2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Mäsová guľa je tradičné jedlo národnej kuchyne, ktoré sa u nás teší mimoriadnej úcte. Možnosti sú hlavne s mäsom, existujú však aj vegetariánske fašírky, ktoré sú vyrobené zo zeleniny.
Cuketové fašírky sú ľahké a chutné, ale populárne sú najmä zemiakové. Majú toľko fanúšikov ako tradičná pochúťka z mletého mäsa. Rovnako ako väčšina vegetariánskych jedál je tiež náročnejšie na prípravu ako jeho mäsový náprotivok.
Najväčšie ťažkosti v príprava zemiakových fašírok prichádza v tepelnom spracovaní. Frustrácia prasknutia zemiakové fašírky pri vyprážaní je pocit, ktorý veľmi často sprevádza prvé pokusy o varenie. Aká je tajomstvo chutných zemiakových fašírok, ako sú pripravené na to, aby sa počas vyprážania nerozpadli a neabsorbovali arómy údeného tuku? Tu je sľubný recept.
Potrebné výrobky: 1 kg zemiakov, 100 gramov syra, 1 cibuľa, 1 vajce. Korenie - soľné, korenie, slané a iné podľa chuti. Na chleba: 2 vajcia a múku.
Príprava zemiakových fašírok:
Zemiaky vybrané na fašírky musia byť takmer rovnako veľké, aby sa mohli variť súčasne. Umyte a vložte do studenej slanej vody bez olúpania. Všetky zemiaky musia byť pod vodou.
Varte zemiaky, kým nie sú pripravené. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu. Pridá sa k nim strúhaný syr, cibuľa a korenie. Pridajte vajíčko a dobre premiešajte.
Vyprážanie sa robí na hlbokej panvici, do ktorej sa ukladá tuk v takom množstve, aby sa fašírka ponorila aspoň do polovice.
Zo zemiakovej zmesi sa tvoria mäsové guľky, ktoré sa potom postupne namáčajú do rozšľahaných vajec na chleba a potom do múky.
Vložíme na dobre rozohriaty olej a opečieme z oboch strán dozlatista. Počas vyprážania by nemal byť bodnutý vidličkou, otočte špachtľou.
Hotové fašírky sa vyberú na kuchynský papier a nechajú sa absorbovať nepotrebný tuk.
Podávame teplé s oblohou zo šalátu alebo z mliečnej omáčky. Sú vhodné ako k hlavnému jedlu, tak aj k predjedlu.
Odporúča:
Dnes Oslavujeme Deň Fašírok
Dnes oslavujeme Deň fašírok . Najstaršie údaje o dnes obľúbených mäsových guľkách nájdete v poznámkach zo starovekého Ríma. V priebehu storočí sa stali základnou potravinou v rodinnej kuchyni v Taliansku. Prvý oficiálny recept na ich prípravu sa objavil v kuchárskej knihe v Amerike v roku 1889.
Tajomstvo šťavnatých Fašírok
Fašírky sú vynikajúce jedlá z mletého mäsa, cibule a korenia. Vyrábajú sa vyprážaním alebo grilovaním. V Bulharsku sa mäsové guľky vyrábajú z mastného mletého mäsa - bravčového a hovädzieho mäsa, v pomere 60 ku 40. K mletému mäsu sa najčastejšie pridáva vlhké médium s chlebom, soľou, zrelou alebo zelenou cibuľkou a vajcom, po ktorom sa mleté mäso mäso je dobre premiešané s fašírkou sa počas varenia nerozpadne.
Tajomstvo Grilovaných Fašírok
Každá krajina sa vyznačuje svojou národnou kuchyňou, ktorá obsahuje niektoré jedlá pripravené z obľúbených produktov a tradičné techniky varenia. Takéto jedlá sú akýmsi znakom krajiny, kde sa pripravujú. Jedným z týchto jedál pre bulharskú kuchyňu je fašírky .
Stručná História Zemiakových Lupienkov
Predpokladáme, že všetci radi jete zemiakové lupienky, však? A zamysleli ste sa niekedy nad tým, odkiaľ a ako sa táto pochúťka vzala? V preklade z angličtiny znamená slovo chips tenký kúsok. Toto je tenký potravinársky výrobok, ktorý je tenko nakrájaným pečeným alebo vyprážaným zemiakom, ktorý bol vopred osolený.
Tajomstvo Vynikajúcich Zemiakových Krokiet
Krokety sú skutočným nálezom pre rušné a hospodárne ženy v domácnosti, ktoré sa chcú pochváliť svojou rodinou s chutným jedlom, ale nemôžu tráviť veľa času v kuchyni. Prvýkrát sa krokety vyrábajú vo Francúzsku a vyzerajú ako kotlety v tvare valca alebo gule orechovej veľkosti.
