aby sa nerozpadlo na malé kúsky. Nalejte kôru z vaječnej zmesi a vráťte ju späť do rúry, kým nebude pripravená.
Koláč však nie je jediným riešením problému s prítomnosťou odstredeného mlieka. Môže sa tiež použiť na prípravu vynikajúcich jedál:
Domáci tvaroh
Potrebné výrobky: 2 litre čerstvého mlieka, 1 polievková lyžica. citrónová šťava (voliteľné)
Spôsob prípravy: Ak chcete mlieko nakrájať rýchlejšie, pridajte 1 polievkovú lyžičku. citrónová šťava.
Odstredené mlieko sa zahreje na 50 ° C a potom sa ochladí. Nalejte do cedníka, vystlaného uterákom a vložte do hrnca. Uterák je zviazaný a nechá sa 6 hodín odležať v chladničke. Platí zásada, že čím dlhšie sa namáhate, tým je tvaroh tvrdší. Výsledný tvaroh má skladovateľnosť v chladničke 1 týždeň.
Dezerty môžu obsahovať aj zrazené mlieko. Napríklad v tomto recepte na:
Dezert s odstredeným mliekom
Potrebné výrobky: 400 g odstredeného mlieka, vytlačeného, 2 vajcia, 3 polievkové lyžice. hnedý cukor, 1 vanilkový prášok
Spôsob prípravy: Vajcia rozšľaháme s odstredeným mliekom a cukrom a zohrejeme na horúcej platni. Krém varte na miernom ohni 5-10 minút, kým sa nezačne štiepať a drobiť.
Pred odstavením z ohňa pridáme vanilku a intenzívne ju miešame. Hodiny sú umiestnené v dezertných pohároch. Nechajte dobre vychladnúť. Vrch môže byť ozdobený bobuľovým džemom, ako aj čerstvým ovocím podľa sezóny.
Odporúča:
Poškodenie čerstvým Mliekom
Aké sú problémy s mliekom? Výroba: Väčšina mlieka sa dnes vyrába zo zvierat, ktoré sú stimulované k produkcii mlieka pomocou hormónov. Zvieratá sa kŕmia komerčne potravinami, ktoré môžu obsahovať seno, obilie, lepenku, piliny a pravidelne sa im injekčne podávajú antibiotiká.
Diéta S čerstvým Mliekom
Niet pochýb o tom, že mlieko, či už čerstvé alebo kyslé, je kompletnou potravinou. Obsahuje nielen základné výživné látky vo vyváženom pomere, ale je tiež mimoriadne bohatý na vitamíny, minerály a ďalšie. Všeobecne sa uznáva, že mlieko je najľahšie stráviteľné jedlo, ktoré telo vôbec nezaťažuje a ani z neho nevytvára potravinový odpad.
Čo Variť S čerstvým Mliekom
S čerstvým mliekom môžete robiť veľa vecí - koláče, hlavné jedlá, ak môžete, dokonca ho aj dokysnete. Nie je nič chutnejšie ako domáci jogurt. A presne takto to funguje - potrebujete čerstvé mlieko, 2-3 lyžice jogurtu a kompótové poháre. Na kysnutie mlieka musí byť pri určitej teplote.
Čo Robiť S Odstredeným Mliekom
Keď kupujete čerstvé mlieko z obchodu, prešlo zložitým procesom spracovania. Po mechanickom vyčistení sa pasterizuje pri teplote 98 stupňov Celzia, pričom zvyšková mikroflóra odumiera. Preto má kupované mlieko dlhšiu trvanlivosť ako mlieko vyrobené a skladované doma.
Čo Môžeme Variť S Feniklom?
Fenikel je známejšie ako divý kôpor a je známe človeku od nepamäti. Domovom predkov je južná Európa, Stredozemné more a Malá Ázia. Ako korenie a liečivo ho používali už starí Gréci, Rimania a Egypťania. Rozšíril sa v Európe počas stredoveku a verilo sa, že predlžuje život, zvyšuje silu a zaháňa zlých duchov.
