2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ukázala to štúdia amerických centier pre kontrolu a prevenciu chorôb hotové cestoktorý sa predáva v obchodoch, môže predstavovať vážne zdravotné riziko.
Americkí vedci, ktorí štúdiu uskutočnili, sa domnievajú, že baktérie obsiahnuté v tomto type polotovaru môžu viesť k nebezpečným chorobám až k otravám.
Vedúca tímu, ktorý štúdiu viedol, Karen Hill uviedla, že ani pri tepelnom spracovaní sa mikroorganizmy v tomto type cesta nedajú zničiť.
Súčasná štúdia teda vyvrátila zažitý mýtus, že v hotovom ceste existuje nebezpečenstvo kvôli vajciam, ktoré môžu obsahovať baktériu Salmonella. Áno, existuje nebezpečenstvo surových vajec, ale ukazuje sa, že nie je ukryté iba tam, tvrdí Hill, ktorého citoval Telegraph.
Technológia vytvárania hotového cesta na predaj v sieti obchodov spočíva v pridávaní umelých prísad, pomocou ktorých sa výrobcovia snažia uchovať trvanlivosť produktu po dlhšiu dobu.
Počas štúdie tím doktora Hilla experimentoval s experimentálnymi myšami. Zvieratá boli dva mesiace kŕmené hotovými pekárenskými výrobkami a vedci sledovali súčasné zmeny vnútorných orgánov.
Po skončení experimentov sa ukázalo, že takmer 65 percent laboratórnych hlodavcov malo poškodenie vnútorných orgánov. Druhá časť experimentu sa uskutočnila medzi ľuďmi.
Tím sledoval zdravotný stav viac ako 120 dobrovoľníkov, ktorí v predvyplnených dotazníkoch uviedli, že konzumovali cestoviny najmenej 5-krát týždenne.
Po ukončení pozorovania sa zistilo, že reakcia ľudského tela na tento typ produktu nie je taká prudká ako u laboratórnych myší, ale môže viesť aj k vážnym následkom.
Zistilo sa, že okrem hrozby salmonely môže použitie hotového cesta viesť k alergiám a poruchám a vo veľmi zriedkavých prípadoch k otrave jedlom.
Odporúča:
Rýchly Workshop: Ako Si Doma Pripraviť Dokonalé Cesto
Už vás nebaví kupovať si kvasnicové cesto bez chuti z obchodu? Chcete si ho sami uvariť vo svojej kuchyni? Často miesenie pekného cesta je pre mnohé ženy v domácnosti skutočne náročná úloha. Môžete byť dokonalým kuchárom, ale úloha pečenia koláčov, pízz, koláčov z domáceho kvasnicového cesta stále zostáva neriešiteľná:
Je Naozaj Užitočné Mať Hotové Smoothie Vo Fľaši Alebo Nie
Základom všetkých smoothies sú ovocné pyré (a nejaká zelenina). Na rozdiel od čerstvých džúsov a čerstvých džúsov, smoothie obsahuje viac vlákniny, pretože ovocie je skôr zomleté ako vylisované. Prvé smoothies sa objavili v 30. rokoch minulého storočia s výrobou elektrického mixéra v Spojených štátoch a pozostávali z ovocného pyré a ľadu.
Škodlivé Návyky, Ktoré Nie Sú Také škodlivé
Všetci sme počuli kritiku za svoje zlé návyky. Nejedzte čokoládu pred večerou, nechoďte spať tak neskoro, vždy raňajkujte, aby ste boli zdraví - znie to povedome, však? Ukazuje sa však, že väčšina vecí, ktoré sú v našej rutine, sú viac než chybné.
Čo Obsahujú Hotové Fašírky A Kebab?
Podľa starej bulharskej štátnej normy a Jednotného zberu receptov pre stravovacie zariadenia sa pripúšťalo, že obsah mletého mäsa na trhu musí obsahovať najmenej 70% mäsa. Potravinárske spoločnosti však dnes nie sú povinné pracovať podľa tam uvedených receptov.
Čo Jeme: Hotové šaláty V Obchodoch Sú Falošné
Ruský šalát bez vajec, Snehulienka bez mlieka - s podobnými dávkami hotových šalátov sa stretol každý druhý Bulhar. V období okolo sviatkov sa množstvá tovaru s chýbajúcimi výrobkami zvýšili. Podľa najnovšej správy mimovládnej organizácie Active Consumers chýba vo väčšine ruských šalátov predávaných u nás vajcia.
