Koláč S Mäsom Za 1 000 Libier Za Kus

Video: Koláč S Mäsom Za 1 000 Libier Za Kus

Video: Koláč S Mäsom Za 1 000 Libier Za Kus
Video: ✅Простая идея. Стало гораздо удобней работать.🔨 2024, November
Koláč S Mäsom Za 1 000 Libier Za Kus
Koláč S Mäsom Za 1 000 Libier Za Kus
Anonim

Šéfkuchár reštaurácie Fence Gate Inn v britskom meste Burnley vytvoril mäsový koláč, ktorý sa ponúka za neuveriteľnú cenu 1 000 libier za kus.

Jeden z najlepších zákazníkov reštaurácie sa pobil so šéfkuchárom Spencerom Burgom, že reštaurácia nemohla ponúknuť niečo skutočne luxusné.

Z vtipu sa zrodil fantastický koláč, ktorý nesie veľkolepé meno „Golden Bonvivan“.

Koláč s mäsom za 1 000 libier za kus
Koláč s mäsom za 1 000 libier za kus

Pre začiatočníkov si Burg kúpil filé zo slávneho japonského hovädzieho mäsa, ktoré stojí 860 dolárov za kilogram. Aby bolo mäso mäkké, sú kravy rozmaznávané špeciálnym jedlom a každodennou masážou.

Ďalším krokom bolo objednať si z Číny špeciálnu odrodu húb - Matsutake. Cena za kilogram takýchto húb je asi 1000 dolárov.

Sú také cenné, že ich zberači dávali do košov pod dohľadom ozbrojených strážcov. Súčasťou koláča sú aj špeciálne francúzske huby a zimné čierne hľuzovky.

Na prípravu omáčky použil šéfkuchár dve fľaše vína Chateau Mouton Rothschild, ročník 1982, z ktorých každá stála 1 719 dolárov.

Čerešničkou na torte sú však zlaté lístky, ktoré sa jedia - koláč zdobia mäsom. Cena každého zlatého listu je 172 dolárov. Koláč je rozdelený na 8 porcií.

Odporúča: