2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Asociácia aktívnych spotrebiteľov prišla so štúdiou, ktorá ukazuje, že 9 mesiacov po posledných kontrolách masla na našich trhoch zostáva situácia rovnaká - stále konzumujeme maslo vyrobené z nemliečnych tukov.
Na rozdiel od právnych predpisov medzinárodného systému CODEX, niektorí producenti v Bulharsku naďalej miešajú rastlinný olej, vodíkový odpadový tuk alebo masť.
Podľa pravidiel musí mať olej obsah medzi 80 a 82% tuku a až 16% vody. To platí nielen pre Bulharsko, ale pre celú Európu. Po kontrole aktívnych používateľov však boli zistené hrubé porušenia v 4 z veľkých bulharských spoločností.
Testovanými značkami boli Bor-Chvor, Molkerel Ammerland, Sayana, Valchev, CBA, Miltex, maslo Millker, Profi Milk a dva oleje Hraninvest. Vzorky boli zaslané do 2 laboratórií a výsledky boli úplne identické.
Nemliečne tuky sa nachádzajú v oleji značky CBA - 10%, Profi Milk - 64% a v obidvoch olejoch Hraninvest - 48% a 38%. Obsah vody nad prípustnú hladinu bol zistený v značkách CBA - 23,47%, Miltex - 36,97%, Profi Milk - 21,55% a v obidvoch olejoch Hraninvest - 41,22% a 27,8%.
Štítky však označujú oveľa nižší obsah vody, ako sa zistilo, a v 3 zo značiek olejov sa o vode vo výrobku ani nehovorí.
Podľa vyhlášky o výrobe mliečnych výrobkov u nás musia byť výrobky vyrobené z nemliečnych tukov označené ako imitácia, na obale musí byť napísaný druh náhradného tuku a jeho presné percento z celkového obsahu. tovaru.
Niektorí výrobcovia ale tento zákon tvrdohlavo obchádzajú a klamú tak spotrebiteľov. Problém nie je len v tom, že zákazníci platia za mliečny olej, ale konzumujú palmový olej, ale aj v tom, že hydrogenované oleje sú ideálnym prostredím pre vývoj patogénnych mikroorganizmov, a preto sú nebezpečné pre ľudské zdravie.
Aktívni spotrebitelia majú podozrenie, že tieto napodobeniny sú bežne dostupné v miestach verejného stravovania, ako sú hotely, školy a nemocnice, a preto vyžadujú prísnejší dohľad nad výrobcami.
Odporúča:
Zdravé Zdroje Tukov
V 80. rokoch sa za najlepší spôsob chudnutia považovala strava, ktorá bola 100% bez tukov. Keď si uvedomia, že táto metóda nie je efektívna, je čas na stravu s vysokým obsahom tukov. Pochopenie rozdielov medzi rôznymi druhmi tukov v potravinách nám pomôže pri zdravšej voľbe dennej stravy.
Ako Sa Vyrába Arašidové Maslo
Jedno z obľúbených jedál v Amerike - arašidové maslo, nájdete u nás. Mnoho znalcov a milovníkov produktu však tvrdí, že kvalita v Bulharsku je predmetom akejkoľvek kritiky. Najlepšie je preto pripraviť si arašidové maslo doma. Recept na arašidové maslo je taký ľahký, že ho bez námahy zvládnu aj tí neskúsení v kuchyni.
Výrobky Z Nasýtených Tukov, Na Ktoré Si Treba Dať Pozor
Tuk sú základnou živinou vo výrobkoch spolu s bielkovinami a sacharidmi. Sú nevyhnutné pre životný vývoj všetkých buniek. Podieľať sa na dôležitých procesoch pre imunitný systém; pri fúzii hormónov, ktoré regulujú krvný tlak; podporovať zrážanie krvi;
Rastlinné Zdroje Tukov
S prienikom myšlienky zdravého stravovania do nášho života sa prehlbuje výskum v tomto smere, ako aj rôzne ponúkané diéty. Podľa vedcov, ktorí uskutočnili výskum mononenasýtených tukov rastlinného a živočíšneho pôvodu, sa ukazuje, že prvá skupina je nielen oveľa zdravšia, ale dokáže aj úspešne znížiť riziko srdcového infarktu a ďalších život ohrozujúcich stavov.
Ako Sa Vyrába Maslo
Pred mnohými desaťročiami, keď žili naši predkovia, existovali dve hlavné formy tukov z potravy. Bohatí jedli maslo a chudobní bravčovú masť. Oba sú prírodné živočíšne produkty. Tuk sa bral zo zabitých ošípaných a maslo z kravského mlieka. Teraz sa zamerajme na olej.
