2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Mäso sa krája na malé steaky s hrúbkou do 2 cm, je solené podľa chuti, ako pri varení, a je umiestnené na panvici so šikmým dnom, aby odstálala časť svojej vody po dobu 6 až 8 hodín.
Smažte na dostatočnom množstve tuku do červena z oboch strán. Poukladajte priamo do nádob s objemom 1 až 2 litre, medzi ktoré vložte korenie a zalejte tukom, v ktorom je vyprážané.
Na vrchole tuku, ktorý by mal dobre pokrývať mäso, je pevne vyrezaný kruh celofánu, ktorý je vyrezaný na stenách nádoby, aby ju izoloval od vzduchu.
Kúsok celofánu namočený v brandy je prilepený k nádobe a previazaný silnou niťou. Dózy sú zabalené v papieri, aby sa zabránilo vnikaniu svetla, a sú uložené na suchom a chladnom mieste.
Týmto spôsobom, ak je mäso samozrejme dobre vyprážané, sa konzervuje 5-6 mesiacov, a to ešte o niečo dlhšie.
Používa sa na varenie a chutí ako čerstvé, čerstvo vyprážané mäso.
Vyprážaním a nalievaním tuku sa dlho zachová bravčové, kuracie, hovädzie, jahňacie, kozie a všetky druhy mäsa.
Odporúča:
Pripravíme Si Sušené Mäso
Domáce úlohy sú domáce úlohy, kto chce povedať čokoľvek. A domáce sušené mäso je pochúťka, ktorú nemožno nahradiť žiadnym iným zakúpeným predjedlom. Pokiaľ to robíte správne, samozrejme. To je ako: Domáce filé Potrebné výrobky: Bravčové alebo hovädzie ryby, filé;
Pripravíme Si Sójové Mleté mäso A Fašírky
Ak ste vegetariáni alebo chcete iba vyskúšať sójové mleté mäso alebo fašírky, nezabudnite, že sója je veľmi užitočná a obsahuje veľa užitočných látok, ktoré sa v mäse nachádzajú. Môžeš použiť hotové sójové mleté mäso , a môžete si ho vyrobiť sami.
Pripravíme Si Doma Mleté mäso
Mleté mäso je známy produkt a spája sa s tradíciami mnohých národných kuchýň. Na východe sa pripravuje odpradávna, jemne tvaruje a krája sa s mlynčekom. Je to základná zmes, z ktorej sa dajú pripraviť rôzne recepty na mäso. Každý sa aspoň raz pokúsil pripraviť si mleté mäso doma.
Pripravíme Si Na Zimu Ovocný Sirup
Sladký sirup od babičky, ktorý sa snažíme piť bez vody priamo z fľaše s prižmúrenými očami, a ktorý si väčšinou doprajeme v zimných dňoch, je známa a sladká scéna, na ktorú sa vždy s láskou spomína. Chuť čerstvého ovocného nápoja zostáva nezabudnuteľná.
Pripravíme Si Na Zimu Cherry Paradajky
Cherry paradajky sú mimoriadne pekné a chutné. Môžu byť použité v akomkoľvek receptúre na šalát, polievku a hlavné, čerstvé aj pripravené akýmkoľvek spôsobom konzervácie v zime. Vyznačujú sa typickou chuťou a bohatou arómou. Sušené cherry paradajky, ktoré sa predávajú v obchodoch, sa ošetria dehydratátormi.
