2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Príležitostne všetci sa prejedáme, ale túto chybu robí najmä veľa ľudí cez prázdniny. Samozrejme, že dôsledky prejedanie sa cez prázdniny sa dá ľahšie zabrániť ako vylúčiť.
Nie vždy však takáto možnosť existuje, pretože na zabránenie následkom je potrebné vedieť, ako a z akých zložiek sa jedlo pripravuje. Ak ste boli pozvaní ako hosť alebo oslavujete sviatky v reštaurácii alebo klube, je takmer nemožné sledovať obsah kalórií a zloženie jedál.
Spravidla je však pre domáce sviatky typické prejedanie sa všetkých členov rodiny. Sviatky v kruhu rodiny sa vyznačujú hojnosťou a rozmanitosťou jedál pripravovaných takým spôsobom a v takom množstve, že ich môžete jesť niekoľko dní, dokonca aj týždňa.
Podľa zakladateľa modernej vedy o výžive G. Sheltona nenásytná vášeň pre neuvážené kombinácie potravín, často fyziologicky nezlučiteľné, spôsobuje viac chorôb a utrpenia ako silné nápoje. Dôsledky prejedania sa sú také nebezpečné, že lekári varujú: je lepšie vstať od stola hladný ako prejedať sa.
Aj keď raz podľahnete pokušeniu obžerstva, je možné vyvolať exacerbáciu gastritídy veľkým množstvom potravy, prebytok sacharidov vedie k zvýšeniu hladiny cukru v krvi a v dôsledku cukrovky. Najdôležitejším orgánom trpiacim prejedaním je pečeň. Keď sa prekročí požadované množstvo tuku v pečeni, stane sa z nich samotný priamy zdroj a čoskoro sa všetky bunky naplnia tukom.
Nadbytočný tuk, najmä živočíšneho pôvodu, ovplyvňuje cholesterol a nadmerné používanie bielkovín nadmerne zaťažuje obličky a nervový systém, nadúvanie a nespavosť - najslabšie účinky prejedania sa bielkovinami.
Niekedy slávnostné prejedanie sa sa stáva nebezpečným zvykom, ktorý prináša určité problémy. Najzrejmejším dôsledkom pravidelného prejedania sa, ktoré dnes ovplyvňuje takmer celý svet, je obezita. Prejedanie sa ovplyvňuje celý črevný trakt. V dôsledku toho sa objaví zápal žalúdka s nízkou kyslosťou, žlčové choroby, chronická pankreatitída. Pravidelné prejedanie sa tiež nepriaznivo ovplyvňuje endokrinný a kardiovaskulárny systém a môže spôsobiť metabolické poruchy, arytmiu, hypertenziu, angínu pectoris. Prejedanie sa nevyhnutne ovplyvňuje stav pokožky, na ktorej sa objavujú akné, čierne bodky.
Opatrenia proti slávnostnému prejedaniu sa
Pri plánovaní rodinnej dovolenky si môžete pripraviť jedlá, v ktorých sa korenie, prísady a soľ použijú na minimum, pretože stimulujú chuť do jedla a prehĺtajú obrovské porcie. V šalátoch sa odporúča nahradiť majonézu rastlinným olejom, octom alebo nízkotučnou kyslou smotanou.
15-20 minút pred jedlom, najmä s prevahou mäsových jedál, môžete vypiť pohár studenej vody. Voda mierne zaplní objem žalúdka a pomôže vám jesť menej.
Odborníci na výživu odporúčajú vyhnúť sa príprave zložitých šalátov a jedál pozostávajúcich z rôznych prísad: sú ťažko stráviteľné. A tiež - jesť čo najmenej sladkostí a pečiva. Ako náhrada sú užitočné hrozienka alebo banány. Môžete vyskúšať tento trik: použite náhradu cukru na koláče, čaj, nápoje - napríklad med alebo stéviu. Nepôsobí na telo tak agresívne ako cukor.
