2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vo východnej Ázii sa rozmanitosť výrobkov spája s filozofickým prístupom ľudí k jedlu. Jeden z najunikátnejších druhov je z čeľade Brassicaceae, Európanom známejší z predstaviteľov kapusty s jej poddruhmi - karfiol, brokolica, alabastr, ale aj chren, okrúhlice, rukola a horčica. Táto skupina bola dlho zaradená do zoznamu superpotravín.
Nedávno sa však hovorilo o jednej z neznámych odrôd tejto čeľade - bočný výber, ktorá sa tiež radí na jedno z popredných miest v prestížnom rebríčku. Pomerne bežne používaný západnými kuchármi, bok choy stále poľnohospodári pestujú len zriedka.
Bok Choi je členom rodiny kapusty. Jeho domovinou sú krajiny ako Japonsko, Čína a Indonézia. Rastlinou je listová kapusta, ktorá vizuálne pripomína čínsku kapustu a patrí do krížovej rodiny.
Rastlina chlapec choy, rovnako ako kapusta, je zelenina pripravená na čerstvé jedlo. Je zaradený do zoznamu superpotravín kvôli svojej biologickej báze. Nenachádzajú sa v ňom žiadne škodlivé látky. Boy choy je úplne organický a prírodný produkt. Okrem toho je tento druh šalátu potravinou, na ktorú nemôžete byť alergickí.
Spotreba bok choy prináša telu veľké množstvo vlákniny v kombinácii s minimom kalórií. Okrem toho obsahuje cenné vitamíny a minerály. Je bohatým zdrojom vitamínov A a C, ako aj vitamínu B6. Jeho zelená časť obsahuje vápnik, železo, draslík, mangán a kyselinu listovú. Zelenina má nízku hladinu sodíka.
Hlavným vinníkom deklarácie bok choy za superpotravinu sú jeho antioxidanty. Sú kľúčovým prvkom v boji proti voľným radikálom a pri prevencii rakoviny.
V posledných rokoch je na zozname superpotravín čoraz viac exotických jedál s netušenými vlastnosťami. Sú to napríklad plody raže, kozia brada, tamarillos (mini paradajky s červenou alebo žltou šupkou), yuzu a ďalšie.
Vyskúšajte viac Šalát so špenátom a quinoa, dusené quinoa, fazule Merakli s quinoa, Moussaka z ryže a quinoa, Pie s quinoa, Pie s quinoa a ryža.
Odporúča:
Chutné Jedlá S Bok Choy
Čoraz častejšie z celého sveta v našich obchodoch prichádza exotické ovocie a zelenina, o ktorých sme ani len nepočuli. To je prípad bok choy. Nejde o druh bojového umenia, ale o čerstvú čínsku kapustu, jemnú a chrumkavú. Najčastejšie sa používa na prípravu typických čínskych jedál.
Svet Sa Zbláznil Do Nových Superpotravín - Cvikly
V poslednej dobe sa zdravé stravovanie stalo obľúbenou témou - neustále počúvame a čítame o rôznych výrobkoch, ktoré sú mimoriadne užitočné, zdravé atď. Takmer neustále znovuobjavujeme niektoré nové obilniny, zeleninu a exotické ovocie, ktoré sa potvrdia ako užitočné a dajú sa na ne.
Nových Dvesto: Japonská Reďkev Daikonová
Japonská reďkev daikon je na bulharskom trhu pomerne neznáma, ale v posledných rokoch sa táto lahodná zelenina čoraz viac nachádza v sieti obchodov v krajine, a tak si nachádza miesto na našom stole. Daikon je druh okrúhlice s dlhým bielym koreňom.
Bok Choy
Bok choy je zástupca kapustových rastlín. Pochádza z Ďalekého východu - Japonsko, Čína, Indonézia. Bok choi je druh kelu, ktorý sa svojou veľkosťou a vzhľadom veľmi podobá čínskej kapuste. Patrí do krížovej rodiny. Bok choi je známy pod mnohými rôznymi menami, ale najbežnejšie je choi.
Desať Nových Spôsobov Stravovania Sa Zdravo
Tu je niekoľko prekvapivých odporúčaní, čo by malo byť na našom štítku. Tu je 10 z nich, o ktorých ste pravdepodobne netušili, že súvisia s vašim zdravím. 1 . Nie na trans-tukoch, ale ÁNO na „dobrých“tukoch. Skim donedávna znamenal „zdravý“.
