2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vždy je v móde bez ohľadu na miesto a čas, bez ohľadu na ročné obdobia a peniaze. Polievka zostáva dokonalým alibi pre „recykláciu zvyškov“v chladničke a dobrým nápadom pre chutnú a zdravú stravu. S čerstvou alebo mrazenou zeleninou, aby nestrácali čas, polievky zohrievajú a dodávajú kopu vlákniny a živín.
Upokojujúce, jednoduché a chutné, dajú sa pripraviť vo veľkých množstvách a zmraziť na dlhšiu konzumáciu. Či už im dávate prednosť so superpotravinami alebo s kúskami mäsa a údenín, sú tu - pre každý vkus.
Tu je niekoľko skvelých polievok, ktoré vás môžu inšpirovať.
1. Tekvicová, slaninová a gorgonzolová polievka
Keď sa chceme zabávať bez pocitu viny, vždy sa môžeme uchýliť k tejto tekvicovej polievke s trochou talianskeho syra ricotta a vetvičkou šalvie. Ako bonus môžete z úcty k chuti pridať kúsok gorgonzoly a tenký plátok slaniny. Dobrá správa je, že je ľahká a rýchla na prípravu a nezaberie vám viac ako 20 minút. Stačí si dať tekvicu, asi 100 g ricotty, asi 150 gorgonzoly, hrsť orechov, pol litra zeleninového vývaru a 8 prúžkov slaniny. A potom ich už len uvarte a slaninu upečte. A vyskúšajte to!
2. Polievka z karamelizovanej cibule a cesnakových krutónov
Z tejto zamatovej a krémovej polievky určite uniknú nepríjemné myšlienky a smútok. Je korunovaná krutónmi, ktoré vŕzgali medzi zubami. Sladká chuť cibule a slaná chuť vývaru, krémová povaha jedla a chrumkavé krutóny vás môžu priviesť do šialenstva! Vyskúšajte, potrebujete len 4 stredne veľké cibule nakrájané na kolieska, tri lyžice masla, pol lyžice balzamikového octu, jednu lyžicu javorového sirupu a 4 šálky kuracieho alebo zeleninového vývaru. A k krutónom - bageta, strúčik cesnaku, trochu olivového oleja a čajového oleja. Potom preceďte, upečte a pochutnávajte si!
3. Šošovicová polievka a zelený citrón
Jeden zelený citrón stačí na zahriatie touto šošovicovou polievkou a využite ju v nekonečnej zimnej tme alebo v chladné jarné večery. S ním môžete bojovať proti nachladnutiu a dlho dobíjať vitamín C a vitamín D. Na jeho prípravu budete potrebovať viac času a ešte viac korenia. Patria sem čierne a červené korenie, kmín, muškátový oriešok, koriander, škorica, klinčeky, kardamón a kurkuma. Samozrejme asi 200 g šošovice, cibule, cesnaku a mrkvy. A tiež šťava z jedného citróna a dvoch limetiek. A trochu paradajky! Úspech!
4. Rustikálna polievka s kapustou
Na uľahčenie trávenia sa môžete spoľahnúť na rustikálnu kapustovú polievku. Je tiež ideálnym pomocníkom pri detoxikácii. Na to, aby ste sa cítili dobre a usmievali sa, vám bude stačiť jedna mrkva, repa a kúsok údenej klobásy. No samozrejme malá kapustnica, vetvička zeleru, petržlenovej vňate, masla a soli. S touto polievkou budete môcť poskytnúť skutočné potešenie vašim zmyslom a vychutnať si teplo a chuť kedykoľvek počas roka.
Odporúča:
Pre Lepšiu Chuť Do Jedla Jedzte Pravidelne Polievky
Polievky sú obľúbeným jedlom našich ľudí. Obsahujú aromatické a ďalšie príchute, ktoré zlepšujú chuť do jedla a napomáhajú vylučovaniu tráviacich štiav. Najrušivejšími látkami sú polievky z mäsa, rýb, kostí a húb. Niektoré zeleninové bujóny tiež obsahujú silné stimulanty žalúdočnej a črevnej sekrécie.
Nápady Na Vynikajúce Jarné Polievky
Na jar chce človek zjesť niečo zelené, pretože telo si žiada svoje - po zimnom nedostatku vitamínov je potrebné posilniť imunitný systém. A čo je najlepšie, dá sa to urobiť s lahodnými a zdravými zelenými polievkami. Na jar je jednou z najobľúbenejších polievok špenát.
Pravidlá Starej Mamy Pre Chutné Polievky A Polievky S Plnkou A Stavaním
Pripravené sú polievky a bujóny z rôznych výrobkov: mäso, hydina, zelenina, ryby, strukoviny, cestoviny a ovocie. Polievky a bujóny sú rozdelené do dvoch skupín: s plnkou a so stavaním. Niektoré chudé a miestne polievky sa pripravujú s plnkou, napríklad:
Päť Receptov Na Vynikajúce Polievky S Cestovinami
Ako sa blížia chladné dni, je čoraz lákavejšie pripraviť chutnú a teplú polievku. Je dokázané, že tento druh potravín prináša telu a organizmu veľa vitamínov a minerálov. Máme množstvo receptov na prípravu rôznych polievok. Talianska kultúra však aktívne vstupuje do našej ľudovej tradície a predstavuje nám niektoré z jej lahodných receptov na cestovinovú polievku.
Jarné Jedlá Prebudia Chuť A Náladu
Jar je už skoro tu. Celá zem je smädná po sviežosti a farbe. Na stromoch už vidno prvé púčiky a čoskoro sa objavia jarné kvety, ktoré náladou zafarbia celú prírodu. A spolu s tým všetkým je čas na prvú čerstvú zeleninu a jarné jedlá, o ktorých sme celú zimu snívali.
