Po Obchodoch Vykĺzla Nebezpečná Chobotnica

Video: Po Obchodoch Vykĺzla Nebezpečná Chobotnica

Video: Po Obchodoch Vykĺzla Nebezpečná Chobotnica
Video: Létající drak Chobotnice- O2P0001 2024, November
Po Obchodoch Vykĺzla Nebezpečná Chobotnica
Po Obchodoch Vykĺzla Nebezpečná Chobotnica
Anonim

Nebezpečná kalamár z Číny a Južnej Kórey vystraší spotrebiteľov na celom svete, pretože morské plody obsahujú vysoké množstvo mutovaných baktérií a sú už v obchodoch.

Chobotnice s nebezpečnými baktériami sa našli v obchodoch s potravinami v Kanade a bolo zistené, že obsahujú mikroorganizmy, ktoré sú rezistentné na antibiotickú liečbu, pretože majú gén, ktorý ich neutralizuje.

Vedci izolovali z čínskej chobotnice baktériu Pseudomonas fluorescence, ktorá sa môže viazať na ďalšie nebezpečné baktérie, ako napríklad Escherichia coli, a vytvárať enzýmy, ktoré oslabujú imunitný systém tela.

Pečené kalamáre
Pečené kalamáre

Tieto zlúčeniny vykazujú silnú odolnosť voči antibiotikám, čo ich robí konzumáciou veľmi nebezpečnými.

Všeobecne by baktérie mali počas varenia zomrieť, ale tie, ktoré sa nachádzajú v čínskych a juhokórejských kalamároch, môžu prežiť aj dlhodobé tepelné ošetrenie.

Odborníci varujú, že tieto kalmáre predstavujú globálnu hrozbu.

Ak doteraz bola táto rezistencia na lieky najrozšírenejšia v nemocniciach, teraz hrozí hrozba nad ľudstvom, pretože tento typ zlúčenín je možné dovážať do domu nielen počas cestovania, ale aj pri konzumácii zdanlivo bezpečných potravín.

Špagety
Špagety

Zdravotné štatistiky ukazujú, že v Európe ročne zomiera na baktérie rezistentné na antibiotiká asi 25 000 ľudí.

Vďaka morským plodom sa však šéfkuchár Luca Torricelli uchytil o svetový titul v kategórii najlepších cestovín. Torricelli pripravila špagety s červenými sicílskymi krabmi a mojitom.

Kraby boli zručne kombinované s lístkami mäty a strúhanou limetkovou šupkou, preto medzinárodná porota udelila titul argentínskemu kuchárovi.

Na druhom mieste sa umiestnil juhoafrický kuchár Giorgio Nawa, ktorý pripravoval cestoviny so smotanou z oranžového korenia z Kapského Mesta, cibuľu, surovú šunku a hrášok.

Na treťom mieste sa umiestnil Armando Capokiani z Číny, ktorý ponúkol rigatoni so smotanou z kreviet a bielym hľuzovkou.

Odporúča: