Čo Jeme: Hotové šaláty V Obchodoch Sú Falošné

Video: Čo Jeme: Hotové šaláty V Obchodoch Sú Falošné

Video: Čo Jeme: Hotové šaláty V Obchodoch Sú Falošné
Video: Zelný salát poradila paní Jaroslava 2024, November
Čo Jeme: Hotové šaláty V Obchodoch Sú Falošné
Čo Jeme: Hotové šaláty V Obchodoch Sú Falošné
Anonim

Ruský šalát bez vajec, Snehulienka bez mlieka - s podobnými dávkami hotových šalátov sa stretol každý druhý Bulhar. V období okolo sviatkov sa množstvá tovaru s chýbajúcimi výrobkami zvýšili.

Podľa najnovšej správy mimovládnej organizácie Active Consumers chýba vo väčšine ruských šalátov predávaných u nás vajcia. Iba 3 zo 14 skontrolovaných šalátov Snezhanka našli stopy jogurtu.

Vajcia v ruskom šaláte boli nahradené minimálne 3 konzervačnými látkami vyrobenými z vajec, ako je tepelne stabilný žĺtok a ďalšie. Obsahuje tiež početné zdroje sacharidov, ako je cukor, škrob, polysacharidové zahusťovadlá. Medzi obvyklými výrobkami pôsobia tiež sójový a bravčový proteín a kolagén.

Najčastejšie sa v hotových ruských šalátoch vyskytujú konzervačné látky: kyselina sorbová, dusičnan sodný a benzoát sodný. Vďaka týmto chemickým zlúčeninám sa zvyšuje trvanlivosť týchto výrobkov.

Snehovo biely
Snehovo biely

V Snehulienke sú tieto látky - škrob, sušené mlieko, mliečne bielkoviny, palmové a iné rastlinné tuky a tiež majonéza. Želatína sa tiež používa ako zahusťovadlo v 4 výrobkoch.

Pokiaľ ide o konzervačné látky v ňom, ukazovatele sú lepšie - zvyčajne obsahuje 1 druh, najčastejšie ide o kyselinu sobricovú.

Odporúča: