2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Kuracie mäso s ryžou je tradičné bulharské jedlo, ktoré sa pripravuje z kuracieho mäsa a varenej ryže. Toto je hlavné jedlo, ktoré Bulhari často pripravujú doma, najobľúbenejší bulharský obed, a v poslednej dobe ho možno vidieť v jedálnych lístkoch mnohých reštaurácií. Aké je však tajomstvo receptu na kuracie mäso s ryžou?
Tu lahodné tajomstvá kuracieho mäsa s ryžou!
Viac tuku
Aby to bolo chutné a pekné, musíte dať viac tuku, dobrí kuchári sú neoblomní. Najlepšie je dať si maslo, najmä ak máte domáce maslo. Ale s iným typom tuku, ako je olej alebo olivový olej, sa tiež stane. Kura aj ryža „absorbujú“veľa tuku, takže odvážne pridávajte a tukom nešetrite.
Surové výrobky
Ďalšia testovaná tajomstvo lahodného kuracieho mäsa s ryžou je dať potrebné produkty na jeho prípravu do surového stavu. Čo to znamená? Len kurča alebo ryžu predvarte. Podľa mnohých receptov je kuracie mäso dobré pred konzumáciou povariť vo vode. Ale takto vyhodíte všetky jej šťavy. To isté platí pre ryžu. Ak ho uvaríte vopred, po vložení do rúry na pečenie hrozí jeho prepálenie.
Ryžu dobre umyte
Aby vaša ryža nebola lepkavá a drobivá, je dobré ju predtým, ako začnete s prípravou tohto receptu, všeobecne umyť. Takto nestane slizkým a nedbalým, ale malo by sa veľmi dobre umývať - nie v miske alebo miske, ale v cedníku pod tečúcou vodou na dlhší čas.
Smažte ryžu
Foto: Maria Bozhilova
Stať sa vynikajúce kuracie mäso s ryžou, je dobré ryžu predsmažiť. Môžete to urobiť s cibuľou a ďalšou zeleninou, ktorú môžete pridať - napríklad zeler, mrkva. Takto sa ryža stane priehľadnou a veľmi chutnou.
Používajte kvalitné kuracie mäso
Na kuracie mäso s ryžou si môžete vziať buď stehná alebo biele mäso. Ale v každom prípade - stavte na vysoko kvalitné kuracie mäso. Nepoužívajte lacný. Najlepšie, ak máte kura. Potom sa kurča s ryžou stane veľmi chutným a zdravým.
Odporúča:
Jemnosti Pri Mrazení A Rozmrazovaní Kuracieho Mäsa
Mäso je výrobok, z ktorého sa dajú pripraviť veľmi chutné jedlá, ale aby boli šťavnaté a voňavé, je potrebné dodržiavať niektoré základné pravidlá. Napríklad veľa ľudí prehliada dôležitosť správne zmrazenie a rozmrazenie kuracieho mäsa . Tieto na prvý pohľad jednoduché manipulácie môžu vážne zmeniť štruktúru a chuť mäsa, spôsobiť, že bude mäso suché a odolné alebo ho dokonca pokazí.
Fajčenie Kuracieho Mäsa Doma
Ako variť údené kurča doma bez škodlivých prísad a konzervantov? Ľahko - len po 10 hodinách varenia budete mať najchutnejšie a najšťavnatejšie údené kurča! Doba varenia sa počíta s prihliadnutím na skutočnosť, že kurča vydrží v slanej vode 8 hodín.
Päť Spôsobov Pečenia Kuracieho Mäsa
Pečené kurča s rebarborou a estragónovou omáčkou. Potrebné výrobky: 4 celé umyté a nakrájané na dve kuracie stehná, olej na opekanie, soľ a korenie podľa vkusu, 900 g rebarbory, 150 g cukru, 250 ml vody, 2 lyžičky nakrájaného čerstvého estragónu.
Pripravíme Si Nadýchané Nohy Na Deň Vyprážaného Kuracieho Mäsa
On 6. júla si v USA pripomíname Národný deň vyprážaných kurčiat . Nie je jasné, ako presne tento sviatok vznikol, ale keďže vyprážané kurča je v americkej kuchyni veľmi populárne, dnes niektoré reštaurácie svojim návštevníkom ponúkajú špeciálne ponuky.
Zabránili Dovozu 20 Ton Pašovaného Kuracieho Mäsa
Takmer 30 ton nelegálneho kuracieho mäsa z Poľska zastavila miestna polícia, informovalo tlačové stredisko ministerstva vnútra. Pašovaný tovar bol zaistený 10. februára. Kamión mal poľskú registráciu a objavil sa na hraničnom priechode Oryahovo na prepravu.
