2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Všetko, čo je pripravené medzi štyrmi stenami domu, musí byť urobené s veľkou túžbou potešiť tých, pre ktorých to pripravujeme.
Niekedy ani nezáleží na tom, či je to dokonalé, alebo niečo chýba. A keď hovoríme o domácej a domácej kuchyni, nesmieme zabúdať, že nielen jedlo sa dá pripraviť doma.
Dokážeme to domáce sirupy, ktoré nás vôbec neberú z času a potom sa stávajú lahodnými a voňavými. Samozrejme, nemajú nič spoločné s sýtenými a škodlivými nápojmi, ktoré deti tak milujú.
Rozdiel je v tom, že domáce sirupy nie sú škodlivé, a ak chcete, aby sa vaše dieťa nepozeralo do okien obchodov sýtenými nápojmi, pripravte mu sirup doma.
Začnime klasickým a známym nápojom - limonádou. Extrémne ľahká verzia limonády je nasledujúca:
Potrebné výrobky: 4 ČL citrónovej šťavy, 4 ČL cukru
Spôsob prípravy: Citróny stlačte, potom podľa potreby preceďte šťavu. Cieľom je nemať žiadne kúsky alebo semená, ktoré by mohli kaziť chuť. Už vylisovanú šťavu dáme do misy a zalejeme cukrom. Musíte miešať, kým nezmizne každý kryštál cukru.
Potom nalejte do vhodných fliaš a dajte do chladničky. Ak chcete osviežujúci nápoj, vezmite si domácu limonádu, ale nezabudnite ju zriediť vodou, keď si ju dáte do pohára. Je dobré primiešať do limonády niekoľko čerstvých listov mäty, nakrájaných nadrobno.
Ak sa vám cukor nezdá vhodný, môžete dať med, ale pomer džús: med by mal byť 4: 2, to znamená, že ak pridáte 4 lyžičky šťavy, dajte 2 lyžičky. med. Predtým, ako vložíte med do fľaše, je dobré ho rozpustiť, potom oba produkty zmiešať a fľašou pretrepávať, kým sa med nerozbije.
Čerešňový sirup
Potrebné výrobky: 500 g čerešní, cukor, voda, kyselina citrónová
Spôsob prípravy: Vložte čerešne, predtým očistené od stopiek, do misy a podlejte ich vodou. Mali by ste ich nechať na sporáku, pretože cieľom je prevrieť, potom ich nechať 15-20 minút otočiť a vypnúť sporák. Nechajte ich vychladnúť a oddeľte kamene. Šťavu prepasírujte, snažte sa ovocie čo najviac vytlačiť.
Potom pridajte rovnaké množstvo cukru - toľko, koľko šťavy, také by malo byť. Vložte späť do vhodnej misky na tepelné ošetrenie a varnú dosku zohrejte. Cieľom je rozpustiť cukor a sirup trochu zahustiť.
Pred vybratím sirupu zo sporáka pridajte kyselinu citrónovú. Malo by to byť 1 čajová lyžička na kilogram cukru.
Je dobré ho vložiť do fliaš a uzavrieť ich, kým je sirup ešte horúci.
Odporúča:
Učebnica Kulinárstva: Príprava Ovocných A Mliečnych želé
Želé je ovocie a mliečne výrobky. Ovocné želé sa pripravujú z ovocných štiav, ovocných odvarov, bieleho vína, cukru, esencie, likéru, želatíny a kyseliny citrónovej. Mliečne želé sa vyrábajú z čerstvého alebo jogurtu, cukru, želatíny, vanilky a esencie.
Učebnica Kulinárstva: Príprava Domácich Bravčových Párkov
Bravčové klobásy sa pripravujú zo 4 dielov mletého bravčového mäsa a 1 dielu tvrdej slaniny nakrájanej na malé štvorčeky. Na každý kilogram zmesi pridajte 25 g soli, 2 g dusičnanu, 2 g drveného čierneho korenia, 5 g červenej papriky, 2 g kmínu a trochu nadrobno nakrájanej cibule.
Príprava Domácich Paštét
Domáce jedlo je dobré z mnohých dôvodov. Len upozorníme, že keď sa vyrába doma, je isté, aké produkty ste použili, kedy boli vyrobené a aké kvalitné sú. Všetko si môžeme pripraviť doma - tiež paštéty. Môžu to byť mäso, zelenina a prečo nie ryby.
Príprava Domácich Klobás
Rozmanitosť párkov v dnešnom svete je nepredstaviteľná. To sa dá ľahko vysvetliť z historického hľadiska. Prvé známe informácie o príprave trvanlivých mäsových výrobkov sú z doby pred 2 600 rokmi z Talianska, Grécka a Číny. Dnes sa odhaduje, že iba v Nemecku žije viac ako 1 200 druhov klobásy .
Príprava Ovocných Vín
Ovocné víno môže byť vyrobené z rôznych druhov ovocia, ako aj z rastlín, ktoré rastú na vodových melónoch. Na výrobu ovocného vína je vhodný melón a melón. Príprava ovocného vína má svoje zvláštnosti. Pri príprave plodov je potrebné ich nakrájať na malé alebo veľké kúsky, kôstky musia byť odstránené.
