2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Niekedy Nórsko bola považovaná za provinčnú krajinu, ale dnes je jej vývoj obzvlášť badateľný, rovnako ako ich tradičná kuchyňa. Kombinuje odvážne kulinárske experimenty, ale zachováva aj svoje tradície.
Ak chcete tiež navštíviť túto krajinu s dosť drsnými poveternostnými podmienkami, potom by týchto 10 nórskych jedál malo byť nevyhnutnosťou vášho gastronomického dobrodružstva.
Najznámejšie jedlá nórskej kuchyne
1. Rakfisk (fermentovaný pstruh)
Jedlo môžu ochutnať iba odvážni turisti, ktorí sa nebudú báť silnej, zvláštnej vône rýb, ktorá sa skladuje v sudoch 3 až 6 mesiacov. V skutočnosti je Rakfisk nórske jedlo zo zhnitých rýb, ale ak poviete, že ryba je fermentovaná, bude ľahšie ju ochutnať;
2. Clipfix (sušená treska)
Predpokladá sa, že spôsob jeho prípravy vám umožňuje uchovať čo najväčšie množstvo všetkých tých užitočných zložiek, ktoré ryba má, zatiaľ čo zostáva mäkká, šťavnatá a veľmi voňavá;
3. Sursild
Marinovaný sleď s cibuľou, a preto sa jeho chuť výrazne líši od chuti sleďa, na ktorý sme zvyknutí;
4. Boknafisk
Pikantné solené slede so zemiakmi a slaninovými lupienkami;
5. Fiskeboler
Rybie fašírky s omáčkou a aromatickým korením, jedlo je bohato zdobené petržlenovou vňaťou;
6. Ryby
Vyprážané bravčové brucho, pretože jedlo sa považuje za vianočné a podáva sa počas novoročných sviatkov, keď sa rodina zhromažďuje;
7. Foricol
Pečené jahňacie s múkovou omáčkou a dusenou kapustou. Jedlo patrí k obľúbeným miestnym obyvateľom, pretože práve aromatické byliny, ktorými je aromatizovaný, premenia toto jedlo na skutočné kulinárske umenie;
8. Vrana
Vaflové sušienky plnené zmrzlinou a smotanou;
9. Trollový krém
Pena z vaječných bielkov s lesným ovocím;
10. Spillingboler
Sladké závitky so škoricou škorica, ako tento dezert patrí k obľúbeným Nórom.
Z nealkoholických nápojov Nóri uprednostňujú káva, pije sa vo veľkom množstve a kedykoľvek počas dňa. Populárne sú aj: ovocný kompót, kefír, jogurt, jablkový nápoj s medom, čaj.
Každý rešpektujúci turista, ktorý navštívi cieľ, by sa mal zoznámiť s národnou kuchyňou a vyskúšať tieto tradičné jedlá, ktoré sú vizitkou krajiny.
Odporúča:
Svetová Kuchyňa: Kubánska Kuchyňa
Kubánska kuchyňa sa zvyčajne vyznačuje veľmi jednoduchými jedlami, ktoré obsahujú prísady typické pre Karibik a sú založené na kulinárskych tradíciách mnohých národov. Kubánska kuchyňa je ovplyvnená španielskou, francúzskou, africkou, arabskou, čínskou a portugalskou kultúrou.
Čím Je škótska Kuchyňa Obľúbená?
Škótska kuchyňa kombinuje keltskú a britskú kuchyňu, má však stále svoje čaro a osobitú kulinársku príchuť, ktorá podmaňuje labužníkov po celom svete. Napríklad veľa ľudí po celom svete tvrdí, že je to v porovnaní s Britmi oveľa neobvyklejšie a zaujímavejšie, ale tiež veľmi ľahké.
Čím Je Známa Poľská Kuchyňa?
Poľská kuchyňa je kombináciou prvkov prevzatých z kuchárskych tradícií rôznych národností, ktoré obývali krajinu v rôznych dobách - Židia, Ukrajinci, Bielorusi a Litovci. Poľsko je preslávené predovšetkým veľmi chutnými pochúťkami z údeného mäsa, ktoré oceňujú celý svet.
Čím Je Známa Ruská Kuchyňa?
Rozmanitosť ruskej kuchyne je spôsobená skutočnosťou, že Rusko je multikultúrna a nadnárodná krajina. Vychádza z obyčajných slovanských jedál, ktoré neskôr spestrí aristokratická príťažlivosť k západoeurópskej kulinárskej kultúre. Vo svojej storočnej histórii Rusi vytvorili obrovské množstvo kulinárskych receptov.
Čím Je Známa Anglická Kuchyňa?
Keď hovoríme o Anglicku, každý si predstaví čistotu, poriadok a stanovené normy a pravidlá. Pokiaľ ide o kuchyňu v krajine, je to oveľa viac. Anglická kuchyňa je pokračovaním tradícií cisárskej minulosti v atypickej kombinácii na jednej strane s európskou kuchyňou a na druhej s tradíciami bývalých kolónií, ako je India.
