2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Bradavky, najmä celé zrná, sú nevyhnutnou súčasťou zdravej výživy. Všetky druhy zŕn sú dobrým zdrojom komplexných sacharidov a niektorých dôležitých vitamínov a minerálov. Fazuľa má prirodzene nízky obsah tuku]. To všetko robí z bradaviek dobrú zdravú voľbu. Ešte lepšie je, že sú spojené s nižším rizikom kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky, určitých druhov rakoviny a iných zdravotných problémov.
Najzdravšie druhy obilnín sú celozrnné. Pokyny týkajúce sa stravovania odporúčané odborníkmi sú také, že minimálne polovica všetkých obilnín, ktoré konzumujete počas diéty, by mala byť celozrnná. Ak ste ako väčšina a nemáte v strave dostatok celozrnných výrobkov, prečítajte si, ako urobiť z celozrnných výrobkov súčasť vašej zdravej výživy.
Druhy zŕn
Zrná sa tiež nazývajú obilniny, na jedlo sa používajú obilniny a celozrnné výrobky. Zrná a celé zrná majú rôzne tvary a veľkosti, od veľkých orechov až po malé semená.
• Celé zrná sú nerafinované obilniny. Celé zrná sú lepším zdrojom vlákniny a ďalších dôležitých živín, ako je selén, draslík a horčík. Celozrnné výrobky sú potraviny ako hnedá ryža a popcorn alebo prísady do výrobkov ako pohánka alebo celozrnný chlieb.
• Rafinovaný. Rafinácia a blanšírovanie sú procesy odstraňovania otrúb a klíčkov z obilnín, ktoré potom získajú jemnú textúru a predĺžia sa ich trvanlivosť. Proces rafinácie tiež odstraňuje veľa výživných látok vrátane vlákniny. Medzi rafinované cereálie patrí biela múka, biela ryža, biely chlieb a ďalšie. Mnoho chlebov, obilnín, sušienok, dezertov a pečiva sa vyrába z rafinovaných obilnín.
• Obohatené zrná. Obohatenie znamená, že časť výživných látok stratených počas spracovania sa dodáva späť. Niektoré zrná sú obohatené o vitamíny, ktoré sa stratili, napríklad vitamíny skupiny B, ale nestratili svoju vlákninu.
Prečo teda toľko stravovacích pokynov zdôrazňuje dôležitosť celozrnných výrobkov? Ako už bolo spomenuté vyššie, výskum ukazuje, že ľudia, ktorých potraviny obsahujú vysoké množstvo celozrnných výrobkov, majú nižšiu hladinu cukru v krvi, kardiovaskulárne choroby, cukrovku a majú tendenciu chudnúť rýchlejšie a byť zdravší. Ako už viete, pokiaľ ide o užitočnosť, máme na mysli celé zrná, nie rafinované obilniny.
Odporúča:
Kyselina Fytová - Je To Užitočné Alebo škodlivé?
Kyselina fytová , taktiež známy ako fytát , je neoddeliteľnou súčasťou šupiek väčšiny orechov, obilnín a strukovín a slúži ako hlavná forma ukladania fosforu v semenách. Často sa pridáva do anti-výživných látok kvôli tomu, že narúša vstrebávanie dôležitých minerálov, ako je železo, zinok a vápnik.
Ryžové Občerstvenie - Je To Užitočné Alebo škodlivé?
Tvrdia to odborníci na zdravie ryžové občerstvenie (ryžové sušienky, krekry, ryžové koláče) nie sú také zdravé, ako by ste si mysleli. Ryžové sušienky sú základom jedálnička mnohých z nás, či už natretých humusom, orechovým maslom, avokádom alebo syrom.
Krevety - Užitočné Alebo škodlivé?
Krevety sú morskými obyvateľmi a sú najmenšími predstaviteľmi kôrovcov. Moja dĺžka je až 30 centimetrov, ale najbežnejšie krevety v obchodoch majú iba 7-8 centimetrov. Veľkosť krevety určuje jej cenu. Aby ste sa ubezpečili, že krevety sú jedlé, dávajte pozor na to, či je ich škrupina vlhká, či nemá žltkastú farbu, či nemá na nohách čierne škvrny a či nemá hlavu tmavej farby.
Červené Víno Je Užitočné Alebo škodlivé
Všetci sme už počuli, že pohár červeného vína je dobrý pre srdce. Tiež sme počuli, že alkohol poškodzuje celé naše telo, najmä pečeň. Takže sa ukazuje, že sme v dileme - je to užitočné červené víno alebo nie? Pravda je, že štúdie ukazujú, že červené víno znižuje riziko mnohých chorôb.
Jahody Počas Tehotenstva - Užitočné Alebo škodlivé?
Počas tohto dôležitého obdobia života, tehotenstva, by žena mala byť menej opatrná, viac odpočívať, dostatočne chodiť, byť šťastná a samozrejme lepšie jesť. Tento koncept je však mnohými vnímaný rôznymi spôsobmi. Počas tehotenstva chcú ženy vždy niečo výnimočné.
