Čokoláda šťastia Bojuje So Srdcovými Problémami

Video: Čokoláda šťastia Bojuje So Srdcovými Problémami

Video: Čokoláda šťastia Bojuje So Srdcovými Problémami
Video: Degustátorka čokolády - Top Star 2024, November
Čokoláda šťastia Bojuje So Srdcovými Problémami
Čokoláda šťastia Bojuje So Srdcovými Problémami
Anonim

Rastúca spotreba čokolády vedie vedcov k hľadaniu spôsobov, ako ju vylepšiť. Vedci si v priebehu asi dvoch desaťročí predstavili čokoládu úplne inak.

Ak podľa nich nevzniknú kakaovníky, ktoré poskytujú väčšie výnosy, dopyt prevýši ponuku až o 50 rokov.

V súčasnosti veľa odborníkov pracuje na prečítaní kakaového genómu. Veria, že jej oznámenie zachráni čokoládový priemysel tým, že pomôže vytvoriť čokoládu šťastia.

Konzumácia tohto kakaového výrobku nevyvolá u jedákov pocit viny, pretože je zdraviu prospešnejší. Revolučná nová čokoláda nám urobí radosť a zároveň bojuje so srdcovými chorobami a inými problémami.

Čokoláda šťastia bojuje so srdcovými problémami
Čokoláda šťastia bojuje so srdcovými problémami

Vďaka objavenému genómu je možné napraviť dôležité vlastnosti kakaových rastlín. Patrí sem odolnosť proti chorobám a suchu, zvýšenie zdravého tuku v bradavkách, zvýšenie chuti, arómy a výživovej hodnoty.

Podľa predpovedí a nádeje „vedeckých odborníkov na čokoládu“sa dá obsah flavonoidov zdravých pre srdce geneticky zvýšiť do piatich rokov. Pomáhajú regulovať krvný tlak a majú priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém.

Otvorená je aj ambícia vedcov vylepšiť ďalšie užitočné vlastnosti čokolády, ako je stimulácia mozgovej činnosti a boj proti cukrovke.

Kakaový genóm bol oznámený v septembri vďaka vedcom z laboratórií Marsu, IBM a niekoľkých univerzít. Nemožno ho patentovať, takže k nemu má prístup každý bez peňazí.

Odporúča: