Nápady Na Vynikajúce Jarné Polievky

Video: Nápady Na Vynikajúce Jarné Polievky

Video: Nápady Na Vynikajúce Jarné Polievky
Video: Najjednoduchšia zápražka do polievky 2024, November
Nápady Na Vynikajúce Jarné Polievky
Nápady Na Vynikajúce Jarné Polievky
Anonim

Na jar chce človek zjesť niečo zelené, pretože telo si žiada svoje - po zimnom nedostatku vitamínov je potrebné posilniť imunitný systém. A čo je najlepšie, dá sa to urobiť s lahodnými a zdravými zelenými polievkami.

Na jar je jednou z najobľúbenejších polievok špenát. Na jeho prípravu potrebujete 500 gramov špenátu, 1 šálku ryže, 1 cibuľu, 1 vajce, pol šálky jogurtu, soľ podľa chuti.

Špenát sa očistí od stopiek a uschnutých častí, umyje sa a oparí sa, potom sa pokrája na malé kúsky. Cibuľu osmažte do transparenta a zmiešajte so špenátom. Podľa chuti posypeme soľou a pridáme 5 šálok vriacej vody.

Lapadská polievka
Lapadská polievka

Po asi troch alebo štyroch minútach varenia pridajte ryžu a keď zmäkne, pripravte polievku jogurtom a vajcom. Potom sa polievka ihneď odstráni zo sporáka, aby sa cez vajíčko neprekročilo.

Polievka zo žihľavy je dôležitá aj počas jarnej sezóny. Potrebujete 200 gramov žihľavy, 1 lyžicu múky, 3 lyžice olivového oleja alebo rastlinného oleja, podľa chuti nastrúhaný syr.

Žihľavová polievka
Žihľavová polievka

Žihľava je obarená, nasekaná a potom asi 10 minút varená v pol litri vody. Pridajte múku opraženú na oleji a pridajte ďalšie dva poháre vody. Varte päť minút a keď sa podáva, pridajte syr podľa chuti.

Jahňačka je vhodná na jar. V kombinácii so špenátom jahňacie mäso plne odhaľuje svoju chuť. Na prípravu jahňacej a špenátovej polievky potrebujete 500 gramov jahňacieho mäsa, 200 gramov špenátu, 2 zelené cibule, 1 vajce, 1 hrnček ryže, soľ, petržlenovú vňať, čajovú lyžičku papriky, pol hrnčeka jogurtu.

Mäso nakrájame nadrobno, orestujeme a pridáme špenát, ktorý je vopred nakrájaný. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu. Potom, čo sú všetky ingrediencie vyprážané asi štyri až päť minút na miernom ohni, pridáme červenú papriku zriedenú v troche vody.

Doplňte pol litrom vriacej vody. Pridajte ryžu a keď je mäkká, polievku naukladajte vajíčkom a jogurtom a posypte petržlenovou vňaťou.

Odporúča: