Francúzske Pečivo S Nastrúhanými Jablkami

Video: Francúzske Pečivo S Nastrúhanými Jablkami

Video: Francúzske Pečivo S Nastrúhanými Jablkami
Video: Česká žemlovka (semlbába)😋... 2024, Septembra
Francúzske Pečivo S Nastrúhanými Jablkami
Francúzske Pečivo S Nastrúhanými Jablkami
Anonim

Jablkový koláč z taveniny v ústach je populárny najmä vo Francúzsku. Tento koláč je sezónny a ovocie v ňom možno nahradiť tým, čo ponúka príroda - čerešne, jahody, slivky, maliny.

Na francúzske pečivo potrebujete dve vajcia, dvestopäťdesiat gramov margarínu, štyri čajové lyžičky múky, trištvrte čajovej lyžičky cukru, pol čajovej lyžičky soli, pol čajovej lyžičky sódy bikarbóny.

Na plnenie potrebujete päť veľkých jabĺk alebo jeden kilogram sezónneho ovocia, ako aj pol šálky cukru. Jablká nastrúhajte na veľkom strúhadle a v prípade čerešní alebo višní odstráňte kôstky.

Ovocie zmiešame s cukrom a pridáme jednu vanilku a štipku škorice. Pripravte cesto. Vajcia vymiešame s cukrom do biela.

Francúzske pečivo s nastrúhanými jablkami
Francúzske pečivo s nastrúhanými jablkami

Pridajte zmäkčený margarín, soľ, sódu bikarbónu uhasenú niekoľkými kvapkami octu, preosiatu múku a vypracujte vláčne cesto.

Oddeľte štvrtinu hotového cesta a vložte ho do mrazničky. Zvyšné cesto rozdelíme na dve časti. Jednu časť dáme na panvicu vymastenú olejom a vysypanú múkou.

Pomocou malého valčeka rozotrieme cesto po celej panvici. Cesto nalejeme nastrúhané jablká. Ovocie zakryte zvyškom cesta. Ak nemôžete úplne zakryť ovocie, nebojte sa.

Vyberte cesto z mrazničky a nastrúhajte ho na veľkom strúhadle. Roztierajte piliny na celú plochu koláča a pečte v strednej rúre pol hodiny.

Podávame posypané práškovým cukrom v spoločnosti kopčeka vanilkovej zmrzliny.

Odporúča: