2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Krokety sú skutočným nálezom pre rušné a hospodárne ženy v domácnosti, ktoré sa chcú pochváliť svojou rodinou s chutným jedlom, ale nemôžu tráviť veľa času v kuchyni.
Prvýkrát sa krokety vyrábajú vo Francúzsku a vyzerajú ako kotlety v tvare valca alebo gule orechovej veľkosti. Dajú sa jesť teplé aj studené, môžete ich vziať do práce, na piknik alebo slúžiť pri stole s náhlymi hosťami.
Pri varení tohto pokrmu experimentujte s rôznymi výrobkami, pretože sa dajú pripraviť z čohokoľvek, čo je v chladničke. Toto jedlo je veľmi jednoduché, pohodlné a praktické.
Krokety sa vyrábajú z bravčového, hovädzieho, morčacieho a rybieho mäsa, krabov, merlúzy, tvarohu, syrov, žltého syra a dokonca aj rezancov. Sú obzvlášť chutné s kuracím mäsom, zemiakmi, mrkvou, hubami, bulgurom a všetkými druhmi zeleniny.
Sú pripravené z jedného alebo viacerých výrobkov - napríklad v kroketách s mletým mäsom môžete pridať zemiaky a v kroketách z kapusty - ryža alebo krupica. Veľmi chutné kombinácie sú mäso s obilninami, ryby a zemiaky, vajcia so zeleninou, mrkva s hrozienkami.
Z pripravenej zmesi urobte valcovité tyčinky alebo guľky, ktoré potom rozpečte, osmažte na veľkom množstve rozpáleného oleja alebo pečte v rúre dozlatista.
Krokety sa podávajú ako predjedlo, príloha alebo do jedla sprevádzaného hustými omáčkami. Môžu byť tiež dezertom, ak sú vyrobené zo sladenej ryže, tvarohu, sladkého cesta, ovocia a orechov.
Týmto spôsobom je možné pripraviť najchutnejšie a najjednoduchšie zemiakové krokety.
Potrebné výrobky:
zemiaky - 1 kg
petržlen - 4 stopky
kôpor - 3 stopky
vajcia - 3 ks.
maslo - 30 gr
syr - 150 g
čierne korenie - podľa chuti
múka a strúhanka na valcovanie
olej na vyprážanie
1. Zemiaky uvarte v slanej vode, vždy ošúpané, kým nie sú pripravené;
2. Precedíme a rozdrvíme pomocou tyčového mixéra na pyré, pridáme malú hrudku masla a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať, dobre premiešame;
3. Do zmesi pridáme 2 rozšľahané s vidličkovým žĺtkom, korenie a soľ podľa chuti, rozmixujeme na hladkú a hustú zmes;
4. Syr sa krája na kocky alebo na obdĺžnikové pásy, záleží to od tvaru krokety / okrúhle alebo valcovité /;
5. Zo zmesi sa formujú malé guľky, ktoré sa lisujú do bochníka a dajú sa kocky syra. Znova sa formuje do gule, musí byť tesná a bez vzduchu;
6. Zvyšné bielka a celé vajíčko vidličkou veľmi dobre rozšľaháme. Najskôr sa stočia do múky, potom do rozšľahaných vajec a nakoniec do strúhanky;
7. Silne zahrejte olej - aby v ňom plávali (aby sa nedotýkali dna nádoby);
8. Vložte tvarované krokety a smažte ich do zlatohnedej kôry;
9. Hotové krokety sa dajú na kuchynský papier, aby absorbovali prebytočný tuk.
Ak chcete získať nádherné gule, použite lyžicu na zmrzlinu a na valcové krokety čistú striekačku. Dosiahnete tak ideálny tvar krokiet, ktorých povrch nebude počas praženia praskať. Podávajú sa s vopred pripravenou omáčkou z jogurtu, majonézy alebo len tak.
Odporúča:
Tajomstvo Vynikajúcich Sendvičov
Napriek tendencii všetkých sendvičov padať s maslom dole a skutočnosti, že je ťažké zapadnúť do koncepcie zdravého stravovania, sa sendvič vo všetkých svojich odrodách stretával s chuťou u detí i dospelých. Sendviče sú jedlo, ktoré sa pripravuje veľmi rýchlo a poskytuje neuveriteľnú príležitosť na improvizáciu.
Stručná História Zemiakových Lupienkov
Predpokladáme, že všetci radi jete zemiakové lupienky, však? A zamysleli ste sa niekedy nad tým, odkiaľ a ako sa táto pochúťka vzala? V preklade z angličtiny znamená slovo chips tenký kúsok. Toto je tenký potravinársky výrobok, ktorý je tenko nakrájaným pečeným alebo vyprážaným zemiakom, ktorý bol vopred osolený.
Tajomstvo Vynikajúcich Panvíc
Čo každého rozosmeje, je predstava nedeľného rána doma. Vždy je spojená s arómou čerstvo pripravených raňajok a obľúbenej kávy. Vyprážané palacinky, vdolky, buchty, plátky sú klasikou, ktorá nám okamžite napadne, keď sa zamyslíme nad nedeľnými raňajkami.
Tajomstvo Pravých Zemiakových Fašírok
Mäsová guľa je tradičné jedlo národnej kuchyne, ktoré sa u nás teší mimoriadnej úcte. Možnosti sú hlavne s mäsom, existujú však aj vegetariánske fašírky, ktoré sú vyrobené zo zeleniny. Cuketové fašírky sú ľahké a chutné, ale populárne sú najmä zemiakové.
Tajomstvo Vynikajúcich Moldavských Kebabov Mititei
Mýty sú malé klobásy, ktoré sa pripravujú v Moldavsku a Rumunsku. Môžu byť pečené v rúre alebo grilované alebo ešte lepšie - grilované. Koniec koncov, toto jedlo sa tradične pripravuje na grile. Ak poznáte recepty na mitii a dokážete ich správne pripraviť, môžete zmeniť štartovacie menu a nemusíte si robiť starosti s tým, čo uvariť na piknik, ak vás už unavuje kebab na špízi.
