2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Šalát Tabbouleh je obľúbeným jedlom pre vegetariánov, ľudí, ktorí sa postia, ako aj pre všetkých milovníkov zdravého stravovania. Toto je vlastne arabský recept, ktorý údajne pochádza z krajín Iránu, Libanonu a Sýrie. Jeho príprava je mimoriadne ľahká a výsledok - ľahký, voňavý a chladivý šalát - vhodný na každú príležitosť.
Samozrejme, ako mnoho receptov, Šalát Tabbouleh má svoje odrody. Celkovo je však konštantnou ingredienciou čerstvá petržlenová vňať vo veľkom množstve. Pripravte si 2-3 zväzky čerstvej petržlenovej vňate, ktoré tesne pred zmiešaním s ostatnými komponentmi nakrájajte na veľmi malé kúsky.
Ideálnou možnosťou je vytrhnúť ho zo záhrady na jar, keď je petržlenová sezóna. Ak ich však nemáte, bude fungovať každý. Silná a svieža aróma korenia je najdôležitejšia pre špecifickú chuť šalátu.
Ďalšou ingredienciou pôvodného receptu je bulgur, ktorého množstvo je približne šálka čaju. Aj keď nie sme zvyknutí vidieť túto obilninu vo forme šalátu, v tomto prípade je to taká typická súčasť arabského receptu, že si niektorí ťažko vedia predstaviť, že by bola nahradená iným produktom.
Ide však o bulgur, pre ktorý existuje najviac variácií príprava šalátu Tabbouleh. V rôznych verziách pokrmu ho možno nahradiť hnedou ryžou, quinou alebo kuskusom. Ak ste tento šalát nikdy nepripravovali, určite najskôr vyskúšajte bulgur.
Vyberte si jemnejšie a menšie, pretože sa varí ešte rýchlejšie a je príjemnejšie jesť. Čokoľvek však máte, tácka na prípravu má dva spôsoby - musíte ju umyť a chvíľu namočiť v horúcej vode, kým nezmäkne, alebo ju krátko povariť na sporáku.
V obidvoch prípadoch trvá príprava bulguru veľmi málo času. Potom ju osušte a zmiešajte s nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou. Ak sa rozhodnete vyskúšať niektorú z už uvedených náhrad bulguru, pripravte si ju podľa pokynov na obale a nezabudnite vypustiť prebytočnú vodu.
Foto: marcheva14
Tretí, takmer vždy prítomný prísada do šalátu Tabbouleh, sú paradajky. Môžete si tiež vybrať tu. Originálna chuť má nenápadnú prítomnosť paradajok. Docielite to tak, že si malé kocky nakrájate na dve malé paradajky. Ak chcete silnejšie pocítiť chuť paradajok, nakrájajte štyri väčšie. Je dobré vyskúšať obidve variácie.
Vo všetkom odrody Tabula cibuľa je prítomná. Môžete si vybrať medzi čerstvou alebo cibuľou - žltou alebo červenou. Potrebujete polovicu stredne veľkej cibule alebo čerstvú stopku.
Povinné dochutenie šalátu sa dosiahne olivovým olejom, citrónovou šťavou a soľou. Odteraz máte na výber pridať rôzne koreniny a prísady, aby ste dosiahli dokonalú chuť podľa vašich preferencií. Veľmi často sa pridáva čerstvá mäta - malý zväzok.
Môžete si vybrať, či si dáte cédrové orechy, lúpané slnečnicové semiačka, surové mandle, koriander, kúsky čerstvého zázvoru, čierne korenie, biele korenie, typický arabský koreninový sumak a čokoľvek iné, čo chcete vyskúšať.
Sme si istí, že keď nájdete tú svoju odroda šalátu Tabbouleh budete viac ako fascinovaní.
Odporúča:
Bayková Radí, Ako Odstrániť Dusičnany Zo šalátu
Blíži sa Veľká noc a ako veľkonočné koláče a maľované vajíčka sa tradične podáva slávnostný stôl a jarný šalát . Väčšina zeleniny je však ošetrená dusičnanmi, a preto je povinné ju pred prípravou šalátu očistiť od nebezpečných látok. Profesorka výživy Donka Baiková zdieľa bezpečnú metódu čistenia od dusičnanov.
Jeme čokoládu So Strašne Nízkou Kvalitou Z Lacných Výrobkov
Hovorí sa o tom už dlho dvojité normy v potravinárskych výrobkoch - teda to u nás jeme menej kvalitný tovar než u iných európskych občanov. To vyvolalo v spoločnosti búrlivé reakcie, bolo sľúbených veľa opatrení, ale zdalo sa, že o tejto téme sa prestalo hovoriť a bolo treba konať.
Zimné šaláty S Pórom - Chudé A Strašne Chutné
Pór je všade na trhoch a v obchodoch, čo nás inšpirovalo, aby sme vám ho ponúkli recepty na pórkový šalát . Aby bol šalát ešte chutnejší, pridali sme doň feferónky. Kto nemá rád pikantné, jednoducho si ich nepridá. Pre pórový šalát budete potrebovať viac zeleniny - vďaka bohatému receptu je šalát vhodný na ozdobu grilovanými rybami alebo mäsom.
Potraviny S Ušľachtilou Plesňou, Ktoré Sú Strašne Chutné
Pleseň je všade okolo nás. Sú to mikroorganizmy čeľade húb, rastú na hostiteľovi a živia sa ním. Existujú formy, ktoré môžu človeku zachrániť život, a také, ktoré sú smrteľné. Niektoré zlepšujú chuť syra a vína, iné spôsobujú otravu jedlom.
Sedem Strašne Chutných Pochúťok
Niektorí zbožňujú bruško - skutočnosť. A zatiaľ čo milovníci vareného hovädzieho žalúdka, ochutení veľkým množstvom cesnaku, prehĺtajú s radosťou lyžicu za lyžicou polievky, iní odvracajú zrak a objednávajú si praženicu na perí (rozumej vajcia na očiach).
