Poškodenie čerstvým Mliekom

Obsah:

Video: Poškodenie čerstvým Mliekom

Video: Poškodenie čerstvým Mliekom
Video: Cesta za čerstvým mliekom 2024, November
Poškodenie čerstvým Mliekom
Poškodenie čerstvým Mliekom
Anonim

Aké sú problémy s mliekom?

Výroba: Väčšina mlieka sa dnes vyrába zo zvierat, ktoré sú stimulované k produkcii mlieka pomocou hormónov. Zvieratá sa kŕmia komerčne potravinami, ktoré môžu obsahovať seno, obilie, lepenku, piliny a pravidelne sa im injekčne podávajú antibiotiká.

Pomocou genetického inžinierstva u dojníc sa produkcia mlieka zvyšuje o 15 až 25 percent. Je to dobré pre poľnohospodárov, ale zlé pre zvieratá, ktoré sú náchylnejšie na infekcie. Tieto infekcie sa liečia veľkým množstvom antibiotík, ktoré sa potom vylučujú do mlieka.

Spracovanie: Mlieko je prirodzene sterilné, keď opúšťa telo mliečneho zvieraťa, ale akonáhle príde do kontaktu so vzduchom, začnú v ňom rýchlo rásť baktérie.

Pasterizácia je proces, ktorý zabíja baktérie, ktoré sa v mlieku stále nachádzajú, ale na čo väčšina z nás zabúda, je, že všetky tieto mŕtve baktérie v mlieku stále plávajú.

Nové živé baktérie sa šíria krátko potom. Pasterizácia môže tiež zničiť až 50 percent vitamínu C prítomného v mlieku.

Homogenizácia rozkladá guľôčky mliečneho tuku tak, že sa tuk zmieša počas celého tohto procesu a viaže sa na kôrnatenie ciev. Pridanie vitamínov A a D môže spôsobiť problémy spojené s hypervitaminózou. Je dobre známe, že tieto dva vitamíny rozpustné v tukoch spôsobujú toxické reakcie, ak sa používajú vo väčšom množstve.

Vitamín D v skutočnosti podporuje kalcifikáciu a požitie s mliekom môže spôsobiť vážne poškodenie obličiek. Existujú stovky vedeckých článkov, ktoré poukazujú na škodlivé účinky pridaného vitamínu D, medzi ne patria napríklad obličky a močové kamene, hypercholesterolémia a poškodenie očí.

Mlieko
Mlieko

Idiopatická hyperkalcémia sa objavila v roku 1950, potom, čo sa mlieko začalo obohacovať o ergosterol, vedie to k extrémne vysokej hladine vápnika v krvi, často sprevádzanej zvýšenou hladinou cholesterolu v krvi.

Dôsledkom toho môže byť silná mentálna retardácia v dôsledku abnormálneho vývoja kostí hlavy a tváre; ireverzibilné poškodenie srdca a obehového systému v dôsledku ukladania kostí do týchto tkanív a generalizovaná ateroskleróza v ranom detstve, ktorá môže viesť k ľahkej alebo ťažkej mentálnej retardácii. Existujú dôkazy, že tento stav sa môže vyvinúť v maternici, pretože matka dostáva viac doplnkov s D2.

Veterinárne podmienky a účinky: Alergie na mlieko a mliečne výrobky sú veľmi časté a v dôsledku toho trpíme únavou alebo problémami so správaním.

Spotreba mliečnych výrobkov je spojená s nádchou, častými prechladnutiami, bronchitídami, infekciami uší s nadváhou, tráviacimi ťažkosťami, črevnými poruchami a kožnými ložiskami. Konzumácia mlieka navyše zhoršuje astmu a poruchy dýchania.

Na vine nie je tuk alebo bielkoviny, ale v odtučnených výrobkoch taký nízky obsah tuku. Vyšší obsah mliečneho tuku v strave môže byť skutočne užitočný pre deti s neurologickými problémami (strava s 80% tohto tuku je prospešná pre deti so záchvatmi).

Odkiaľ teda berieme vápnik? Odpoveď na túto otázku je dosť jednoduchá. Listová a tmavozelená zelenina je vynikajúcim zdrojom. Medzi ďalšie zdroje vápnika v strave, ako aj ďalšie minerály, patria fazuľa, orechy, morská zelenina a sezamové semiačka. Pre tých, ktorí nie sú vegetariánmi, sa vápnik nachádza v rybách s kosťami, ako sú sardinky a mäkké krevety.

Pre dobrú nemliečnu stravu môžete do každého jedla zahrnúť čerstvo nasekanú petržlenovú vňať alebo vždy mať na stole niečo tmavozelené vrátane brokolice, kapusty, rukoly alebo žeruchy, pravidelne používať fazuľu, kuracie, hovädzie alebo rybie kosti, zásobiť sa týmto vitamínom. Pridajte tiež morskú zeleninu, pražené a mleté sezamové semiačka, ryžu alebo jačmeň, korenie a ďalšie.

Odporúča: