Ako Pripraviť šalátový Dresing

Video: Ako Pripraviť šalátový Dresing

Video: Ako Pripraviť šalátový Dresing
Video: Šalátový dressing 2024, November
Ako Pripraviť šalátový Dresing
Ako Pripraviť šalátový Dresing
Anonim

Zálievka je najbežnejším spôsobom dochucovania šalátov. Pripravte si doma lahodný dresing, aby ste zdôraznili chuť zeleniny, a získajte skutočne pekný šalát.

Všeobecne sa obväzy delia na vinaigrette a majonéza. Vinaigretové omáčky sú založené na rastlinnom tuku, ako je olivový olej alebo olej, ocot. Podľa svojich individuálnych preferencií si môžete zvoliť jablkový alebo vínny ocot, ak chcete ľahšiu chuť, vsaďte na citrónovú šťavu.

Do zálievky z vinaigrette môžete zvyčajne pridať rôzne korenie podľa vkusu, cesnak alebo cibuľu, horčicu, cukor alebo med.

Rôzne druhy dresingov sú vhodné do rôznych šalátov, ale môžete ľahko vykonať experimenty a zistiť, ktoré kombinácie vyhovujú vášmu vkusu.

Jedna z najjednoduchších omáčok, typu vinaigrette, je nasledovná ingrediencia: šťava zo 4 citrónov, 5 lyžíc horčice, 200 ml olivového oleja, štipka soli. Miešajte dohladka. Táto omáčka je vhodná do šalátov, ktoré obsahujú šalát, parmezán, kuracie mäso.

Zálievka
Zálievka

Pre obľúbený šalát Caesar pre mnohých ľudí ponúkame tento dresing: 250 g majonézy, trochu ančovičiek, 50 ml olivového oleja, šťava z jedného citróna, parmezán, prášok, cesnak, soľ a korenie. Všetky výrobky roztlačte a šalát okoreňte.

K šalátu sa hodí omáčka na báze octu. Zmiešajte 1 polievkovú lyžičku. balzamikový ocot, šťava z polovice citróna, 1 polievková lyžica. horčica. Miešajte dohladka, pridajte 2 lyžice. olivový olej, soľ podľa chuti a biele korenie. Opäť premiešajte dohladka.

Mlieko-cesnaková omáčka sa pripravuje nasledovne: Vezmite 1 jogurt, 1 polievkovú lyžičku. krém, 3 lyžice. majonéza, šťava z polovice citróna, 2 strúčiky cesnaku a soľ podľa chuti. Všetko zmiešajte, nastrúhajte kôru z citróna a po získaní homogénnej zmesi dochuťte vybraný šalát.

Ponúkame vám skvelý taliansky dresing vhodný k paradajkovému šalátu a šalátu. Zmiešajte olivový olej, cesnak, píniové oriešky alebo iné orechy, parmezán.

Kombinácií pre šalátové dresingy môže byť extrémne veľa, je dôležité správne kombinovať zložky dresingu s typom šalátu.

Pri príprave šalátového dresingu je dobré nepripravovať ho príliš skoro, aby ingrediencie nestratili svoje aromatické vlastnosti. Tesne pred prípravou šalátu si pripravte zálievku.

Odporúča: