2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Škótska kuchyňa kombinuje keltskú a britskú kuchyňu, má však stále svoje čaro a osobitú kulinársku príchuť, ktorá podmaňuje labužníkov po celom svete. Napríklad veľa ľudí po celom svete tvrdí, že je to v porovnaní s Britmi oveľa neobvyklejšie a zaujímavejšie, ale tiež veľmi ľahké.
Jednou z hlavných ingrediencií v Škótska kuchyňa je mäso. Tradičné spôsoby varenia v Škótsku sú solenie, fajčenie a pečenie, ktoré dodávajú jedlám túto neobvyklú chuť. Ak sa rozhodnete navštíviť nádherné a rozprávkové Škótsko, potom tieto populárne škótske jedlá musí byť na vašom zozname kulinárskych cieľov, ktoré musíte mať.
Kok-a-liki
Toto je veľmi starý tradičný recept, ktorý sa dedí z generácie na generáciu. Je pripravený so všetkým, čo máte vo svojej záhrade, ale sušené slivky sú nevyhnutnosťou. Menovite zjemňujú miernu horkosť póru, ale tiež dodávajú jedlu miernu sladkosť a jedinečnú chuť. Po prechádzke po brehu alebo v tienistom lese je ohrievacia polievka dokonalým zakončením dňa.
Čierny puding
Je to kombinácia celkom neobvyklých prísad, a to bravčovej masti, obilnín, krvi a špeciálnej zmesi korenia. Určite má špecifickú chuť a nie každý by ju ocenil. Čierny puding sa tradične podáva s bravčovým mäsom, morskými plodmi alebo ovocím (hrušky, jablká).
Haggis
Dostali sme sa do najslávnejšie škótske jedlo vo svete. Pripravuje sa z baraniny (drievka, srdce, pečeň a pľúca), cibule, korenia a soli, všetko varené v baranom žalúdku.
Rumbledetambs
Jedlo s nevysloviteľným názvom je vlastne zemiak s kapustou a cibuľou. Všetko orestujeme na väčšom množstve oleja, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a kapustu a nakoniec všetky ingrediencie zmiešame so zemiakovou kašou a po podaní bohato podlejeme čedarom.
Škótsky koláč
Tvar škótskeho koláča je vždy tradičný - guľatý a priemer nie je väčší ako 10 - 15 cm. Náplň môže byť rôzna, najbežnejšie je mleté hovädzie mäso alebo hovädzie mäso. Slaný koláč je typický pre Škótsko.
Kranahan
Toto je dezert, ktorý sa pripravuje na báze smotany, whisky, medu a jahôd. Recept je veľmi ľahký a božsky lahodný a dnes sa sladké pokušenie podáva dokonca aj v mnohých reštauráciách po celom svete.
Cullen skink
Vlasťou tejto voňavej polievky je rovnomenná dedina na severe Škótska. Pripravuje sa z siateho údeného tresky (špeciálny druh tresky). Svetoznámy recept má veľa variácií: pridanie smotany alebo mlieka namiesto vody, použitie surových rýb namiesto údených rýb a oveľa viac.
Škótske vajcia
Aby sme boli čo najčestnejší, dodáme, že škótske vajcia sú súčasťou britskej kuchyne, ale bolo by nesprávne ich nezaradiť, pretože dnes sú tiež súčasťou tradičná škótska kuchyňa. Ide vlastne o varené vajcia, ktoré sú pokryté mletým mäsom a konzumujú sa na raňajky alebo ako hlavné jedlo.
Škótska kuchyňa je veľmi odlišná a zaujímavá. Určite vám bude chutiť jeho bohatá a hutná chuť. Ak sa rozhodnete ísť do divočiny v kuchyni a prekvapiť svoju rodinu, potom môžete určite vyskúšať tieto úžasné populárne škótske jedlá.
Odporúča:
Svetová Kuchyňa: Kubánska Kuchyňa
Kubánska kuchyňa sa zvyčajne vyznačuje veľmi jednoduchými jedlami, ktoré obsahujú prísady typické pre Karibik a sú založené na kulinárskych tradíciách mnohých národov. Kubánska kuchyňa je ovplyvnená španielskou, francúzskou, africkou, arabskou, čínskou a portugalskou kultúrou.
Čím Je Nórska Kuchyňa Obľúbená?
Niekedy Nórsko bola považovaná za provinčnú krajinu, ale dnes je jej vývoj obzvlášť badateľný, rovnako ako ich tradičná kuchyňa. Kombinuje odvážne kulinárske experimenty, ale zachováva aj svoje tradície. Ak chcete tiež navštíviť túto krajinu s dosť drsnými poveternostnými podmienkami, potom by týchto 10 nórskych jedál malo byť nevyhnutnosťou vášho gastronomického dobrodružstva.
Škótska Kuchyňa
Jedným z najslávnejších škótskych jedál je skirli. Potrebujete dve cibule, sto gramov masla, päťsto gramov mletého mäsa, pol litra vývaru, soľ a korenie. Jedná sa o mäsové výrobky, ktoré je možné nahradiť akýmkoľvek druhom pečeného alebo vareného mäsa.
Čím Je Známa Poľská Kuchyňa?
Poľská kuchyňa je kombináciou prvkov prevzatých z kuchárskych tradícií rôznych národností, ktoré obývali krajinu v rôznych dobách - Židia, Ukrajinci, Bielorusi a Litovci. Poľsko je preslávené predovšetkým veľmi chutnými pochúťkami z údeného mäsa, ktoré oceňujú celý svet.
Čím Je Známa Ruská Kuchyňa?
Rozmanitosť ruskej kuchyne je spôsobená skutočnosťou, že Rusko je multikultúrna a nadnárodná krajina. Vychádza z obyčajných slovanských jedál, ktoré neskôr spestrí aristokratická príťažlivosť k západoeurópskej kulinárskej kultúre. Vo svojej storočnej histórii Rusi vytvorili obrovské množstvo kulinárskych receptov.
