2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Sushi je skutočná pochúťka, ktorú väčšina ľudí chutí jesť, najmä ak si zostavila stravu a dodržiavala svoj jedálny lístok. Extravagancia chutí, ktorá sa považuje za akrobaciu a ponúka sa v najlepších reštauráciách a špecializovaných sushi baroch.
Samozrejme existuje veľa napodobenín, ktoré vás môžu len klamať, že ste tento produkt vyskúšali. Ak vyskúšate kvalitné sushi, nepochybne pocítite skutočnú explóziu chutí a emócií.
Koľko užitočné je to však toto jedlo a vieme o ňom všetko?
Čo je to vlastne sushi?
Sushi je japonské jedlo pozostávajúce z varenej ryže dochutenej octom, surových alebo varených rýb a zeleniny zabalených do morských rias známych ako nori. Podávame so sójovou omáčkou, zázvorom, pikantnými zelenými cestovinami zvanými wasabi a sashimi - tenké plátky surovej ryby.
Populárne sa stalo už v 7. storočí, takže si ľudia ryby uchovali. Očistená ryba bola zabalená spolu s ryžou a soľou a nechaná kysnúť niekoľko týždňov, kým nie je pripravená na konzumáciu. Od 17. storočia začali ľudia do ryže pridávať ocot, aby sa skrátila doba, počas ktorej boli ryby jedlé. Až v 19. storočí začali ľudia používať namiesto kvasených rýb čerstvé ryby, čo viedlo k vytvoreniu sushi, ako ho poznáme dnes.
Najbežnejšie druhy sushi sú:
Hosomaki - morské riasy, v ktorých je zabalená ryža a iba jeden druh zeleniny - napríklad avokádo alebo uhorka;
Futomaki - hrubšia rolka, ktorá zvyčajne obsahuje ryžu a niekoľko druhov plnky;
Uramaki - obsahuje niekoľko zložiek. Špecifické je, že morské riasy sú vo vnútri a ryža vonku;
Temaki - rožok v tvare kužeľa s rôznymi náplňami;
Nigiri - veľa ryže pokryté tenkou vrstvou surových rýb.
Sushi sa považuje za zdravé jedlo, pretože obsahuje veľa užitočných látok - bielkoviny, vitamíny, minerály, vlákninu.
Na druhej strane to netreba preháňať, pretože ide o ťažké jedlo. Obsahuje veľké množstvo rafinovaných sacharidov, ktoré nie vždy majú priaznivý vplyv na žalúdok a môžu zvýšiť riziko srdcových chorôb a cukrovky. Vďaka obsahu rôznych omáčok a prísad môže byť sushi dosť vysoko kalorický produkt. Pamätajte, že obsahuje aj veľké množstvo soli, čo môže u niektorých ľudí viesť k vysokému krvnému tlaku.
Sushi je jedlo, ktoré by sa rozhodne nemalo preháňať. Vyberte si typ, ktorý najlepšie vyhovuje vášmu vkusu a zdraviu. Môžete sa pokúsiť spestriť svoj jedálniček napríklad tým, že budete chcieť pripraviť svoje sushi napríklad z hnedej ryže namiesto z bielej. Stručne povedané, preštudujte si ingrediencie a vyberte si pre seba to najvhodnejšie sushi, pretože sa oplatí ho aspoň raz vyskúšať.
Odporúča:
Kyselina Fytová - Je To Užitočné Alebo škodlivé?
Kyselina fytová , taktiež známy ako fytát , je neoddeliteľnou súčasťou šupiek väčšiny orechov, obilnín a strukovín a slúži ako hlavná forma ukladania fosforu v semenách. Často sa pridáva do anti-výživných látok kvôli tomu, že narúša vstrebávanie dôležitých minerálov, ako je železo, zinok a vápnik.
Ryžové Občerstvenie - Je To Užitočné Alebo škodlivé?
Tvrdia to odborníci na zdravie ryžové občerstvenie (ryžové sušienky, krekry, ryžové koláče) nie sú také zdravé, ako by ste si mysleli. Ryžové sušienky sú základom jedálnička mnohých z nás, či už natretých humusom, orechovým maslom, avokádom alebo syrom.
Cereálie Sú Užitočné Alebo škodlivé
Bradavky, najmä celé zrná, sú nevyhnutnou súčasťou zdravej výživy. Všetky druhy zŕn sú dobrým zdrojom komplexných sacharidov a niektorých dôležitých vitamínov a minerálov. Fazuľa má prirodzene nízky obsah tuku]. To všetko robí z bradaviek dobrú zdravú voľbu.
Krevety - Užitočné Alebo škodlivé?
Krevety sú morskými obyvateľmi a sú najmenšími predstaviteľmi kôrovcov. Moja dĺžka je až 30 centimetrov, ale najbežnejšie krevety v obchodoch majú iba 7-8 centimetrov. Veľkosť krevety určuje jej cenu. Aby ste sa ubezpečili, že krevety sú jedlé, dávajte pozor na to, či je ich škrupina vlhká, či nemá žltkastú farbu, či nemá na nohách čierne škvrny a či nemá hlavu tmavej farby.
Červené Víno Je Užitočné Alebo škodlivé
Všetci sme už počuli, že pohár červeného vína je dobrý pre srdce. Tiež sme počuli, že alkohol poškodzuje celé naše telo, najmä pečeň. Takže sa ukazuje, že sme v dileme - je to užitočné červené víno alebo nie? Pravda je, že štúdie ukazujú, že červené víno znižuje riziko mnohých chorôb.
