Ako Prasknúť Popcorn

Video: Ako Prasknúť Popcorn

Video: Ako Prasknúť Popcorn
Video: ✶ ЦВЕТНОЙ ПОПКОРН в домашних условиях ✶ 2024, November
Ako Prasknúť Popcorn
Ako Prasknúť Popcorn
Anonim

Každý z nás pozná také výhodné balíčky popcornu určené do mikrovlnnej rúry. Nie je však nič vzrušujúcejšie, príjemnejšie a tiež mimoriadne chutné, aby sme si popcorn sami rozlúskli.

Popcorn môžeme popukať na panvici, potom ho môžeme dochutiť čímkoľvek chceme. Táto technika si však vyžaduje určitú techniku. Často pri prvých pokusoch o zlepšenie polovica popcornu zhorí alebo vôbec nepraská.

Ak chcete pripraviť popcorn na panvici, potrebujete tuk, popcorn (nie krmivo), soľ alebo akékoľvek iné dochucovadlo.

Popcorn
Popcorn

Olej je predhriaty. Po dokončení nakvapkajte niekoľko bobúľ, aby ste zistili, či praskajú. Ak sa to stane, panvica sa odtiahne od ohňa a naleje sa do nej popcorn. Dobre pretrepte, počkajte 30 sekúnd a vráťte panvicu späť na varnú dosku.

Je to nevyhnutné, aby sa všetky jednotlivé kukuričné zrná rovnomerne zahriali, aby mohli prasknúť približne v rovnakom čase. Po celú dobu praskania panvicou zatraste, kým praskliny neklesnú na jednu každú sekundu alebo dve. Keď sa to stane, pukance sú pripravené.

Ďalšia, podobná možnosť praskania popcornu, je v hrnci na horúcej platni. Rozohrejte panvicu s niekoľkými kvapkami oleja. V ňom sú umiestnené pukance a veko je zatvorené. Veko musí byť počas prasknutia pevne držané, aby sa zabránilo jeho odletovaniu. Keď praskanie prestane, je popcorn hotový.

Domáce pukance
Domáce pukance

Keď si popcorn sami uvaríte, môžete si ho ľubovoľne dochutiť. Okrem obvyklej soli sa hodia k maslu, karamelu, cesnaku a kôpru, čokoláde alebo paprike, kečupu, majonéze alebo horčici.

Najvýhodnejším z domácich popcorn je nízky obsah soli, ktorý môžeme zabezpečiť. Okrem toho v porovnaní s priemyselne vyrábanými popcorn nebude mať domáci popcorn žiadny toxický obsah.

Najlepšou kukuricou na domácu výrobu popcornu je takzvaný popcorn alebo popcorn. Je to druh kukurice s malými hniezdami a malými špicatými alebo guľatými zrnami s veľmi tvrdým endospermom.

Pri vystavení vyššej teplote prasknú, keď je vylúčený obsah vlhkosti a tvoria bielu škrobovú hmotu, ktorá je niekoľkonásobne väčšia ako primárna matica. Má nízky obsah tukov, je bez cholesterolu, má veľmi nízky obsah sodíka a je dobrým zdrojom vitamínu C.

Odporúča: