2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Rovnako ako u francúzskych vín, aj u likérových vín je typické, že nesú názov miesta, kde sa vyrábajú. Likérové vína majú vyšší obsah alkoholu. Je to spôsobené tým, že počas spracovania sa pridáva brandy alebo vínny destilát.
To sa deje počas alebo po ich fermentácii. Po pridaní alkoholu vínne kvasnice zomrú a kvasenie sa zastaví. Obsah alkoholu v tomto druhu nápoja je medzi 18 a 20%.
Likérové vína sa pre svoju bohatú sladkú chuť nazývajú aj dezertné vína. Preto sa konzumujú hlavne po jedle. Podávajú sa ako aperitív. Nechýbajú ani suché likérové vína.
Medzi najznámejšie likérové vína patria Porto, Madeira, Malaga a Marsala. Asenovgrad Malaga je obľúbená medzi bulharskými vínnymi nápojmi.
Ako už názov napovedá, likérové víno Porto (tiež nazývané portské víno) sa vyrába v severovýchodnej časti slnečného Portugalska. Nápoj má tmavozlatú farbu. Existujú červené a biele Porto vína. Môžu sa podávať s ustricami, ragú, soleným syrom, ktorý je zaujímavo kombinovaný so sladkou chuťou portského. Vhodné sú pre neho aj čokoládové dezerty.
Ďalším preferovaným likérovým vínom z Portugalska je Madeira. Názov nesie podľa ostrova Madeira. Tento druh vína je dvoch druhov - dezertné a suché. Má jantárovú farbu, arómu a chuť po karameli a vlašských orechoch. Suché vína z Madeiry je možné kombinovať s kúskami majonézovej omáčky, rybími konzervami, sušeným ovocím. Čím je víno vyzretejšie, tým lepšie bude mať kombinovanú chuť so sladkými výrobkami.
Víno v Malage sa vyrába v meste Malaga v Španielsku. Špecifikom tohto likérového vína je, že sa do jeho prípravy pridáva ďalšia hustá a sladká hroznová šťava. V Malage sa podáva rôzne pečivo. Všeobecne platí, že samotné víno sa používa ako dezert, takže sa nepokazíte, ak budete podávať iba jeho.
Likérové víno Marsala pochádza z Talianska. Vyrába sa na ostrove Sicília. Samotné víno sa často používa na výrobu rôznych cukrárenských výrobkov. Vhodnými potravinami pre Marsalu sú špargľa, ružičkový kel a čokoláda.
Ďalším typom likérového vína je Sherry, tiež známe ako sherry. Sherry destiluje okolo mesta Jerez de la Frontera v Španielsku.
Odporúča:
Kokosová Múka - Vďaka čomu Je Taká Užitočná?
Tvrdý kokos je zomletý na jemný prášok pre príprava kokosovej múky . Má ľahkú kokosovú príchuť a je preto ideálnou voľbou pre všetky typy receptov, ktoré nevyžadujú prísady s vysokou príchuťou. Okrem mnohých spôsobov použitia v kuchyni sa za posledných niekoľko rokov v západnom svete rozšírila jeho reputácia vďaka zdravotným výhodám, ktoré ponúka.
Najobľúbenejšie Likérové vína
V Európe patria sladké vína po celé storočia medzi symboly potešenia, extravagancie, osláv a štýlového luxusu. Napriek tomu v Bulharsku existuje len ťažko podceňovaný druh vína ako oni. Francúzske Sauternes, španielske čerešne, Malaga a Madeira, portugalské portské a rakúske, nemecké alebo kanadské ľadové víno - svetová paleta likérových vín je bohatá na odrody, z ktorých mnohé majú pozoruhodné vlastnosti.
Mascarpone Alebo Mozzarella? Čomu Dávaš Prednosť?
Mäkké čerstvé syry sú nezrelé a rýchlo sa kaziace syry. Väčšina sa vyrába z kravského mlieka. Tvaroh - mliečny výrobok s nízkym alebo stredným obsahom tuku syrového zrna. Je pripravený s mliečnymi kvasnicami, ktoré mu dodávajú sviežu, mierne ostrú chuť.
Čomu Sa Treba Pri Vysokom Krvnom Tlaku Vyhnúť
Ľudia, ktorí trpia hypertenziou, vedia, že okrem užívania vhodných liekov na celý život musia dodržiavať aj určité obmedzenia, ktoré pomáhajú udržiavať krvný tlak v rozumných medziach. Hypertenzia je rozšírené ochorenie. Deteguje sa meraním krvného tlaku.
K čomu Patrí Cuketa?
Cuketa Určite sú super zdravé a nízkokalorické. Sú bohaté na množstvo výživných látok, vrátane vitamínu C, vitamínu A, vitamínu B9, draslíka a vlákniny. Môžu byť kombinovať s rôznymi jedlami a sú skvelým doplnkom pizze, cestovín, dokonca aj sendvičov
