2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Francúzska kuchyňa je jednou z najsofistikovanejších na svete. Medzi hlavné faktory formujúce jeho typický charakter patria prírodné podmienky a zdroje Francúzska. Podnebie je teplé, vlhké a prímorské a Alpy uprednostňujú rozvoj poľnohospodárstva.
Nájdete tu tiež veľa južných rastlín a nekonečných viníc. Okrem toho je krajina jedným z najväčších producentov rôznych syrov.
Rovnako ako ostatní, aj francúzski kuchári radi používajú čerstvé výrobky podľa sezóny. Cez leto Francúzska kuchyňa ponúka veľa šalátov a letných dezertov.
Francúzsky šalát v koktailových pohároch
Potrebné výrobky: 200 g vareného hrášku, 200 g kukurice, 3 vajcia uvarené na tvrdo, 100 g kravského syra, 100 g syra gouda, eidam alebo žltý syr, olivy s korením
Pre omáčku: 250 g kyslej smotany, 250 g svetlej majonézy, 2-3 lyžice. biele víno - Chardonnay alebo Sauvignon Blanc, 1/4 ČL. cesnakový prášok, 1/4 lyžičky. kôpor, tymián
Spôsob prípravy: Šalát je aranžovaný do koktailových pohárov. Striedajte vrstvu hrášku, strúhaný syr, kukuricu, nastrúhaný sneh z bielkov, olivy a posypte strúhaným syrom. Omáčka je pripravená z dobre zmiešanej smotany, vína, majonézy a korenia. Každý pohár je zaliaty 2 lyžicami. omáčkou a posypeme žĺtkom.
Šalát Nisoaz
Potrebné výrobky: 8 zemiakov, 4 paradajky alebo 250 g cherry paradajok, 4 vajcia, 1 zelené korenie, 15-20 olív, 225 g filetu z tuniaka v konzerve, 12 sardelových filé, 1 čerstvá cibuľa, 1 lyžička. horčica, 5 lyžice. olivový olej, 3 lyžice. ocot, soľ, korenie
Spôsob prípravy: Zemiaky sú uvarené, olúpané a nakrájané na plátky. Vajcia sa varia a nakrájajú na štvrtiny. Paradajky sú nakrájané na kocky, a ak sú to čerešne, nechajte ich celé. Papriky nakrájame na pásiky. V miske zmiešame zemiaky, vajcia, paradajky, papriku, kúsky filetu z tuniaka a olivy.
Omáčka sa pripravuje osobitne zmiešaním nadrobno nakrájanej cibule, horčice, olivového oleja, octu, soli a korenia. Výsledný dresing zalejte šalátom, jemne premiešajte a ihneď podávajte.
Francúzske palacinky s čokoládou
Potrebné výrobky: 120 g masla, 120 g strúhaných mandlí, 120 g cukru, 6 vajec, 2 lyžice. rum, 50-100 g strúhanej čokolády
Spôsob prípravy: V miske si zmiešame mandle, cukor, vajcia, zmäknuté maslo a rum. Výsledok rozložte polovicu každej palacinky. Posypeme trochou nastrúhanej čokolády a zrolujeme.
Palacinky poukladajte na vymastenú panvicu. Krátko pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov. Podávame posypané čokoládou. Úžasné recept z francúzskej kuchyne!
Vyskúšajte viac: Broskyne na červenom víne, francúzsky šalát s rokfortom a avokádom, Marhule v ruži, Sabayon s ovocím, Ratatouille.
Odporúča:
Najobľúbenejšie špeciality Francúzskej Kuchyne
Francúzska kuchyňa je známa svojou reputáciou najlepšej na svete. Mimoriadne často sa používajú ryby a morské plody, hovädzie, jahňacie, hydinové, králičie. Bravčové mäso sa neteší veľkej úcte. Francúzi definujú slimáky a žabie stehienka ako rafinovanú pochúťku.
Vynikajúce Predjedlá Z Francúzskej Kuchyne
Slovo „hors d'oeuvre“je francúzske. Doslova slovné spojenie „Predjedlo“znamená „bez práce, z hlavného“, ale pri varení nesie význam jedla, ktoré predchádza hlavnému jedlu pri stole. Predjedlo je zvyčajne jedlo ponúkané v menších množstvách, niekedy pred alebo po polievke, keď ľudia dodržiavajú určitý postup v strave, ale vždy pred hlavným jedlom.
Vynikajúce Ponuky Portugalskej Kuchyne
Portugalská kuchyňa je šťavnatá a svieža. Mnoho ľudí si myslí, že pripomína španielčinu, ale rozhodne mu nechýbajú jej vlastné špeciality. Podnebie v Portugalsku je mierne a vďaka svojej geografickej polohe má krajina priaznivé podmienky pre rybolov, pestovanie zeleniny a južného ovocia.
Symbolické Dezerty Z Francúzskej Kuchyne
Francúzi sú známi svojimi jemnými dezertmi, ktoré sa topia v ústach. Nádherné francúzske zákusky s neodolateľne jemným krémom sú niečo, čomu neodolá nikto z nás. Francúzi si radi doprajú rôzne koláče, slané a sladké koláče, nadýchané koláče z lístkového cesta a ovocné dezerty, ako sú hrušky s vínom a čokoládou.
Úloha Kataríny Medicejskej Pri Formovaní Francúzskej Kuchyne
Čo ste počuli o francúzskej kuchyni? Že je to najsofistikovanejšia a najsofistikovanejšia kuchyňa na svete? Kuchyňa, v ktorej je v prvom rade kvalita, nie kvantita. Kuchyňa dobrých mravov a mravov. Kuchyňa, ktorá je doslova pastvou pre zmysly