Je potrebné vyhnúť sa slaným jedlám: sleď, konzervovaná a nakladaná zelenina, horúce omáčky. V obmedzenom množstve môžete použiť nakladanú alebo varenú zeleninu.
Je potrebné sledovať množstvo jedla: porcie by sa mali merať na jedno jedlo - dajte si ich toľko, koľko sa skutočne zmestí do vašich rúk. Interval medzi jedlami by mal byť minimálne dve hodiny.
Je dôležité nezneužívať tekutiny počas jedla. Bolo by pekné pripraviť nesladené ovocné nápoje, čerstvý džús.
Odborníci radia používať špeciálny riad - napríklad malé taniere, ktoré vám nedovolia zjesť veľkú porciu. Môžete tiež experimentovať s farbou tanierov - výskum ukázal, že jedlo spôsobuje menšiu chuť do jedla, ak sa podáva na modrom alebo čiernom jedle.
A hlavne - nikdy nejedzte, ak nechcete, buďte menej pri stole a viac sa hýbte.
Existuje názor, že po prejedaní je nevyhnutné usporiadať pôstny deň alebo nasadiť prísnu diétu. Takéto metódy sú neprijateľné, pretože samotné prejedanie je pre telo stresujúce a prísna strava len zhorší zdravie po sviatkoch.
Jedlo v najbližších dňoch by malo byť pravidelné a správne. Je potrebné sledovať kvalitu výrobkov, obsah tukov, sacharidov, solí a bielkovín. Je dôležité nezabudnúť na fyzickú aktivitu: turistika, plávanie, fitnes, gymnastika pomôžu minimalizovať účinky prejedania.
Ak sa stalo prejedanie problémomo ktorých sa nemôžete rozhodnúť sami, mali by ste sa rozhodne poradiť s odborníkom. Poruchy stravovania sú spojené s vážnymi zdravotnými následkami - fyzickými aj psychickými.
Odporúča:
Keď Je Jedlo Sviatok A Sviatok Je Veľká Noc
Kulinárske nápady, ako privítať blížiace sa sviatky v jarnom vydaní časopisu BILLA Culinary. Opäť je jar a opäť prázdniny. Dni sa predlžujú, ulice sú farebnejšie a stoly chutnejšie. A porasty prekypujú sviežosťou a sú pripravené urobiť náš život chutnejším.
Nadmerná Spotreba Mlieka - Uvidíte, Aké To Bude Mať Následky
Je známe, že mlieko chráni kosti pred zlomeninami, pretože obsahuje vitamín D. Vedci z švédskej univerzity v Uppsale to však varujú nadmerný príjem mlieka môže byť zdraviu nebezpečný pretože niektoré druhy cukru v mlieku zvyšujú riziko zápalu.
Aké Sú Zdravotné Výhody Sladkých Zemiakov?
Sladké zemiaky, tiež známe ako sladké zemiaky, majú pôvod v Strednej Amerike a sú veľmi populárne na všetkých kontinentoch. Na ich prípravu existujú rôzne recepty. Majú jedinečnú chuť a arómu. Táto zelenina je nielen chutná, ale aj veľmi zdravá a určite si zaslúži miesto vo vašom jedálničku.
Aké Sú Zdravotné Výhody Mäty
Mäta je bylina známa každému z nás. Napriek svojmu širokému kulinárskemu použitiu zostáva predovšetkým bylinou s veľkými prínosmi pre zdravie, ktorá sa široko používa v ľudovej a tradičnej medicíne. A oprávnene. Z lístkov mäty sa najčastejšie pripravuje čaj, ktorý dokáže úspešne nahradiť rannú kávu a aktivovať mozgové funkcie.
Aké Sú Príznaky Systémového Prejedania Sa?
V akom štádiu sa stáva vášeň človeka pre určité jedlá a jeho nespokojný apetít problémom? Účinky prejedania sa čoraz viac uznávajú ako forma závislosti a ovplyvňujú viac ľudí, ako ste si doteraz mysleli. Naozaj môžeme byť závislí na určitých potravinách?